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Café Konditorei Fürst (Quelltext anzeigen)
Version vom 15. Dezember 2017, 16:22 Uhr
, 16:22, 15. Dez. 2017] war zu viel, ergänzt mit OGH-Urteil
[[Datei:Cafe Konditorei Fürst 01.jpg|thumb|Cafe-Konditorei Fürst in der [[Brodgasse]]]]
[[Datei:Cafe Konditorei Fürst 01.jpg|thumb|Cafe-Konditorei Fürst in der [[Brodgasse]]]
[[Datei:Cafe Konditorei Fürst 02 Schild.jpg|thumb| Zunftzeichen]]
[[Datei:Cafe Konditorei Fürst 02 Schild.jpg|thumb| Zunftzeichen]]
[[Datei:Cafe Konditorei Fürst 02.jpg|thumb|Verkaufsraum in der Brodgasse]]
[[Datei:Cafe Konditorei Fürst 02.jpg|thumb|Verkaufsraum in der Brodgasse]]
=== Original Salzburger Mozartkugel ===
=== Original Salzburger Mozartkugel ===
Die ''Original Salzburger Mozartkugel'' ist das bekannteste Produkt der Cafe-Konditorei Fürst.
Die ''Original Salzburger Mozartkugel'' ist das bekannteste Produkt der Cafe-Konditorei Fürst.
Der Oberste Gerichtshof (OGH) hatte im Dezember [[2017]] in einen Rechtsstreit um die Salzburger Mozartkugel entschieden, dass nur das Original der Konditorei Fürst in silbernes Stanniolpapier mit blauem Aufdruck eingewickelt werden darf. Der Hersteller hatte einen Konkurrenten geklagt, der für seine Kugeln die gleiche Art der Verpackung wählte, um am Erfolg von Fürst teilzuhaben. Laut OGH bestehe Verwechslungsgefahr.<ref>Quelle [http://www.salzburg24.at/salzburger-konditorei-fuerst-siegt-in-verfahren-um-original-mozartkugel/5159695 www.salzburg24.at], abgefragt am 15. Dezember 2017</ref>
=== Hausspezialitäten ===
=== Hausspezialitäten ===
In Handarbeit werden eine große Auswahl an Pralinen und Trüffelspezialitäten erzeugt.
In Handarbeit werden eine große Auswahl an Pralinen und Trüffelspezialitäten erzeugt.
==== Bach Würfel ====
==== Bach Würfel ====
Es besteht aus einer Schicht Kaffee-Trüffel, Nuss-Trüffel und Marzipan, umhüllt von einer dünnen Schicht dunkler Kuvertüre. <br/>
Es besteht aus einer Schicht Kaffee-Trüffel, Nuss-Trüffel und Marzipan, umhüllt von einer dünnen Schicht dunkler Kuvertüre. <br/>
Kreiert aus Anlass des 300. Geburtstages von Johann Sebastian Bach im Jahre [[1985]].
Kreiert aus Anlass des 300. Geburtstages von Johann Sebastian Bach im Jahre [[1985]].
==== Wolf Dietrich Block ====
==== Wolf Dietrich Block ====
Der "Baustein" besteht aus Rum-Trüffel, Kirsch-Trüffel und Marzipan und ist umhüllt von einer zarten Hülle dunkler Kuvertüre. <br/>
Der "Baustein" besteht aus Rum-Trüffel, Kirsch-Trüffel und Marzipan und ist umhüllt von einer zarten Hülle dunkler Kuvertüre. <br/>
Kreiert aus Anlass der [[Salzburger Landesausstellung]] [[Fürsterzbischof]] [[Wolf Dietrich von Raitenau]] im Jahr [[1987]].
Kreiert aus Anlass der [[Salzburger Landesausstellung]] [[Fürsterzbischof]] [[Wolf Dietrich von Raitenau]] im Jahr [[1987]].
==== Doppler Kon(Ef)fekt ====
==== Doppler Kon(Ef)fekt ====
Das Doppler-Kon(Ef)fekt besteht aus Champagner-Trüffel, Vanille-Trüffel und Nougat umzogen mit dunkler Kuvertüre. <br/>
Das Doppler-Kon(Ef)fekt besteht aus Champagner-Trüffel, Vanille-Trüffel und Nougat umzogen mit dunkler Kuvertüre. <br/>
Dieses Konfekt ist dem berühmten Salzburger Physiker [[Christian Doppler]] (* 1803; † 1853) gewidmet. Der Doppler-Effekt ermöglichte entscheidende Fortschritte u.a. in der Astronomie, Luftfahrt und Medizin.
Dieses Konfekt ist dem berühmten Salzburger Physiker [[Christian Doppler]] (* 1803; † 1853) gewidmet. Der Doppler-Effekt ermöglichte entscheidende Fortschritte u. a. in der Astronomie, Luftfahrt und Medizin.
==== Millennium Trüffel ====
==== Millennium Trüffel ====
Der Millennium Trüffel besteht aus Champagner-Trüffel und Rohmarzipan umhüllt mit dunkler Kuvertüre. <br/>
Der Millennium Trüffel besteht aus Champagner-Trüffel und Rohmarzipan umhüllt mit dunkler Kuvertüre. <br/>
Entstanden als Glücksbringer zur Jahrtausendwende.
Entstanden als Glücksbringer zur Jahrtausendwende.
==== Salzburger Schilling ====
==== Salzburger Schilling ====
Der Salzburger Schilling besteht aus Nougat-Trüffel-Schichten und ist eine süße Erinnerung an eine vergangene Epoche. <br/>
Der Salzburger [[Schilling]] besteht aus Nougat-Trüffel-Schichten und ist eine süße Erinnerung an eine vergangene Epoche. <br/>
==== Paris Lodron Trüffel ====
==== Paris Lodron Trüffel ====
Der Paris Lodron Trüffel besteht aus Nuss-Rum-Trüffel, Nougat und einer dünnen Hülle aus dunkler Kuvertüre. <br/>
Der Paris Lodron Trüffel besteht aus Nuss-Rum-Trüffel, Nougat und einer dünnen Hülle aus dunkler Kuvertüre. <br/>
Kreiert aus Anlass des 40jährigen Jubiläums der wieder errichteten [[Universität Salzburg]].
Kreiert aus Anlass des 40jährigen Jubiläums der wieder errichteten [[Universität Salzburg]].
==== Fürst Trüffel ====
==== Fürst Trüffel ====
Die Fürst Trüffel besteht aus Mocca-Trüffel, Vanille-Trüffel mit hohem Kakaoanteil und Nougat, umzogen von einer dünnen Hülle aus dunkler Kuvertüre. <br/>
Die Fürst Trüffel besteht aus Mocca-Trüffel, Vanille-Trüffel mit hohem Kakaoanteil und Nougat, umzogen von einer dünnen Hülle aus dunkler Kuvertüre. <br/>
Kreiert aus Anlass des 150. Geburtstag von Paul Fürst (* 1856; † 1941), dem Erfinder der Original Salzburger Mozartkugel.
Kreiert aus Anlass des 150. Geburtstag von Paul Fürst (* 1856; † 1941), dem Erfinder der Original Salzburger Mozartkugel.
=== Torten und Konditoreiwaren ===
=== Torten und Konditoreiwaren ===
Täglich wird eine große Anzahl von Torten frisch zubereitet: <br/>
Täglich wird eine große Anzahl von Torten frisch zubereitet: <br/>