Hofbräu Kaltenhausen: Unterschied zwischen den Versionen
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Die Brauerei Kaltenhausen ist nicht nur die älteste Brauerei Salzburgs, sondern auch die älteste Weißbierbrauerei Österreichs. | Die Brauerei Kaltenhausen ist nicht nur die älteste Brauerei Salzburgs, sondern auch die älteste Weißbierbrauerei Österreichs. | ||
===21. Jahrhundert=== | |||
Im Sommer 2010 wurde bekannt, dass die Brauerei mit Ende des Jahres die Produktion der Biersorten "Kaiser" und "Edelweiß" in Kaltenhausen einstellen wird. Die Produktion wird in die [[Brauerei Zipf]] und die Brauerei Wieselburg verlagert. In Kaltenhausen hingegen solle eine Art "Bier-Superministerium"<ref>Zitat [[Salzburger Nachrichten]], 6. Juli 2010</ref> unter Leitung von [[Günther Seeleitner]] entstehen. Er wird die Bereiche Tradition, Moderne und Produktion betreuen. Es wird weiterhin Bier gebraut werden, wenn auch in kleinen Mengen (zwölf Hektoliter pro Sud entspricht dann einer Kleinstbrauerei). Allein [[Die Weisse]] in der Stadt Salzburg braut doppelt so viel (Datenstand Sommer 2010). | |||
=====Braugasthof Hofbräu Kaltenhausen===== | =====Braugasthof Hofbräu Kaltenhausen===== | ||
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* [[1970]]: 235.000 hl | * [[1970]]: 235.000 hl | ||
* [[1974]]: 263.000 hl und 112.000 hl [[Gasteiner Mineralwasser|Gasteiner Tafelwasser]] wurden vertrieben | * [[1974]]: 263.000 hl und 112.000 hl [[Gasteiner Mineralwasser|Gasteiner Tafelwasser]] wurden vertrieben | ||
* [[2009]]: 200.000 hl Kaiser Bier und Edelweiß | |||
==Biere== | ==Biere== | ||
* [[Ruperti Bier]] | * [[Ruperti Bier]] | ||
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==Bildergalerie== | ==Bildergalerie== | ||
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Bild:Kaltenhausen_01.jpg|Hofbräu Kaltenhausen | Bild:Kaltenhausen_01.jpg|Hofbräu Kaltenhausen | ||
Bild:Kaltenhausen_03.jpg|Hofbräu Kaltenhausen | Bild:Kaltenhausen_03.jpg|Hofbräu Kaltenhausen | ||
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* Information der Stadtgemeinde Hallein anlässlich des Stadtfestes 2009 | * Information der Stadtgemeinde Hallein anlässlich des Stadtfestes 2009 | ||
{{Quelle Kulturlexikon}} | {{Quelle Kulturlexikon}} | ||
<references/> | |||
[[Kategorie:Tennengau|Kaltenhausen, Hofbräu]] | [[Kategorie:Tennengau|Kaltenhausen, Hofbräu]] | ||