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Die Bezeichnung '''Wild''' wird im [[Bundesland Salzburg]] einerseits für jagdbare Tiere unter den Wildtieren und andererseits für Wildgerichte verwendet.  

Die Bezeichnung '''Wild''' wird im [[Bundesland Salzburg]] einerseits für jagdbare Tiere unter den Wildtieren und andererseits für Wildgerichte verwendet.  

==Jagdbare Wildtiere==

==Jagdbare und nicht jagdbare Wildtiere==

Zu den [[Jagd]]baren Wildtieren zählen im [[Bundesland Salzburg]] [[Rotwild]], [[Rehwild]], [[Steinwild]] wie [[Gämse]] und [[Steinbock]], [[Wildschwein]], [[Feldhase]], [[Marder]], [[Fuchs]], [[Dachs]], [[Murmeltier]], Wildente - meist [[Eiderente]] - u.a.m.

Zu den [[jagd]]baren Wildtieren zählen im [[Bundesland Salzburg]] [[Rotwild]], [[Rehwild]], [[Steinwild]] wie [[Gämse]] und [[Steinbock]], [[Wildschwein]], [[Feldhase]], [[Marder]], [[Fuchs]], [[Dachs]], [[Murmeltier]], Wildente - meist [[Stockente]] - u.a.m.

 

Nicht jagdbare Wildtiere sind einerseits Wildtiere, die über das ganze Jahr streng geschützt sind, und andererseits Wildtiere, die aus zeitlichen oder aus Standortgründen nicht jagdbar sind. Aber auch [[Singvögel]] oder Kleinsäuger wie [[Mäuse]] zählen zu den nicht jagdbaren Tieren.

=====Ganzjährig geschützte Wildtiere=====

=====Ganzjährig geschützte Wildtiere=====

Zu den ganzjährig geschützten Wildtieren gehören u.a. [[Fischotter]], [[Biber]], [[Wildkatze]], [[Wolf]], [[Luchs]], [[Bär]], [[Adler]], [[Falke]] und [[Geier]].

Zu den ganzjährig geschützten Wildtieren gehören u.a. [[Fischotter]], [[Biber]], [[Wildkatze]], [[Wolf]], [[Luchs]], [[Bär]], [[Adler]], [[Falke]] und [[Geier]].

==Wild als Synonym für Wildgerichte==

==Wild als Synonym für Wildgerichte==

Der Begriff Wild steht außer für jagdbare Wildtiere auch für Gerichte, die aus Wildfleisch zubereitet werden. Auf den heimischen Speisezetteln der im Herbst veranstalteten Wildwochen werden üblicherweise Hase, Rehwild, Rotwild, Gämse, Wildschwein und Wildente angeboten, als Beilage dient unter anderen Kompott aus [[Preiselbeere]]n.

Der Begriff "Wild" steht außer für jagdbare Wildtiere auch für Gerichte, die aus Wildfleisch zubereitet werden. Auf den heimischen Speisezetteln der im Herbst veranstalteten Wildwochen werden üblicherweise Hase, Rehwild, Rotwild, Gämse, Wildschwein und Wildente angeboten, als Beilage dient unter anderen Kompott aus [[Preiselbeere]]n.

 

* siehe auch: [[Hochstand]]

* siehe auch: [[Hochstand]]

* siehe auch: [[Mähtod]]

* siehe auch: [[Mähtod]]

[[Kategorie:Wissenschaft]]

[[Kategorie:Wissenschaft]]

[[Kategorie:Biologie]]

[[Kategorie:Biologie]]

[[Kategorie:Fauna]]

[[Kategorie:Fauna]]

[[Kategorie:Jagd]]

[[Kategorie:Jagd]]