Schlossfischerei Fuschl: Unterschied zwischen den Versionen

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'''Schlossfischerei Fuschl''' befindet sich am Westufer des [[Fuschlsee]]s, unweit vom [[Schloss Fuschl]], zu dessen Betrieben es angehört. Es gibt auch eine Einkehr- und Kaufmöglichkeit.  
 
'''Schlossfischerei Fuschl''' befindet sich am Westufer des [[Fuschlsee]]s, unweit vom [[Schloss Fuschl]], zu dessen Betrieben es angehört. Es gibt auch eine Einkehr- und Kaufmöglichkeit.  
  
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==Geschichtliches==
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Die [[Salzburger Hoffischerei]] des [[Salzburger Fürstenhof]]es bezog seine Fische von meist sechs Standorten: dem [[Waginger See]], dem Abtsdorfer See (beide im [[Rupertiwinkel]]), dem [[Tappenkarsee]] und dem [[Jägersee]],  von den [[Lieferinger Fischer]]n und von Schloss Fuschl, also der Schlossfischerei Fuschl. Aufbewahrt wurden die Fische im Fischkalter, der sich in der [[Alte Residenz|Alten Residenz]] am Fuße der Aufgangshalle rechts in Gewölben befand. Der Fürstenhof zahlte einen fixen Preis je Fisch(sorte), der niedriger war als am freien Markt. Jedoch mussten alle Fischer ihren Fang an den Stadttoren auf dafür bestimmten Formularen eintragen und zunächst dem Fürstenhof ihren Fang zum Kauf anbieten. Dort wurde dann eingetragen, was gekauft wurde und erst dann durften die Fischer den Rest am freien Markt verkaufen.
 
Die [[Salzburger Hoffischerei]] des [[Salzburger Fürstenhof]]es bezog seine Fische von meist sechs Standorten: dem [[Waginger See]], dem Abtsdorfer See (beide im [[Rupertiwinkel]]), dem [[Tappenkarsee]] und dem [[Jägersee]],  von den [[Lieferinger Fischer]]n und von Schloss Fuschl, also der Schlossfischerei Fuschl. Aufbewahrt wurden die Fische im Fischkalter, der sich in der [[Alte Residenz|Alten Residenz]] am Fuße der Aufgangshalle rechts in Gewölben befand. Der Fürstenhof zahlte einen fixen Preis je Fisch(sorte), der niedriger war als am freien Markt. Jedoch mussten alle Fischer ihren Fang an den Stadttoren auf dafür bestimmten Formularen eintragen und zunächst dem Fürstenhof ihren Fang zum Kauf anbieten. Dort wurde dann eingetragen, was gekauft wurde und erst dann durften die Fischer den Rest am freien Markt verkaufen.
  
 
Aus dem Fuschlsee wurden Hechte, Rutten, Aiteln, Brachse und Barsche gefischt. [[1789]] bis [[1798]] kamen so 973 Pfund<ref>siehe [http://de.wikipedia.org/wiki/Pfund Wikipedia  Pfund]</ref> Saiblinge, 300 Pfund Hechte, 136 Pfund Lachse, 117 Pfund Aiteln, 58 Pfund Rutten und drei Pfund Bärschlinge in die Netze der Fischer.
 
Aus dem Fuschlsee wurden Hechte, Rutten, Aiteln, Brachse und Barsche gefischt. [[1789]] bis [[1798]] kamen so 973 Pfund<ref>siehe [http://de.wikipedia.org/wiki/Pfund Wikipedia  Pfund]</ref> Saiblinge, 300 Pfund Hechte, 136 Pfund Lachse, 117 Pfund Aiteln, 58 Pfund Rutten und drei Pfund Bärschlinge in die Netze der Fischer.
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Bei einem Neubau und Erweiterung der Schlossfischerei im Jahr 2016 wurden mehrere Fischbecken um das Fischereigebäude herum neu errichtet. Außerdem  wurde ein moderner Verkaufsraum geschaffen und die  Bewirtungsmöglichkeiten erweitert. Dazu steht nun außer einem Gästeraum eine eine sehr aussichtsreichen Terrasse zur Verfügung. Auch die Bootshütte für die Fischereiboote wurde erneuert.
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==Bildergalerien==
 
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'''Teilweise noch Aufnahmen vor dem Umbau 2016'''
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Datei:Neue Schlossfischerei Fuschl, Panorama.jpg|Neue Schlossfischerei Fuschl, Juli 2016, Panorama
 
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Datei:Fischjause mit Schlossblick.jpg|Fischjause mit Schlossblick bei der Einkehr in der Schlossfischerei Fuschl
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Datei:Zillenschifffahrt, Anlegestelle Schloss-Fischerei.jpg|Zillenschifffahrt, Anlegestelle Schloss-Fischerei, Juli 2016
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Datei:Fuschler Schlossfischerei.jpg|Fuschler Schlossfischerei. Fichbecken
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Datei:Neue Fischbecken in der Schlossfischerei Fuschl.jpg|Neue Fischbecken in der Schlossfischerei Fuschl, Juli 2016
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Datei:Fischbecken bei der Schlossfischerei Fuschl R0010806.jpg|Fischbecken bei der Schlossfischerei Fuschl
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Datei:Neuer Gastraum.jpg|Neuer Gastraum. Juli 2016
 
Datei:Waldteich beim Schloss Fuschl.jpg|Waldteich bei der Schlossfischerei Fuschl zur Aufzucht der Seeforellen
 
Datei:Waldteich beim Schloss Fuschl.jpg|Waldteich bei der Schlossfischerei Fuschl zur Aufzucht der Seeforellen
 
Datei:Fischereiarbeit.jpg|Fischereiarbeit am Fuschlsee der Schloss Fischerei
 
Datei:Fischereiarbeit.jpg|Fischereiarbeit am Fuschlsee der Schloss Fischerei
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Datei:Fischernetze.jpg|Fischernetze bei der Schlossfischerei  
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Datei:Blick ins Bootshaus.jpg|Blick ins neue Bootshaus der Schlossfischerei  
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Datei:DSC 0010.JPG|mit Fischer-Bootshütte
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Datei:Neue Bootsanlegestelle bei der Schlossfischerei.jpg|Neue Bootsanlegestelle bei der Schlossfischerei. Juni 2020
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Datei:Fuschl , hof 024.jpg|Ausblick von der Schlossfischerei nach [[Fuschl am See]]
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Datei:Neue Fischselche.jpg|Neue Fischselche, 2016
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Datei:Still ruht der see.jpg| Fuschlseeblick von der Fischerei am 24.12.2008
 
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Datei:Herbstbeginn am Fuschlsee.JPG|Fuschlseepanorama von der Schlossfischerei aus am 19.9.2015
 
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Datei:2007-11-16, Schloss Fuschl, Thalgau 001.jpg|winterliche Fuschlseeansicht von der Fischerei aus
 
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Datei:Schloss Fuschl mit Schlossfischerei Kopie.jpg|Schloss Fuschl mit Schlossfischerei, östliche Ansicht
 
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'''Selcherei'''
 
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Datei:PC220072.JPG|Fischselchanlage
 
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Datei:PC220077.JPG| vor dem [[Selchen]]
 
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Datei:PC220078.JPG|Selchfische 
 
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Datei:PC220079.JPG|Selchanlage in Betrieb
 
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Datei:PC220079.JPG|Fischselchanlage in Betrieb
 
 
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'''Alte Aufnahmen vor dem Umbau 2016'''  
 
'''Alte Aufnahmen vor dem Umbau 2016'''  
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{{Bildkat|Schlossfischerei Fuschl vor Umbau 2016|Schlossfischerei Fuschl vor Umbau 2016}}
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Datei:Schlossfischerei 022.jpg|Schlossfischerei Fuschl, ehemalige Anlage (bis 2015)
 
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Datei:Betriebsstätte und Verkaufslokal der Schlossfischerei  Fuschl.jpg|Betriebsstätte und Verkaufslokal der Schlossfischerei Fuschl
 
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Datei:Frisches wasser von allen seiten.jpg| Schlossfischerei, frisches Wasser von allen Seiten
 
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Datei:Schlossfischerei mit Fischbecken Schlossfischerei mit Fischbecken.jpg|Schlossfischerei mit Fischbecken
 
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Datei:2007-11-16, Schlossfischerei.jpg| Schloßfischerei, Winterimpression
 
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Datei:2007-11-16, Schloss Fuschl, Thalgau 013.jpg|Fischereibootshütte
 
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Datei:2007-11-16, Schloss Fuschl, Thalgau 015.jpg|Fischerei und Verkaufslokal im Winter
 
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==Quelle==
 
==Quelle==
 
* Buch [[Salzburger Miniaturen]], Band 4
 
* Buch [[Salzburger Miniaturen]], Band 4
  
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==Fußnoten==
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==Einzelnachweise==
 
<references/>
 
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[[Kategorie:Hof bei Salzburg]]
 
[[Kategorie:Hof bei Salzburg]]
 
[[Kategorie:Wirtschaft]]
 
[[Kategorie:Wirtschaft]]
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[[Kategorie:Wirtschaftszweig]]
 
 
[[Kategorie:Fischerei]]
 
[[Kategorie:Fischerei]]

Aktuelle Version vom 17. Januar 2025, 16:11 Uhr

Das neue Gebäude 2016 der Schlossfischerei Fuschl.
Fischwirt Florian mit geräucherten Forellen.
Verkaufsregal der Schlossfischerei Fuschl.

Schlossfischerei Fuschl befindet sich am Westufer des Fuschlsees, unweit vom Schloss Fuschl, zu dessen Betrieben es angehört. Es gibt auch eine Einkehr- und Kaufmöglichkeit.

Geschichte

Die Salzburger Hoffischerei des Salzburger Fürstenhofes bezog seine Fische von meist sechs Standorten: dem Waginger See, dem Abtsdorfer See (beide im Rupertiwinkel), dem Tappenkarsee und dem Jägersee, von den Lieferinger Fischern und von Schloss Fuschl, also der Schlossfischerei Fuschl. Aufbewahrt wurden die Fische im Fischkalter, der sich in der Alten Residenz am Fuße der Aufgangshalle rechts in Gewölben befand. Der Fürstenhof zahlte einen fixen Preis je Fisch(sorte), der niedriger war als am freien Markt. Jedoch mussten alle Fischer ihren Fang an den Stadttoren auf dafür bestimmten Formularen eintragen und zunächst dem Fürstenhof ihren Fang zum Kauf anbieten. Dort wurde dann eingetragen, was gekauft wurde und erst dann durften die Fischer den Rest am freien Markt verkaufen.

Aus dem Fuschlsee wurden Hechte, Rutten, Aiteln, Brachse und Barsche gefischt. 1789 bis 1798 kamen so 973 Pfund[1] Saiblinge, 300 Pfund Hechte, 136 Pfund Lachse, 117 Pfund Aiteln, 58 Pfund Rutten und drei Pfund Bärschlinge in die Netze der Fischer.

Bei einem Neubau und Erweiterung der Schlossfischerei im Jahr 2016 wurden mehrere Fischbecken um das Fischereigebäude herum neu errichtet. Außerdem wurde ein moderner Verkaufsraum geschaffen und die Bewirtungsmöglichkeiten erweitert. Dazu steht nun außer einem Gästeraum eine eine sehr aussichtsreichen Terrasse zur Verfügung. Auch die Bootshütte für die Fischereiboote wurde erneuert.


Bildergalerien

  • Neue Schlossfischerei Fuschl, Juli 2016, Panorama

  • Zillenschifffahrt, Anlegestelle Schloss-Fischerei, Juli 2016

  • Neue Fischbecken in der Schlossfischerei Fuschl, Juli 2016

  • Neuer Gastraum. Juli 2016

  • Waldteich bei der Schlossfischerei Fuschl zur Aufzucht der Seeforellen

  • Fischereiarbeit am Fuschlsee der Schloss Fischerei

  • Blick ins neue Bootshaus der Schlossfischerei

  • Neue Bootsanlegestelle bei der Schlossfischerei. Juni 2020

  • Neue Fischselche, 2016

weitere Bilder

 Schlossfischerei Fuschl – Sammlung von weiteren Bildern, Videos und Audiodateien im SALZBURGWIKI

Alte Aufnahmen vor dem Umbau 2016

 Schlossfischerei Fuschl vor Umbau 2016 – Sammlung von weiteren Bildern, Videos und Audiodateien im SALZBURGWIKI

Quelle

Einzelnachweise

  1. ↑ siehe Wikipedia Pfund
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