Quelltext der Seite Heuernte

[[Datei:Heumahd 1.jpg|thumb|Mahd auf einer Futterwiese in der östlichen Randzone des [[Naturschutzgebiet Zeller See|Naturschutzgebietes Zeller See]]]]
[[Datei:DSC_0443.jpg|thumb|>Muli< beim Aufzeilen des getrockneten Futtergrases auf einer Bergwiese im [[Pinzgau]]]]
[[Datei:Siloballen 2.jpg|thumb|Herstellung von Siloballen auf einer Wiese nahe [[Schloss Fischhorn]] in [[Bruck an der Großglocknerstraße]]]]
Unter '''Heuernte''' versteht man das Mähen, Trocknen, Bergen und Einlagern des auf der Wiese geschnittenen und getrockneten Futtergrases, das in der kalten Jahreszeit als Viehfutter benötigt wird. Die Heuernte hat im Salzburger Bergland, wo in der [[Landwirtschaft]] vorwiegend Viehhaltung und Viehzucht betrieben werden, eine besondere Bedeutung.

==Beschreibung==
Nach Erreichen der gewünschten Halmlänge und bei entsprechendem Wetter wird die Futterwiese gemäht, das geschnittene Gras durch Aufbreiten und Wenden auf der Wiese getrocknet, anschließend linienförmig aufgezeilt, mit dem Ladewagen aufgenommen und in die Scheune gebracht. Früher wurde das Feld abschließend auch noch mit dem Handrechen bearbeitet, um durch das [[Nachheuen]] einen möglichst großen Ernteertrag und auch die gewünschte Ordnung herzustellen.

==Traditionelle Futtergewinnung==
Traditionell wurden Futterwiesen in aller Regel zweimal gemäht: einmal im Frühsommer zur Heugewinnung und ein zweites Mal im Spätsommer, bzw. im Frühherbst. Der Ertrag dieses zweiten Schnittes wurde Grummet genannt. Nur Bergwiesen im [[Alm|Almbereich]] oder schwer zu bearbeitende steile Hänge und Böschungen wurden lediglich ein Mal im Jahr gemäht, da das Wachstum oder der hohe Arbeitsaufwand einen zweiten Schnitt nicht möglich machte oder dieser vom Aufwand her nicht sinnvoll erschienen ist. Durch dieses Vorgehen konnte das Gras ausreifen und vor dem Schnitt aussamen.

==Silage statt Heu==
Heute wird das Futtergras in Gunstlagen des Flachlandes bis zu fünf Mal im Jahr geschnitten und aus dem noch nicht trockenen Schnittgut wird häufig anstelle von Heu oder [[Grummet]] Silage erzeugt. Durch das Abernten des noch nicht ausgereiften Grases geht die Artenvielfalt verloren und das Biotop Futterwiese und auch das Futter selbst verlieren an Qualität. Neben Heu und Silage wird in konventionellen Betrieben auch zugekauftes und damit flächenungebundenes Kraftfutter eingesetzt.

==Quelle ==
* Eigenartikel von [[Christina Nöbauer]]

[[Kategorie:Landwirtschaft]]