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[[Datei:Karin Buchart.jpg|thumb|Karin Buchart]]

[[Datei:Karin Buchart.jpg|thumb|Karin Buchart]]

Dr. '''Karin Buchart''', geb. Bauer (* [[16. Dezember]] [[1963]] in [[Unken]], [[Pinzgau]]), ist eine ehemalige aktive Sportschützin und selbstständige Ernährungswissenschafterin.

Dr. '''Karin Buchart''', geborene Bauer (* [[16. Dezember]] [[1963]] in [[Unken]]), ist eine ehemalige aktive Sportschützin und selbstständige Ernährungswissenschafterin.

==Leben==

==Leben==

Karin Buchart besuchte nach der [[Volksschule Unken]] und der [[Hauptschule Lofer|Hauptschule]] in [[Lofer]] das [[Bundesoberstufenrealgymnasium Salzburg|BORG]] in der [[Josef-Preis-Allee]] in der [[Stadt Salzburg]]. Nach der Matura studierte sie Ernährungswissenschaften in [[Wien]]. Sie isst gerne Fisch, trinkt am liebsten gespritzten Apfelsaft und verbringt den Urlaub bevorzugt im Norden, weil sie Hitze nicht mag. Zu ihren Hobbys zählen Laufen und Lesen. Karin Buchart ist verheiratet und hat mit ihrem Mann zwei erwachsene Töchter.

Karin Buchart besuchte nach der [[Volksschule Unken]] und der [[Hauptschule Lofer|Hauptschule]] in [[Lofer]] das [[Bundes-Oberstufenrealgymnasium Salzburg-Nonntal|BORG]] in der [[Josef-Preis-Allee]] in der [[Stadt Salzburg]]. Nach der Matura studierte sie Ernährungswissenschaften in [[Wien]]. Sie isst gerne Fisch, trinkt am liebsten gespritzten Apfelsaft und verbringt den Urlaub bevorzugt im Norden, weil sie Hitze nicht mag. Zu ihren Hobbys zählen Laufen und Lesen. Karin Buchart ist verheiratet und hat mit ihrem Mann zwei erwachsene Töchter.

Bis vor wenigen Jahrzehnten haben sich die Leute in abgelegenen Regionen bei Verletzungen und Krankheiten mit selbst gemachten Salben und Tinkturen behandelt. Ärztliche Hilfe war dort nicht verfügbar. Teilweise existiert dieses Wissen heute noch. Im Pinzgauer [[Saalachtal]] hat es Karin Buchart aus Unken gesammelt. Ihre Oma hat es noch selbst angewendet. Und auch aus alten Kochbüchern wusste sie über die Existenz dieser Heilmittel Bescheid. "In diesen Kochbüchern stehen auch Heilrezepte. Essen und heilen waren noch nicht getrennt. So sollte es eigentlich sein", sagt sie.

Bis vor wenigen Jahrzehnten haben sich die Leute in abgelegenen Regionen bei Verletzungen und Krankheiten mit selbst gemachten Salben und Tinkturen behandelt. Ärztliche Hilfe war dort nicht verfügbar. Teilweise existiert dieses Wissen heute noch. Im Pinzgauer [[Saalachtal]] hat es Karin Buchart aus Unken gesammelt. Ihre Oma hat es noch selbst angewendet. Und auch aus alten Kochbüchern wusste sie über die Existenz dieser Heilmittel Bescheid. "In diesen Kochbüchern stehen auch Heilrezepte. Essen und heilen waren noch nicht getrennt. So sollte es eigentlich sein", sagt sie.

* ''Die 13 Plagen in den Alpen und die Hilfe mit natürlichen Heilmitteln''. [[Rupertus Verlag]] [[Schwarzach im Pongau]], September 2006, ISBN 3-902317-08-6

* ''Die 13 Plagen in den Alpen und die Hilfe mit natürlichen Heilmitteln''. [[Rupertus Verlag]] [[Schwarzach im Pongau]], September 2006, ISBN 3-902317-08-6

* ''Gut leben mit Nahrungsmittelallergien. Ratgeber mit Diätplan und Rezepten für alle Betroffenen''. Löwenzahnverlag, 2008, ISBN 978-3-7066-2417-6

* ''Gut leben mit Nahrungsmittelallergien. Ratgeber mit Diätplan und Rezepten für alle Betroffenen''. Löwenzahnverlag, 2008, ISBN 978-3-7066-2417-6

* ''[[Hausmittel in einfacher Anwendung zum Heilen und Lindern]]'', [[Servus Verlag]], 2019, ISBN 978-3-7104-0205-0

* ''[[Hausmittel in einfacher Anwendung zum Heilen und Lindern]]'', Servus Verlag, 2019, ISBN 978-3-7104-0205-0

* Buchart, Karin; Wiegele, Miriam: ''[[Die Naturapotheke]]''

* Buchart, Karin; Wiegele, Miriam: ''[[Die Naturapotheke]]''

 

==Quellen==

==Quellen==

* [[Salzburger Nachrichten]] (Anton Kaindl)

* [[Salzburger Nachrichten]] (Anton Kaindl)