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== Geschichte ==

== Geschichte ==

Das Weinstöckl befindet sich in einem um die Jahrhundertwende zum [[20. Jahrhundert]] erbauten Anwesen. Dokumentiert ist, dass sich in diesem Gebäude schon seit [[1904]] eine Gaststätte befand, die schon in frühen Jahren eine Ausschanklizenz für Bier besaß. In den [[1950er]] und [[1960er|60er]] Jahren hieß das Wirtshaus „Zum alten Fuchs“. Frau Schöppl, die damals Pächterin war und „die Fuchswirtin“ genannt wurde, galt weit über die Grenzen Maxglans hinaus als Institution.<br>

Das Weinstöckl befindet sich in einem um die Jahrhundertwende zum [[20. Jahrhundert]] erbauten Anwesen. Dokumentiert ist, dass sich in diesem Gebäude schon seit [[1904]] eine Gaststätte befand, die schon in frühen Jahren eine Ausschanklizenz für Bier besaß. In den [[1950er]] und [[1960er|60er]] Jahren hieß das Wirtshaus "Zum alten Fuchs". Frau Schöppl, die damals Pächterin war und "die Fuchswirtin" genannt wurde, galt weit über die Grenzen Maxglans hinaus als Institution.<br>

Im Jahre [[1971]] wurde das Lokal von Eleonore Ostwalt als erster Salzburger Stadtheurige adaptiert. Nach umfangreichen und aufwändigen Renovierungs- und Umbaumaßnahmen baute Frau Ostwalt mit viel Liebe und Geschick das Weinstöckl zu einem überaus beliebten Treffpunkt für Jung und Alt auf. Es eröffnete am [[1. April]] 1971. Anfang des [[21. Jahrhundert]]s wurde das Weinstöckl ab [[2003]] von den [[Bachmann-Buam GmbH|Bachmann-Buam]] betrieben. Besonders im Sommer, wenn der schöne Gastgarten im Freien einlädt, der 200 Personen Platz bietet, gilt das Weinstöckl seit dieser Zeit als „Schmuckkasterl von Maxglan“.<br>

Im Jahre [[1971]] wurde das Lokal von Eleonore Ostwalt als erster Salzburger Stadtheurige adaptiert. Nach umfangreichen und aufwändigen Renovierungs- und Umbaumaßnahmen baute Frau Ostwalt mit viel Liebe und Geschick das Weinstöckl zu einem überaus beliebten Treffpunkt für Jung und Alt auf. Es eröffnete am [[1. April]] 1971. Anfang des [[21. Jahrhundert]]s wurde das Weinstöckl ab [[2003]] von den [[Bachmann-Buam GmbH|Bachmann-Buam]] betrieben. Besonders im Sommer, wenn der schöne Gastgarten im Freien einlädt, der 200 Personen Platz bietet, gilt das Weinstöckl seit dieser Zeit als "Schmuckkasterl von Maxglan".<br>

Im Oktober [[2008]] übernahmen Ingrid Leditznig und Martin Bosch als ''Bosch & Leditznig OG'' das Weinstöckl und führten das Lokal im traditionellen Stil als österreichischer Weinheuriger.<br>

Im Oktober [[2008]] übernahmen Ingrid Leditznig und Martin Bosch als ''Bosch & Leditznig OG'' das Weinstöckl und führten das Lokal im traditionellen Stil als österreichischer Weinheuriger.<br>

Seit dem 1. Oktober [[2017]] ist Hans Fritzenwallner – ausgezeichneter Sommelier und Metzgermeister aus Köstendorf – der neue Wirt des Weinstöckls.

Seit dem 1. Oktober [[2017]] ist Hans Fritzenwallner – ausgezeichneter Sommelier und Metzgermeister aus Köstendorf – der neue Wirt des Weinstöckls.<br>

== Schmankerln ==

== Schmankerln ==

* ausgewählte österreichische Weine  

* ausgewählte österreichische Weine  

* selbst produzierte und regionale Speisen

* selbst produzierte und regionale Speisen

== Adresse ==

== Adresse ==

:[[Villagasse]] 3

: [[Villagasse]] 3

:5020 Salzburg

:5020 Salzburg

:Telefon: +43 662 434416

:Telefon: +43 662 434416

==Quellen==

==Quellen==

[[Kategorie:Gaststätten und Restaurants]]

[[Kategorie:Gaststätten und Restaurants]]

[[Kategorie:Gasthaus]]

[[Kategorie:Gasthaus]]

[[Kategorie:Historische Gaststätten]]

[[Kategorie:historische Gaststätte]]

[[Kategorie:Stadt Salzburg]]

[[Kategorie:Stadt Salzburg]]

[[Kategorie:Maxglan]]

[[Kategorie:Maxglan]]