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Die '''Café-Konditorei Fürst''' ist ein [[Caféhäuser in der Stadt Salzburg|Caféhaus]] in der [[Altstadt]] von [[Salzburg]]. Der Gründer, [[Paul Fürst]], gilt auch als der Erfinder der echten Salzburger [[Mozartkugel]].

Die '''Café-Konditorei Fürst''' ist ein [[Caféhäuser in der Stadt Salzburg|Caféhaus]] in der [[Altstadt]] von [[Salzburg]]. Der Gründer, [[Paul Fürst]], gilt auch als der Erfinder der echten Salzburger [[Mozartkugel]].

==Lage==

== Lage ==

Die Café-Konditorei befindet sich in der [[Brodgasse]] in der Altstadt von Salzburg mit Blick auf den [[Alter Markt|Alten Markt]] und das [[Café Tomaselli]].

Die Café-Konditorei befindet sich in der [[Brodgasse]] in der Altstadt von Salzburg mit Blick auf den [[Alter Markt|Alten Markt]] und das [[Café Tomaselli]].

==Geschichte==

== Geschichte ==

Paul Fürst, der viele Jahre Erfahrung in Konditoreien in Wien, Budapest, Paris und Nizza mit nach Salzburg brachte, eröffnete im November [[1884]] in der Brodgasse 13 eine "Conditorei am Marktplatz".

Paul Fürst, der viele Jahre Erfahrung in Konditoreien in Wien, Budapest, Paris und Nizza mit nach Salzburg brachte, eröffnete im November [[1884]] in der Brodgasse 13 eine "Conditorei am Marktplatz".

Der Enkel des Firmengründers, Herbert Fürst, erweiterte dann nach dem [[Zweiter Weltkrieg|Zweiten Weltkrieg]] die Café-Konditorei; heute führt sie [[Norbert Fürst]] in der vierten Generation.

Der Enkel des Firmengründers, Herbert Fürst, erweiterte dann nach dem [[Zweiter Weltkrieg|Zweiten Weltkrieg]] die Café-Konditorei; heute führt sie [[Norbert Fürst]] in der vierten Generation.

==Bildergalerie ==

 

== Bildergalerie ==

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Datei:Cafe Konditorei Fürst 03 Gedenktafel.jpg |Gedenktafel für [[Paul Fürst]]; Erfinder der Original Salzburger [[Mozartkugel]]

Datei:Cafe Konditorei Fürst 03 Gedenktafel.jpg |Gedenktafel für [[Paul Fürst]]; Erfinder der Original Salzburger [[Mozartkugel]]