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Bei schönem Wetter stehen auch eine Terrasse, umgeben von einen kleinen Garten, für den Restaurantbetrieb zur Verfügung, wo der aus man das Panorama mit [[Untersbergstock]] und den [[Barmsteine]]n erleben kann.  

Bei schönem Wetter stehen auch eine Terrasse, umgeben von einen kleinen Garten, für den Restaurantbetrieb zur Verfügung, wo der aus man das Panorama mit [[Untersbergstock]] und den [[Barmsteine]]n erleben kann.  

[[Datei:Wirtshausführer Weinwirt 2019 Gasthof Hohlwegwirt Ernst Biljana Kronreif.jpg|thumb|Wirtshausführer Weinwirt Verleihung 2019 im Gasthof Klinger in Gaspoltshofen, [[OÖ]]., von links: Mag. Wilhelm Klinger, Geschäftsführung Weinmarketing Österreich, Herausgeberin Renate Wagner-Wittula, Wirtshausführer Österreich Weinwirt 2019  Biljana und [[Ernst Kronreif II.|Ernst Kronreif]] und Klaus Egle, Wirtshausführer Österreich.]]  

[[Datei:Wirtshausführer Weinwirt 2019 Gasthof Hohlwegwirt Ernst Biljana Kronreif.jpg|thumb|Wirtshausführer Weinwirt Verleihung 2019 im Gasthof Klinger in Gaspoltshofen, [[OÖ]], von links: Mag. Wilhelm Klinger, Geschäftsführung Weinmarketing Österreich, Herausgeberin Renate Wagner-Wittula, Wirtshausführer Österreich Weinwirt 2019  Biljana und [[Ernst Kronreif II.|Ernst Kronreif]] und Klaus Egle, Wirtshausführer Österreich.]]  

===Auszeichnungen===

===Auszeichnungen===

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; Kulinarik - Vorspeisen

; Kulinarik - Vorspeisen

'''Bild 1:'''Hier "Vitello tonnato". <br />

'''Bild 1:''' Oktopussalat "La Vela" - dazu ein Gläschen Weißwein: "Alba" Malvazija Istarska oder "Aura" Grimalda, beide vom Winzer Matosevic in Sveti Lovrec, Hrvatska, Istra, standen zur Wahl. <br />

'''Bild 2:'''Gaspacho, kalte andalusische Gemüsesuppe <br />

'''Bild 2:''' Gaspacho, kalte andalusische Gemüsesuppe <br />

'''Bild 3:''' mit Speck und Zwiebel geröstete Eierschwammerln dazu Rösterdapferln <br />

'''Bild 3:''' mit Speck und Zwiebel geröstete Eierschwammerln dazu Rösterdapferln <br />

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Hohlwegwirt Kulinarik vitello tonnato.jpg|Hier "Vitello tonnato".

2025_08_31_Hohlwegwirt_Istrische Wochen 01.JPG|Jedes Jahr im Herbst: Istrien-Rovinj zu Gast im Hohlwegwirt: Oktopussalat "La Vela" - dazu ein Gläschen Weißwein: "Alba" Malvazija Istarska oder "Aura" Grimalda, beide vom Winzer Matosevic in Sveti Lovrec, Hrvatska, Istra, standen zur Wahl.

Hohlwegwirt Kulinarik Gaspacho.jpg|Gaspacho, kalte andalusische Gemüsesuppe

Hohlwegwirt Kulinarik Gaspacho.jpg|Gaspacho, kalte andalusische Gemüsesuppe

Hohlwegwirt Kulinarik Eierschwammerln.jpg|mit Speck und Zwiebel geröstete Eierschwammerln dazu Rösterdapferln

Hohlwegwirt Kulinarik Eierschwammerln.jpg|Im Sommer: Mit Speck und Zwiebel geröstete Eierschwammerln dazu Rösterdapferln

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; Kulinarik - Hauptspeisen

; Kulinarik - Hauptspeisen

'''Bild 1:'''Aus der Küche <br />

'''Bild 1:''' Jedes Jahr im Herbst: Istrien-Rovinj zu Gast im Hohlwegwirt:Gebratene Lammkrone aus Istrien, dazu Letcho mit Reis. <br />

'''Bild 2:'''Ganslessen <br />

'''Bild 2:''' Jedes Jahr im Spätherbst: Ganslessen <br />

'''Bild 3:''' Gespickter Rehbraten mit Eierschwammerl, Blaukraut, Gnocchi und Sauce Cumberland.<br />

'''Bild 3:''' Im Sommer: Gespickter Rehbraten mit Eierschwammerl, Blaukraut, Gnocchi und Sauce Cumberland.<br />

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Datei:Hohlwegwirt_Speisen_05.jpg|Aus der Küche

2025_08_31_Hohlwegwirt_Istrische Wochen 02.JPG|Gebratene Lammkrone aus Istrien, dazu Letcho mit Reis.

Datei:Hohlwegwirt Speisen 03.jpg|Ganslessen

Datei:Hohlwegwirt Speisen 03.jpg|Ganslessen

Hohlwegwirt Kulinarik Rehbraten Eierschwammerln.jpg|Gespickter Rehbraten mit Eierschwammerl, Blaukraut, Gnocchi und Sauce Cumberland.

Hohlwegwirt Kulinarik Rehbraten Eierschwammerln.jpg|Gespickter Rehbraten mit Eierschwammerl, Blaukraut, Gnocchi und Sauce Cumberland.

; Kulinarik - Nachtisch

; Kulinarik - Nachtisch

'''Bild 1:''' Süßes <br />

'''Bild 1:''' Jedes Jahr im Herbst: Istrien-Rovinj zu Gast im Hohlwegwirt: Gibanica, ein Schichtstrudel bestehend aus Äpfel, Mohn, Topfen und Walnüssen. <br />

'''Bild 2:'''Mohntopfenknödel in Butterbrösel gewälzt.<br />

'''Bild 2:''' Mohntopfenknödel in Butterbrösel gewälzt.<br />

'''Bild 3:'''Hohlwegs Marmoreisgugelhupf, dazu ein Glas Rotwein "Cuvée Reserve" vom Weingut Pleil in Wolkersdorf im Weinviertel. <br />

'''Bild 3:''' Hohlwegs Marmoreisgugelhupf, dazu ein Glas Rotwein "Cuvée Reserve" vom Weingut Pleil in Wolkersdorf im Weinviertel. <br />

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Datei:Hohlwegwirt_Dessert_01.jpg|Süßes

2025_08_31_Hohlwegwirt_Istrische Wochen 03.JPG|Gibanica, ein Schichtstrudel bestehend aus Äpfel, Mohn, Topfen und Walnüssen.

Hohlwegwirt Kulinarik Mohntopfenknödel.jpg|Mohntopfenknödel in Butterbrösel gewälzt.

Hohlwegwirt Kulinarik Mohntopfenknödel.jpg|Mohntopfenknödel in Butterbrösel gewälzt.

Hohlwegwirt Kulinarik Marmoreisgugelhupf.jpg|Hohlwegs Marmoreisgugelhupf, dazu ein Glas Rotwein "Cuvée Reserve" vom Weingut Pleil in Wolkersdorf im Weinviertel.  

Hohlwegwirt Kulinarik Marmoreisgugelhupf.jpg|Hohlwegs Marmoreisgugelhupf, dazu ein Glas Rotwein "Cuvée Reserve" vom Weingut Pleil in Wolkersdorf im Weinviertel.