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'''Hermann Bauer''' ist ''Maître d'hôtel'' des [[Hotel Goldener Hirsch|Hotels Goldener Hirsch]] in der [[Altstadt]] von [[Salzburg]].
{{Personenstub}}
Hermann Bauer, langjähriger Restaurant Manager im Hotel Goldener Hirsch, wurde am [[12. Dezember]] [[2017]] von [[Landeshauptmann]] [[Wilfried Haslauer junior|Wilfried Haslauer]] mit dem [[Tourismusverdienstzeichen |Tourismus-Verdienstzeichen]] ausgezeichnet.
Hermann Bauer hat seinen Beruf von der Pike auf gelernt. Nach der Kellner-Lehre im Hotel Goldener Hirsch in den [[1970er]]-Jahren hat er seine Karriere dort als Restaurantfachmann begonnen. Seit [[1999]] ist er ''Maître d'hôtel'', Leiter des Retaurants.
Seit Beginn seiner Tätigkeit hat Hermann Bauer hochgerechnet bisher rund 2,1 Millionen Gäste betreut. Sein Wissen und die Liebe zum Beruf hat er auch stets an die Jugend weitervermittelt. Als Ausbildungsleiter hat er Ausbildung und Lebensweg von rund 150 Lehrlingen geprägt. Ausgebildete Restaurantfachleute des Hotels Goldener Hirsch haben auf der ganzen Welt Fuß gefasst.
== Quelle ==
* [[Salzburger Landeskorrespondenz]] vom [http://service.salzburg.gv.at/lkorrj/Index?cmd=detail_ind&nachrid=59201 13. Dezember 2017]
{{SORTIERUNG: Bauer (Goldenen Hirsch), Hermann}}
[[Kategorie:Person]]
[[Kategorie:Person (Tourismus)]]