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[[Datei:Momente mit Walter Grüll.jpg|thumb|Titelbild der Broschüre "Momente mit Walter Grüll"]] Buchtipp '''Momente mit Walter Grüll''', Peter Krackowizer über den Mann, der mit den Fischen spricht und österreichischen Kaviar macht.
[[Datei:Momente mit Walter Grüll.jpg|thumb|Titelbild der Broschüre "Momente mit Walter Grüll"]] Buchtipp '''Momente mit Walter Grüll''', Peter Krackowizer über den Mann, der mit den Fischen spricht und österreichischen Kaviar erzeugt.
:'''Autor:''' [[Peter Krackowizer]]
:'''Autor:''' [[Peter Krackowizer]]
:'''Verlag:''' Eigenverlag
:'''Verlag:''' Eigenverlag
:'''Erscheinungsjahr:''' [[2023]]
:'''Erscheinungsjahr:''' [[2023]]
: 44 Seiten mit Farbbildern
== Information zur Broschüre ==
== Information zur Broschüre ==
<!-- bitte hier nur offizielle Pressetexte des Verlags oder Klappentexte verwenden! Eigene Beschreibungen sind bitte deutlich zu kennzeichnen. -->
<!-- bitte hier nur offizielle Pressetexte des Verlags oder Klappentexte verwenden! Eigene Beschreibungen sind bitte deutlich zu kennzeichnen. -->
Sein Unternehmen feierte am [[12. Februar]] [[2023]] seinen 30. Geburtstag, er selbst in diesem Jahr seinen 60. Geburtstag und sein [[Walter Grüll Fischhandel|Fischspezialitätengeschäft und Bistro]] den zehnten Jahrestag mit seinem Namen, denn vorher hieß es "Al Pescatore": [[Walter Grüll]], geborener Stadt Salzburger, lebt und arbeitet in [[Grödig]]. Was es über ihn zu erzählen gibt, wird Peter Krackowizer in einem Rückblick in den kommenden Monaten veröffentlichen.
Sein Unternehmen feierte am [[12. Februar]] [[2023]] seinen 30. Geburtstag, er selbst in diesem Jahr seinen 60. Geburtstag. Sein [[Walter Grüll Fischhandel|Fischspezialitätengeschäft und Bistro]] beging zudem den zehnten Jahrestag unter seinem heutigen Namen, denn zuvor hieß es "Al Pescatore". [[Walter Grüll]], gebürtiger [[Stadt Salzburg]]er, lebt und arbeitet in [[Grödig]].
Peter Krackowizer kennt Walter Grüll seit der Eröffnung seines Fischhandelsgeschäfts in Grödig. [[2008]] begann er, die Geschichte des Unternehmens zu dokumentieren und über seine Gespräche mit Walter Grüll zu schreiben. In dieser Broschüre fasst Krackowizer seine Gespräche und Aufzeichnungen zusammen.
Das Buch kann hier im [[SALZBURGWIKI]] kostenlos als pdf (20 MB) als freier ''download'' herunterladen werden:
{| class="wikitable"
| style="background:yellow;"|<!-- https://www.dropbox.com/scl/fi/vdt6nii2lazh6w0li9mau/Buch-Walter-Gr-ll.pdf?rlkey=i11yty4f56hpymp9gdzd36ou7&st=f26mflxc&dl=0 --> [https://www.sn.at/wiki/images/pdf/Momente_mit_Walter_Gruell.pdf '''Hier der download-link''']
|}
Wer nur gerne durchblättern möchte kann dies im [https://www.calameo.com/read/0004755836bd08f5e6194 Blätterformat von calameo] machen.
== Inhaltsverzeichnis ==
[[Datei:Momente mit Walter Grüll Auszug.jpg|thumb|Blick ins Buch.]]
[[Datei:Walter Grüll Juli 2023.jpg|thumb|Walter Grüll im Sommer 2023 beim Lesen des Buches "Momente mit Walter Grüll".]]
# Momente mit Walter Grüll
# Über Walter Grüll
# Walter Grüll blickt anlässlich seines 60. Geburtstags zurück
# Mein erstes Interview mit Walter
# Wo von der Auster bis zum Zander alles aus dem Wasser zu Hause ist
# Während der Umbauarbeiten 2012 (eine Bilderseite)
# [[Fischzucht-Entwicklungshilfe in Peru 1998 aus Grödig]]
# Wie der [[Kaviar]] aus dem Fisch in die Dose kommt
# Der Fisch-Mann, der den Kaviar österreichisch machte: Walter Grüll
# Dort, wo die Fische und die Fröhlichkeit zu Hause sind, bei der Familie Grüll in Grödig
# Die Lebensphilosophie der Fisch-Familie Grüll jetzt auf 200 Rezeptbuchseiten
# Fisch-Visionär – Kaviar-Pulvermacher Walter Grüll und seine beiden Weltneuheiten
# [[Kaviarpraline]]n, [[Trottarga und Strottarga|Kaviarpulver]], Laxfurter und Tuna Chips: Walter Grüll, der mit den fischigen Ideen
# Geschenkkörbe von Grüll Fischspezialitäten in Grödig bei Salzburg
# Salzburger Fisch-Visionär produziert den teuersten [[Caviar Vodka von Grüll|Vodka]] der Welt
# Auf "dem" [[Stör]] gehen – Schuhe aus [[Produkte aus Salzburger Störleder|Störleder]] von Grüll
# Walters erste Homepage
# [[Grüll, Inspiration und Genuss|Grüll, Inspiration & Genuss]]
# [[Menschen People|Menschen People Salzburger Land]]
# [[Chronologie von Grüll Fischhandel|Chronologie des Unternehmens]]
# Impressums- und Offenlegungspflicht gemäß § 25 MedienG
# Ein Bilderbogen aus dem Archiv von Peter Krackowizer
==Rezension 1==
==Rezension 1==
<!--;bitte verlinke Wort / Begriffe, für die es bereits im Salzburgwiki Artikel gibt oder noch geben sollte-->
<!--;bitte verlinke Wort / Begriffe, für die es bereits im SALZBURGWIKI Artikel gibt oder noch geben sollte-->
==Rezension 2==
==Rezension 2==
Hier können weitere Rezensionen eingetragen werden!
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==Quelle==
==Quelle==
* [[Benutzer:Peter Krackowizer|Peter]]
* [[Peter Krackowizer]]
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[[Kategorie:Kunst]]
[[Kategorie:Kunst]]
[[Kategorie:Literatur]]
[[Kategorie:Literatur]]
[[Kategorie:Buch]]
[[Kategorie:Broschüre]]