Änderungen

[[1983]] übernahm Wolfgang Erlach mit Ehefrau Eva den Betrieb. [[1995]] fing er an, auf biologische Produkte zu setzen und nannte seinen Betrieb die ''1. Salzburger Bio Fleischerei''. Nach 13 Jahren stieg Erlach Ende April [[2008]] aber wegen Differenzen aus dem Verband Bio Austria aus. Zwar entsprachen seine Fleischwaren auch weiterhin den Anforderungen von Bio Austria, Erlach stieß sich aber an Entwicklungen, die in eine falsche Richtung gingen.

[[1983]] übernahm Wolfgang Erlach mit Ehefrau Eva den Betrieb. [[1995]] fing er an, auf biologische Produkte zu setzen und nannte seinen Betrieb die ''1. Salzburger Bio Fleischerei''. Nach 13 Jahren stieg Erlach Ende April [[2008]] aber wegen Differenzen aus dem Verband Bio Austria aus. Zwar entsprachen seine Fleischwaren auch weiterhin den Anforderungen von Bio Austria, Erlach stieß sich aber an Entwicklungen, die in eine falsche Richtung gingen.

[[31. Jänner|Ende Jänner]] [[2011]] wurde das Geschäft in der Linzer Gasse geschlossen, da Erlach kein Personal für zwei Standorte zur Verfügung hat und das Geschäft in der [[Sigmund-Haffner-Gasse]] höher frequentiert ist.

[[31. Jänner|Ende Jänner]] [[2011]] wurde das Geschäft in der Linzer Gasse geschlossen, da Erlach kein Personal für zwei Standorte zur Verfügung hat und das Geschäft in der [[Sigmund-Haffner-Gasse]] höher frequentiert war. Letzeres wurde am 22. September 2018 geschlossen. Ein weitere Standort in der Moostraße bleibt hingegen bestehen. 

==Adressen==

==Adressen==

:Sigmund-Hafner-Gasse 8 (bis 22. September 2018)

:Sigmund-Hafner-Gasse 8 (bis 22. September 2018)

:5020 Salzburg

:5020 Salzburg