Hotel Sacher Salzburg: Unterschied zwischen den Versionen

[[Datei:Front Salzburg Tag II.jpg|thumb|Hotel Sacher Salzburg von der [[Altstadt]] aus gesehen]]Das heutige '''Hotel Sacher''', ehemals '''Hotel Österreichischer Hof''' (auch ''Hôtel d'Autriche''), in der [[Altstadt (rechtes Salzachufer)|rechtsseitigen Altstadt]] von Salzburg in der [[Schwarzstraße]] zählt zu den geschichtsträchtigsten Hotels des ganzen Bundeslandes.

Dort wo einst das Wärtergärtlein des alten [[Lederertor|Lederertores]] lag und sich die sandigen Gestade der [[Salzach]] hinzogen, gewann die Stadt durch die [[Salzachregulierung]] in der frühen Hälfte des 19. Jahrhunderts Land. Unter der Leitung des Bauunternehmers [[Karl Freiherr von Schwarz|Karl Freiherr von Schwarz]] wurde dort die nach ihm benannte [[Schwarzstraße]] angelegt. Auf dem schönsten Teil des neu gewonnenen Landes am Ufer der Salzach errichtete Karl Schwarz den Österreichischen Hof mit herrlichen Blick auf die [[Altstadt]] und die [[Festung Hohensalzburg]]. Nach seiner Fertigstellung in dreijähriger Bauzeit verkaufte es Schwarz [[1866]] an Karl (II.) Irresberger, Gastgeber [[Gasthof_zum_Mohren|„zum Mohren“]] in der [[Judengasse]].  

[[1945]] bis [[1955]] wurde das Hotel von der amerikanischen Besatzungsmacht als Offiziershotel in Anspruch genommen. Nach der Rückgabe führte es die Familie Irresberger noch bis [[1960]] weiter und verkaufte es in diesem Jahr an die Familien Blanckenstein und Ségur-Cabanac.

Nach neuerlichen Um- und Ausbauten umfasste das Hotel [[1984]] 135 Zimmer und Appartements mit 200 Betten, Restaurationsräume, Salons, Konferenzsäle, das Kaffee-Restaurant „Mozartkugel" sowie die Gaststätten „Salzachgrill“ und „Salzachkeller“.

[[1988]] veräußerten die Familien Blanckenstein und Ségur-Cabanac das Hotel an Peter Gürtler, den Besitzer des Wiener Hotels Sacher<ref name="hsw">siehe auch [http://de.wikipedia.org/wiki/Hotel_Sacher Hotels Sacher]</ref>, der versprach, den Österreichischen Hof zum besten und schönsten Hotel am Platz zu machen. Dazu bedurfte es einer Generalsanierung des gesamten Hotelkomplexes. Viele Pläne wurden verworfen, neu erstellt, abgeändert und erweitert, bis dann der Umbau vom Keller bis zum Giebel im Jahre [[1989]] begonnen werden konnte. Zimmer und Restaurants wurden neu gestaltet, die Bäder mit Marmor ausgestattet und das Interieur dem historischen Stil angepasst. Die Terrassen an der Salzachpromenade wurden erweitert und geräumigere Banketträume geschaffen, um auch größeren gesellschaftlichen Ereignissen den feierlichen Rahmen zu geben.

Im Zuge einer offiziellen Namensänderung des Hotels im Jahr 2000 von "Österreichischer Hof" auf "Hotel Sacher Salzburg" galten das Hotel Sacher Wien<ref name="hsw" /> und Hotel Sacher Salzburg fortan als Schwesternhotels.

Auch heute erfreut sich das Hotel Sacher Salzburg großer Beliebtheit und internationaler Bekanntheit. Bilder von berühmten Persönlichkeiten aus Kultur, Politik und Gesellschaft, die Gäste im Hotel waren, zieren das Foyer. Nimmt man Einblick in das Gästebuch, entdeckt man eine Riege berühmter Namen: '''[[Placido Domingo]], Cecila Bartoli, Königin Beatrix der [[Niederlande]], der Dalai Lama, Julie Andrews, Tom Hanks, Mel Gibson''' und viele andere sind darin zu finden. Alle internationalen Staatsbesuche wohnen im Hotel Sacher Salzburg, und so zählt der österreichische Bundespräsident zur [[Fest zur Festspieleröffnung|Festspieleröffnung]] schon zu den Stammgästen des ''Sacher Salzburg''.

Das holzgetäfelte "Zirbelzimmer" ist seit der Gründung des Hotels im Originalzustand erhalten geblieben - ein beliebter Treffpunkt für alle, die exzellente Küche in gemütlicher Atmosphäre genießen wollen. Die Terrasse des Restaurants bietet den Gästen einen einmaligen Blick auf die Salzburger Altstadt. Das Gourmetrestaurant und Küchenchef Manfred Stüfler wurde von Gault Millau mit einer Haube und 13 Punkten ausgezeichnet.

Das Café Sacher Salzburg ist eine getreue Kopie des Wiener Café Sacher, eines typischen österreichischen Kaffeehauses. Neben der Original Sacher-Torte<ref name="torte">siehe auch [http://de.wikipedia.org/wiki/Sacher-Torte#Produktion_und_Verkauf_der_.E2.80.9EOriginal_Sacher-Torte.E2.80.9C Original Sacher-Torte]</ref> offeriert das Café Sacher Salzburg auch weitere hausgemachte Mehlspeisen, wie zum Beispiel Esterhazy-Schnitten und kleine wohlschmeckende Gerichte. Das Caf#e Sacher Salzburg ist bekannt für seine Terrasse direkt am Ufer der Salzach.

Das Hotel Sacher Salzburg ist Mitglied der '''Leading Hotels of the World'''<ref>siehe auch [http://de.wikipedia.org/wiki/Leading_Hotels_of_the_World Leading Hotels of the World]</ref>, Ltd. und erfreut sich zahlreicher renommierter Anerkennungen:  

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