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[[Datei:Schlößlgastgarten mit Ausblick.jpg|thumb|Schlößl-Gastgarten mit Ausblick]]

[[Datei:Schlößlgastgarten mit Ausblick.jpg|thumb|Schlößl-Gastgarten mit Ausblick]]

[[Datei:Wirtshaus Schlössl.JPG|thumb|Salettl neben dem Gasthaus]]

[[Datei:Wirtshaus Schlössl.JPG|thumb|Salettl neben dem Gasthaus]]

'''{{PAGENAME}}''' (früher ''Schlößl am Haunsberg'') ist eine Gaststätte in unmittelbarer Nachbarschaft zur [[St.-Pankraz-Kirche]] am [[Haunsberg]] in der Gemeinde [[Nußdorf am Haunsberg]] im nördlichen [[Flachgau]].  

'''{{PAGENAME}}''' (früher ''Schlößl am Haunsberg'') ist eine Gaststätte in [[Schlößl]] in der Gemeinde [[Nußdorf am Haunsberg]] im nördlichen [[Flachgau]].  

== Geschichte ==

== Geschichte ==

Früher war hier die [[Volksschule St. Pankraz]] untergebracht.

Das Gebäude, in dem sich das Wirtshaus befindet, steht direkt neben der [[St.-Pankraz-Kirche]] am [[Haunsberg]]. Früher war darin die [[Volksschule St. Pankraz]] untergebracht.  

Im Mai [[2021]] übernahmen Florian Kalleitner als Gastgeber und Ansgar Tijssen als Küchenchef das Wirtshaus. Das Wirtshaus, das so wie die vor 320 Jahren errichtete Kirche St. Pankraz im Eigentum der Erzdiözese steht, war fix verpachtet. Das Paar Andreas Stadler aus Nußdorf und seine Partnerin Christina Schoyswohl, die aus dem Tiroler Unterland stammt, schickte dennoch im Sommer [[2024]] eine Bewerbung ab - für den Fall, dass sich das ändern sollte. Und wurden nun ab Februar [[2025]] neue Pächter. Aktuell (Dezember 2024) war das Wirtshaus geschlossen. Das Paar wird sogar auf der Anhöhe wohnen, denn im oberen Stockwerk des Wirtshauses befindet sich eine Wohnung.

Seit 2012 wird es von [[Daniela Mackinger]] als Pächterin geführt. Koch wurde [[Michael Oberreiter]]. Auf der Speisenkarte: geschmorrte Lammhaxerl, , in Butterschmalz gebackene Wiener Schnitzel oder gegen Vorbestellung, Bratl in der Rein.

Stadler hatte seine Lehre zum Koch im [[Hotel Goldener Hirsch|Hotel Restaurant Goldener Hirsch]] in der [[Stadt Salzburg]] absolviert. Danach zog es ihn aber in andere Häuser und auf die Weltmeere. Andreas Stadler arbeitete unter anderem auf dem Kreuzfahrtschiff "MS Europa 2" und in Haller's Genießerhotel im Kleinwalsertal, wo er eine dritte Haube erkochte. Am Achensee, wo er Küchenchef im Das Rieser war, lernte er dann seine Partnerin Christina Schoyswohl kennen. Die gelernte Köchin und Kellnerin war in einem Nachbarhotel Küchenchefin. Und auch sie hat schon an prominenten Adressen gearbeitet - unter anderem bei 3-Sterne-Koch Norbert Niederkofler in Südtirol und im Restaurant Noma in Kopenhagen. Das [[2021]] mit drei Michelin-Sternen prämierte Lokal wurde mehrfach als bestes Restaurant der Welt ausgezeichnet.

: ''[[Schlößl]] 5''

: ''E-Mail:  dmackinger@yahoo.de''

==Bilder==

==Bilder==

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==Quellen==

==Quellen==

* [http://www.salzburger-fenster.at/rubrik/vorkoster/2206/-schloessl-in-nussdorf-am-haunsberg_3371.html Bericht im Salzburger Fenster]

* [http://www.salzburger-fenster.at/rubrik/vorkoster/2206/-schloessl-in-nussdorf-am-haunsberg_3371.html Bericht im Salzburger Fenster]

* [http://www.facebook.com/pages/Wirtshaus-Schl%C3%B6ssl-seit-1876/241899229179346  Auftritt des Wirtshaus Schlössl auf der Plattform Facebook]

* {{Quelle SN|30. Dezember 2011}}

* {{Quelle SN|30. Dezember 2011}}

* [https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/junges-paar-jahre-wirtshaus-flachgau-169474657 www.sn.at], 2. Dezember 2024: "Junges Paar eröffnet 148 Jahre altes Wirtshaus im Flachgau neu"

* E-Mail an [[SALZBURGWIKI]]

[[Kategorie:Tourismus]]

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[[Kategorie:Gastronomie]]

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[[Kategorie:Gaststätten und Restaurants]]

[[Kategorie:Gaststätten und Restaurants]]

[[Kategorie:Restaurant]]

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