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Im Jahre [[1887]] kühlte das Gablerbräu bereits [[Bier]] in den beiden Gewölben. [[1926]] folgte schließlich die [[Sternbrauerei]] und [[1950]] das [[Hofbräu Kaltenhausen]]. So ließen namhafte Salzburger Brauereien dieser Zeit ihr Bier in den Gewölben reifen.  

Im Jahre [[1887]] kühlte das Gablerbräu bereits [[Bier]] in den beiden Gewölben. [[1926]] folgte schließlich die [[Sternbrauerei]] und [[1950]] das [[Hofbräu Kaltenhausen]]. So ließen namhafte Salzburger Brauereien dieser Zeit ihr Bier in den Gewölben reifen.  

Der Turm in der Mitte diente früher zur Lagerung für Eis und wurde folgerichtig „Eisturm" genannt. Aus dem Moor, dem "Schallmoos" wurden Eisblöcke geschlagen und mit einem Flaschenzug in das Innere des Eisturms gebracht. Auf der Rückseite an den Hängen des [[Kapuzinerberg]]s gab es Rutschen mit denen im Winter vom Berg Eisblöcken in den Eisturm transportiert wurden. Für den gesamten Teil der Stadt war der Eisturm unverzichtbar.

Der Turm in der Mitte diente früher zur Lagerung für Eis und wurde folgerichtig "Eisturm" genannt. Aus dem Moor, dem "Schallmoos" wurden Eisblöcke geschlagen und mit einem Flaschenzug in das Innere des Eisturms gebracht. Auf der Rückseite an den Hängen des [[Kapuzinerberg]]s gab es Rutschen mit denen im Winter vom Berg Eisblöcken in den Eisturm transportiert wurden. Für den gesamten Teil der Stadt war der Eisturm unverzichtbar.

Aus den beiden Bierlagern, den Gewölben, entwickelten sich das [[Kleines Theater|Kleine Theater]] und das "Gewölbe im Urbankeller". Diese sind heute die Heimstätte für Live-Konzerte, Theatervorstellungen und unzählige interessante Events.

Aus den beiden Bierlagern, den Gewölben, entwickelten sich das [[Kleines Theater|Kleine Theater]] und das "Gewölbe im Urbankeller". Diese sind heute die Heimstätte für Live-Konzerte, Theatervorstellungen und unzählige interessante Events.

[[2017]] wurde der Keller ab [[1. März]] komplett umgebaut, wobei es im Juli noch zu einer Brandstiftung kam. Am [[7. September]] 2017 wurde er wieder neu eröffnet. Hausbesitzer [[Daniell Porsche]] erzählte dabei, dass die Gaststube, die nach der Brandstiftung komplett zerstört wurde, jetzt die Feuerstube sei. Sie wurde hell und freundlich gestaltet, nur die verbrannte Decke wurde gelassen.<ref>Quelle [[Salzburg24.at]], [https://www.salzburg24.at/news/salzburg/stadt/nach-brandstiftung-urbankeller-strahlt-in-neuem-glanz-56813032 www.salzburg24.at/news] sowie [[Salzburger Nachrichten]], [https://www.kleinestheater.at/2017/02/14/der-urbankeller-baut-um/ www.kleinestheater.at]</ref>

[[2017]] wurde der Keller ab [[1. März]] komplett umgebaut, wobei es im Juli noch zu einer Brandstiftung kam. Am [[7. September]] 2017 wurde er wieder neu eröffnet. Hausbesitzer [[Daniell Porsche]] erzählte dabei, dass die Gaststube, die nach der Brandstiftung komplett zerstört wurde, jetzt die Feuerstube sei. Sie wurde hell und freundlich gestaltet, nur die verbrannte Decke wurde gelassen.<ref>Quelle [[SALZBURG24]], [https://www.salzburg24.at/news/salzburg/stadt/nach-brandstiftung-urbankeller-strahlt-in-neuem-glanz-56813032 www.salzburg24.at/news] sowie [[Salzburger Nachrichten]], [https://www.kleinestheater.at/2017/02/14/der-urbankeller-baut-um/ www.kleinestheater.at]</ref>

Als erstes bio-zertifiziertes Wirtshaus der Stadt Salzburg setzt der Urbankeller bei Speisen und Getränken auf streng kontrollierte regionale Herkunft und Bioqualität. Durch den "grünen Punkt" in der Speisekarte<ref>[https://www.urbankeller.com/fileadmin/template/pdf/karten/speisekarte.pdf www.urbankeller.com] speisekarte.pdf</ref> sehen die Gäste auf den ersten Blick, wenn ausgewählte Zutaten für die Gerichte in Bio-Qualität enthalten sind bzw. es sich um ein Bio-Getränk handelt.

Als erstes bio-zertifiziertes Wirtshaus der Stadt Salzburg setzte der Urbankeller bei Speisen und Getränken auf streng kontrollierte regionale Herkunft und Bioqualität. Durch den "grünen Punkt" in der Speisekarte sehen die Gäste auf den ersten Blick, wenn ausgewählte Zutaten für die Gerichte in Bio-Qualität enthalten sind bzw. es sich um ein Bio-Getränk handelt. [[2025]] wurde der Urbankeller neu übernommen und komplett neu gestaltet.<ref>[https://www.facebook.com/photo?fbid=1190476919553336&set=pcb.1190478432886518 www.facebook.com], Bild, von [[InfoMediaWorx]]</ref>

In direkter Nachbarschaft zum [[Kleines Theater|kleinen theater]] und [[Rockhouse|Rockhouse Salzburg]] wird heute der Urbankeller gerne für ''Dinner-[[Event]]s'', Konzerte regionaler und internationaler Künstler, Feste, Firmenfeiern, Seminare, Live-DJ-Sets sowie private Veranstaltung genutzt.

In direkter Nachbarschaft zum [[Kleines Theater|kleinen theater]] und [[Rockhouse|Rockhouse Salzburg]] wird heute der Urbankeller gerne für ''Dinner-[[Event]]s'', Konzerte regionaler und internationaler Künstler, Feste, Firmenfeiern, Seminare, Live-DJ-Sets sowie private Veranstaltungen genutzt.

==Gewölbe==

==Gewölbe==

Das Gewölbe im Urbankeller ist das kulturelle Herz des Urbankellers. Für eine Vielzahl an Pop- und Rockkonzerten, volkstümliche Veranstaltungen, den Jazzclub, spannende Theatervorstellungen wie von 2006 bis 2019 die ''Dinner, Comedy & Crime'' Serie "''Mord im Urbankeller''" und zahlreiche weitere Veranstaltungen war und ist das Gewölbe die Heimstätte.  Die unterschiedlichsten Künstler treten dort auf: [[Simone Klebel|Simone Klebel-Pergmann]], [[Marwan Abado]], [[Bernie Rothauer]] oder dem [[Majimaz]]-Ensemble und [[Duo Feminale]], [[Rita Movsesian]], [[Vanik Avakian]] und andere. Neue Künstler sind jederzeit willkommen.

Das Gewölbe im Urbankeller ist das kulturelle Herz des Urbankellers. Für eine Vielzahl an Pop- und Rockkonzerten, volkstümliche Veranstaltungen, den Jazzclub, spannende Theatervorstellungen wie von 2006 bis 2019 die ''Dinner, Comedy &amp; Crime'' Serie "Mord im Urbankeller" und zahlreiche weitere Veranstaltungen war und ist das Gewölbe die Heimstätte.  Die unterschiedlichsten Künstler treten dort auf: [[Simone Klebel|Simone Klebel-Pergmann]], [[Marwan Abado]], [[Bernie Rothauer]] oder dem [[Majimaz]]-Ensemble und [[Duo Feminale]], [[Rita Movsesian]], [[Vanik Avakian]] und andere. Neue Künstler sind jederzeit willkommen.

Das urige Gewölbe bietet Platz für mehr als 120 Personen.   

Das urige Gewölbe bietet Platz für mehr als 120 Personen.   

==Jazzclub==

==Jazzclub==

''Hauptartikel [[Jazzclub Life]]''

''Hauptartikel [[Jazzclub Life]]  

Seit [[1983]] gibt es Jazz im Gewölbe des Urbankellers, seit [[1985]] werden diese Veranstaltungen vom [[Jazzclub Life|Jazzclub Life Salzburg]] durchgeführt. Der Jazzclub Life Salzburg bietet Jazz in uriger Atmosphäre. Der Club gehört seit Jahren zu den Fixpunkten in Salzburgs Musikwelt. Das Reportoire reicht vom Solisten bis zur Bigband, Blues, swingendem Dixieland und modernem Jazz. Im Gewölbe des Urbankellers - vom Ellington Bassisten Jimmy Woode als einen der schönsten Jazzkeller Europas bezeichnet - kommt jeder Jazzliebhaber auf seine Kosten, denn diese Musik hat kein Alter.

Seit [[1983]] gibt es Jazz im Gewölbe des Urbankellers, seit [[1985]] werden diese Veranstaltungen vom [[Jazzclub Life|Jazzclub Life Salzburg]] durchgeführt. Der Jazzclub Life Salzburg bietet Jazz in uriger Atmosphäre. Der Club gehört seit Jahren zu den Fixpunkten in Salzburgs Musikwelt. Das Reportoire reicht vom Solisten bis zur Bigband, Blues, swingendem Dixieland und modernem Jazz. Im Gewölbe des Urbankellers - vom Ellington Bassisten Jimmy Woode als einen der schönsten Jazzkeller Europas bezeichnet - kommt jeder Jazzliebhaber auf seine Kosten, denn diese Musik hat kein Alter.

Die Bandbreite der Produktionen ist vielfältig: Theaterproduktionen, Kabarettprogramme, Konzerte, Jugend- und Kinderstücke. Mit seinen 150 Sitzplätzen bietet der Theaterraum ein intimes Ambiente, das es dem Zuschauer auf allen Plätzen ermöglicht, direkt am Geschehen auf der Bühne teilzuhaben.

Die Bandbreite der Produktionen ist vielfältig: Theaterproduktionen, Kabarettprogramme, Konzerte, Jugend- und Kinderstücke. Mit seinen 150 Sitzplätzen bietet der Theaterraum ein intimes Ambiente, das es dem Zuschauer auf allen Plätzen ermöglicht, direkt am Geschehen auf der Bühne teilzuhaben.

Unter dem Motto "''Genusskultur trifft Kulturgenuss''" können die Gäste des Urbankellers und des kleinen theaters aus einer Reihe von attraktiven Kombiangeboten von Theaterkarte, Pausengetränk und -snack bis hin zum genussvollen Theaterabend inkl. 3-Gänge Menü u.v.m.

Unter dem Motto "''Genusskultur trifft Kulturgenuss''" können die Gäste des Urbankellers und des kleinen theaters aus einer Reihe von Kombiangeboten von Theaterkarte, Pausengetränk und -snack bis hin zum genussvollen Theaterabend inkl. 3-Gänge Menü u.v.m. wählen.

==Steinbier==

==Steinbier==

==Adresse==

==Adresse==

:''Schallmooser Hauptstraße  50''

:''Schallmooser Hauptstraße  50

:''5020 Salzburg''

:''5020 Salzburg

:''Telefon: (06 62) 87 08 94''

:''Telefon: (06 62) 87 08 94

:''Telefax: (06 62) 88 02 99''

:''[[Bürotechnik einst und jetzt#Telefax hält Einzug|Telefax]]: (06 62) 88 02 99

==Bildergalerie==

==Bildergalerie==

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Datei:Eisturm.jpg|Der Eisturm

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Datei:Steinbierhendl bearbeitet.jpg|Steinbierhendl

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==Weblinks==

==Weblinks==

{{homepage|http://www.urbankeller.com}}

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* [http://www.urbankeller.com/reservieren/ Online-Reservierung]

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* [http://www.urbankeller.com Aktuelle Events - Das Programm des Urbankellers]

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* Ergänzungen des Urbankeller-Teams

* Ergänzungen des Urbankeller-Teams

==== Einzelnachweise ====

== Einzelnachweise ==

<references/>

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