Schnapsbrennerei Brennerwirt: Unterschied zwischen den Versionen

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Schnapsbrennerei Brennerwirt

{{Quellenangabe}}Die '''Schnapsbrennerei Brennerwirt''' befindet sich in [[Golling]] an der [[Salzach]], direkt am [[Gollinger Wasserfall]].

~~Familie Leopolder~~

~~Wasserfallstrasse 23~~

~~5441~~ Golling

~~Tel~~. ~~06244/6068~~

~~In Golling an der Salzach, direkt am Gollinger Wasserfall, befindet sich~~ die Schnapsbrennerei ~~Brennerwirt.~~

==Herstellung==

~~Seit~~ Jahrzehnten ~~brennt die~~ Familie Leopolder ~~reine~~ Fruchtdestillate ~~von höchster Qualität~~.

Betrieben wird die Schnapsbrennerei seit Jahrzehnten von der Familie Leopolder, die Fruchtdestillate herstellt. Das Obst muss vollreif sein und möglichst rasch nach dem Ernten verarbeitet werden, sowie ohne Dolden und Fruchtsteinen sein. Nach einer langsamen temperaturgesteuerten Gärung wird die Maische im ersten Destilliervorgang nach der traditionellen Methode im Kupferkessel gebrannt.

Das Obst ~~muß~~ vollreif ~~und erntefrisch~~ sein~~, wird dann sorgfältig gereinigt~~ und ~~die Früchte von Verunreinigungen~~,

Dolden und Fruchtsteinen ~~befreit~~.

Nach einer langsamen, temperaturgesteuerten Gärung, wird die Maische im ersten Destilliervorgang, nach der ~~tranditionellen~~

Methode im Kupferkessel gebrannt.

~~Der Erstbrannd, auch Lutter genannt wird dann in einem zweiten Destilliervorgang behutsam mit viel Fachwissen vom~~

~~Brennmeister gebrannt.~~

~~Dieser Feinbrand lagert mindestens 12 Monate im Glasballon und erreicht so eine harmonische Trinkreife~~.

~~Folgende Schnäpse werden zum Verkauf angeboten:~~

Der Erstbrannd, auch Lutter genannt, wird dann in einem zweiten Destilliervorgang behutsam mit viel Fachwissen vom Brennmeister gebrannt. Dieser Feinbrand lagert mindestens 12 Monate im Glasballon und erreicht so eine harmonische Trinkreife.

Meisterwurz, Enzian, Williams Birnen, Holunderbrand, Chardonnay Traubenbrand, Obstler, Zwetschken, Vogelbeer,

Schwarzbeer, Kirsch und Marille.

==Angebot==

Meisterwurz, Enzian, Williams Birnen, Holunderbrand, Chardonnay Traubenbrand, Obstler, Zwetschken, Vogelbeer, Schwarzbeer, Kirsch und Marille;

==Kontakt==

:''Familie Leopolder''

:''[[Wasserfallstraße (Golling an der Salzach)|Wasserfallstraße]] 23''

:''5441 Golling an der Salzach''

:''Telefon: (0 62 44) 60 68''

[[Kategorie:Tourismus]]

[[Kategorie:Unternehmen]]

[[Kategorie:Tennengau]]

[[Kategorie:Golling an der Salzach]]

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-Schnapsbrennerei Brennerwirt
+{{Quellenangabe}}Die '''Schnapsbrennerei Brennerwirt''' befindet sich in [[Golling]] an der [[Salzach]], direkt am [[Gollinger Wasserfall]].
-Familie Leopolder
-Wasserfallstrasse 23
-Golling
-Tel. 06244/6068
-In Golling an der Salzach, direkt am Gollinger Wasserfall, befindet sich die Schnapsbrennerei Brennerwirt.
+==Herstellung==
-Seit Jahrzehnten brennt die Familie Leopolder reine Fruchtdestillate von höchster Qualität.
+Betrieben wird die Schnapsbrennerei seit Jahrzehnten von der Familie Leopolder, die Fruchtdestillate herstellt. Das Obst muss vollreif sein und möglichst rasch nach dem Ernten verarbeitet werden, sowie ohne Dolden und Fruchtsteinen sein. Nach einer langsamen temperaturgesteuerten Gärung wird die Maische im ersten Destilliervorgang nach der traditionellen Methode im Kupferkessel gebrannt.
-Das Obst muß vollreif und erntefrisch sein, wird dann sorgfältig gereinigt und die Früchte von Verunreinigungen,
-Dolden und Fruchtsteinen befreit.
-Nach einer langsamen, temperaturgesteuerten Gärung, wird die Maische im ersten Destilliervorgang, nach der tranditionellen
-Methode im Kupferkessel gebrannt.
-Der Erstbrannd, auch Lutter genannt wird dann in einem zweiten Destilliervorgang behutsam mit viel Fachwissen vom
-Brennmeister gebrannt.
-Dieser Feinbrand lagert mindestens 12 Monate im Glasballon und erreicht so eine harmonische Trinkreife.
-Folgende Schnäpse werden zum Verkauf angeboten:
+Der Erstbrannd, auch Lutter genannt, wird dann in einem zweiten Destilliervorgang behutsam mit viel Fachwissen vom Brennmeister gebrannt. Dieser Feinbrand lagert mindestens 12 Monate im Glasballon und erreicht so eine harmonische Trinkreife.
-Meisterwurz, Enzian, Williams Birnen, Holunderbrand, Chardonnay Traubenbrand, Obstler, Zwetschken, Vogelbeer,
-Schwarzbeer, Kirsch und Marille.
+==Angebot==
+Meisterwurz, Enzian, Williams Birnen, Holunderbrand, Chardonnay Traubenbrand, Obstler, Zwetschken, Vogelbeer, Schwarzbeer, Kirsch und Marille;
+==Kontakt==
+:''Familie Leopolder''
+:''[[Wasserfallstraße (Golling an der Salzach)|Wasserfallstraße]] 23''
+:''5441 Golling an der Salzach''
+:''Telefon: (0 62 44)  60 68''
+[[Kategorie:Tourismus]]
+[[Kategorie:Unternehmen]]
+[[Kategorie:Tennengau]]
+[[Kategorie:Golling an der Salzach]]