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==Leben ==

==Leben ==

Rudolf "Rudi" Obauer wollte ursprünglich technischer Zeichner werden, wurde jedoch von seinem älteren Bruder Karl von einer Kochlehre überzeugt.[[1976]] begann er eine Kochlehre in Salzbur und arbeitete [[1979]] bis [[1984]] in der Wintersaison im "Zürser Hof" am Arlberg, wo sein Bruder Karl Küchenchef war.  

Rudolf "Rudi" Obauer wollte ursprünglich technischer Zeichner werden, wurde jedoch von seinem älteren Bruder Karl von einer Kochlehre überzeugt.[[1976]] begann er eine Kochlehre in Salzburg und arbeitete [[1979]] bis [[1984]] in der Wintersaison im "Zürser Hof" am Arlberg, wo sein Bruder Karl Küchenchef war.  

Ab [[1981]] arbeitete er in verschiedenen internationalen Restaurants, aber auch gemeinsam mit Karl im familieneigenen Restaurant "Obauer". Neben dieser Arbeit absolvierte er immer wieder verschiedene Praktika bei internationalen Spitzenköchen.

Ab [[1981]] arbeitete er in verschiedenen internationalen Restaurants, aber auch gemeinsam mit Karl im familieneigenen Restaurant "Obauer". Neben dieser Arbeit absolvierte er immer wieder verschiedene Praktika bei internationalen Spitzenköchen.

[[1996]] erhielten die Brüder Obauer zwei Sterne im ''Guide Michelin'', ein sehr seltener Vorgang, wenn nicht bereits vorher ein Stern verliehen war. Ab [[1997]] begannen die Brüder, Kochbücher zu veröffentlichen.  Im Jahr [[2013]] wurde er von der Marktgemeinde [[Werfen]] mit der [[Ehrenbürger der Marktgemeinde Werfen|Ehrenbürgerschaft]] ausgezeichnet.

[[1996]] erhielten die Brüder Obauer zwei Sterne im ''Guide Michelin'', ein sehr seltener Vorgang, wenn nicht bereits vorher ein Stern verliehen war. Ab [[1997]] begannen die Brüder, Kochbücher zu veröffentlichen.  Im Jahr [[2013]] wurde er von der Marktgemeinde [[Werfen]] mit der [[Ehrenbürger der Marktgemeinde Werfen|Ehrenbürgerschaft]] ausgezeichnet.

==Publikationen==

== Publikationen ==

* ''Das neue österreichische Kochbuch'', Verlag Zabert Sandmann, München 1997

* ''Das neue österreichische Kochbuch'', Verlag Zabert Sandmann, München 1997

* ''The New Austrian Cookbook'', Verlag Zabert Sandmann, München 1999

* ''The New Austrian Cookbook'', Verlag Zabert Sandmann, München 1999

* ''Vom Kochen auf dem Lande'', Verlag Zabert Sandmann, München 2011

* ''Vom Kochen auf dem Lande'', Verlag Zabert Sandmann, München 2011

==Quelle==

== Quelle ==

* {{Wikipedia-de}}

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[[Kategorie:Person]]  

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[[Kategorie:Wirtschaftstreibender]]  

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