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== Leben ==

== Leben ==

Josef "Sepp" Eisl wurde im Jahre [[1964]] in Abersee, wo sein Vater Josef Eisl sen. das "Stoffengut" am Wolfgangsee bewirtschaftete, geboren. Nach dem Besuch der Volks- und Hauptschule absolvierte Sepp Eisl die [[Landwirtschaftliche Schulen - Kleßheim|landwirtschaftliche Fachschule]] in [[Schloss Kleßheim|Kleßheim]]. Anschließend legte er die Meisterprüfungen für die Land- und Forstwirtschaft sowie die Facharbeiterprüfung für das Molker- und Käsergewerbe ab.

Josef "Sepp" Eisl wurde im Jahre [[1964]] in Abersee, wo sein Vater Josef Eisl sen. das "Stoffengut" am Wolfgangsee bewirtschaftete, geboren. Nach dem Besuch der Volks- und Hauptschule absolvierte Sepp Eisl die [[Landwirtschaftliche Schulen Kleßheim]] in [[Kleßheim]]. Anschließend legte er die Meisterprüfungen für die Land- und Forstwirtschaft sowie die Facharbeiterprüfung für das Molker- und Käsergewerbe ab.

Im Jahre [[1990]] übernahm Sepp Eisl den elterlichen Betrieb, einen Aberseer Erbhof und Biobetrieb, der bereits seit mehr als einem halben Jahrtausend im Besitz der Familie Eisl ist. Als 18-Jähriger hatte Eisl im Jahre [[1982]] begonnen, den herkömmlich geführten Milchviehbetrieb auf einen Schafmilchbetrieb umzustellen. Inzwischen weiden rund 145 Milchschafe auf den Wiesen des Stoffengutes in Abersee, die Zeit von Mai bis September verbringen sie auf der "[[Eisl-Alm]]". Sepp Eisl ist Produzent vieler Schafmilchprodukte, die auf seinem Hof zu erhalten sind.

Im Jahre [[1990]] übernahm Sepp Eisl den elterlichen Betrieb, einen Aberseer Erbhof und Biobetrieb, der bereits seit mehr als einem halben Jahrtausend im Besitz der Familie Eisl ist. Als 18-Jähriger hatte Eisl im Jahre [[1982]] begonnen, den herkömmlich geführten Milchviehbetrieb auf einen Schafmilchbetrieb umzustellen. Inzwischen weiden rund 145 Milchschafe auf den Wiesen des Stoffengutes in Abersee, die Zeit von Mai bis September verbringen sie auf der "[[Eisl-Alm]]". Sepp Eisl ist Produzent vieler Schafmilchprodukte, die auf seinem Hof zu erhalten sind.