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Das '''Fastenbier''' war eine der eleganten Möglichkeiten seit dem frühen Mittelalter, das Fasten zur Fastenzeit etwas zu erleichtern.
==Geschichte==
Fasten wurde früher wesentlich strenger gehalten als es jetzt der Fall ist. Aber viele Menschen mussten hart arbeiten und brauchten entsprechende Kalorien, um diese Tätigkeiten erbringen zu können.
Da das [[Bier]]brauen früher fast ausschließlich in den Händen von Klöstern lage, ersann man einen Ausweg: man erfand das stärkere, kalorienreichere ''Fastenbier'' und verordnete den Mönchen, Priestern und anderen Ordensmenschen während der Fastenzeit eine höhere Ration vom ''Fastenbier'' zum Ausgleich der fehlenden sonstigen Verpflegung.
==Das Fastenbier vom Müllnerbräu==
Zur Herstellung des Fastenbieres vom [[Müllnerbräu]] in [[Salzburg]] - [[Mülln]] wird Stadlauer Malz in den Sorten Pilsener und Kara-Dunkel sowie der Saazer-Hopfen der Firma Barth & Sohn, Nürnberg, verwendet. Die Stammwürze beträgt 12,6 ° bei 5,2 % Volumen Alkohol.
==Quelle==
* Eigenartikel [[Benutzer:Mosaico|Peter Krackowizer]]
* [http://www.augustinerbier.at/pages/brauerei/fasten.htm Augustinerbier - Das Fastenbier]
[[Kategorie:Bier]]
[[Kategorie:Kirche]]
==Geschichte==
Fasten wurde früher wesentlich strenger gehalten als es jetzt der Fall ist. Aber viele Menschen mussten hart arbeiten und brauchten entsprechende Kalorien, um diese Tätigkeiten erbringen zu können.
Da das [[Bier]]brauen früher fast ausschließlich in den Händen von Klöstern lage, ersann man einen Ausweg: man erfand das stärkere, kalorienreichere ''Fastenbier'' und verordnete den Mönchen, Priestern und anderen Ordensmenschen während der Fastenzeit eine höhere Ration vom ''Fastenbier'' zum Ausgleich der fehlenden sonstigen Verpflegung.
==Das Fastenbier vom Müllnerbräu==
Zur Herstellung des Fastenbieres vom [[Müllnerbräu]] in [[Salzburg]] - [[Mülln]] wird Stadlauer Malz in den Sorten Pilsener und Kara-Dunkel sowie der Saazer-Hopfen der Firma Barth & Sohn, Nürnberg, verwendet. Die Stammwürze beträgt 12,6 ° bei 5,2 % Volumen Alkohol.
==Quelle==
* Eigenartikel [[Benutzer:Mosaico|Peter Krackowizer]]
* [http://www.augustinerbier.at/pages/brauerei/fasten.htm Augustinerbier - Das Fastenbier]
[[Kategorie:Bier]]
[[Kategorie:Kirche]]