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→Laurentiusfest in Salzburg
== Laurentiusfest in Salzburg==
== Laurentiusfest in Salzburg==
Am [[13. August]] [[2012]] feierte man in der Stadt Salzburg zum 25. Mal das Laurentiusfest. Es war gleichzeitig die zehnte (offizielle) Laurentiusfeier des ''Verbandes der Köche Österreichs''. Um 14:30 Uhr traf man sich am [[Alter Markt|Alten Markt]], um dann um 15:00 in einem Festzug gemeinsam in die [[Franziskanerkirche]] in Begleitung der [[Marktmusikkapelle Grödig]] und mit einem [[Revenz- und Festschießen|Salut]] der [[Weihnachtsschützen Sankt Leonhard]], wo sie einen Gottesdienst feierten. Den Festgottesdienst zelebrierte traditionell<!--sit venia verbo, Karl!--> Prälat Univ.-Prof. Dr. [[Hans Paarhammer]] mit musikalischer Unterstützung vom Chor [[Ars Musika]] aus [[Hallwang]].
Am [[13. August]] [[2012]] feierte man in der Stadt Salzburg zum 25. Mal das Laurentiusfest. Es war gleichzeitig die zehnte (offizielle) Laurentiusfeier des ''Verbandes der Köche Österreichs''. Um 14:30 Uhr traf man sich am [[Alter Markt|Alten Markt]], um dann um 15:00 in einem Festzug gemeinsam in die [[Franziskanerkirche]] in Begleitung der [[Marktmusikkapelle Grödig]] und mit einem [[Reverenz- und Festschießen|Salut]] der [[Weihnachtsschützen Sankt Leonhard]], wo sie einen Gottesdienst feierten. Den Festgottesdienst zelebrierte traditionell<!--sit venia verbo, Karl!--> Prälat Univ.-Prof. Dr. [[Hans Paarhammer]] mit musikalischer Unterstützung vom Chor [[Ars Musika]] aus [[Hallwang]].
Begonnen hatte es mit Walter Ziegler, der Koch im [[Bildungshaus St. Virgil]] in Salzburg-[[Aigen]], und Küchenmeister Dieter Nowy. Gemeinsam organisierten sie 1988 das erste Laurentiusfest, damals noch im [[Kapuzinerkloster]] Salzburg. Es feierten 80 Köche in der [[St. Johannes am Imberg]]-Kirche mit Prälat [[Sebastian Ritter]] einen Gottesdienst. Walter Ziegler meint dazu, dass man den Köchen, die ja in der Gastronomie sehr unregelmäßige Arbeitszeiten haben, wenigstens einmal im Jahr ein schönes Fest in der Kirche ermöglichen sollte. Die Organisation des Festzuges ist seither Walter Ziegler, die Gottestdienstgestaltung hatte Dieter Novy bis zu seinem Tod 1988 übernommen. Dann übernahm der Regionalsprecher der [[Aktion 365]], [[Josef Fink]], diese Aufgabe.
Begonnen hatte es mit Walter Ziegler, der Koch im [[Bildungshaus St. Virgil]] in Salzburg-[[Aigen]], und Küchenmeister Dieter Nowy. Gemeinsam organisierten sie 1988 das erste Laurentiusfest, damals noch im [[Kapuzinerkloster]] Salzburg. Es feierten 80 Köche in der [[St. Johannes am Imberg]]-Kirche mit Prälat [[Sebastian Ritter]] einen Gottesdienst. Walter Ziegler meint dazu, dass man den Köchen, die ja in der Gastronomie sehr unregelmäßige Arbeitszeiten haben, wenigstens einmal im Jahr ein schönes Fest in der Kirche ermöglichen sollte. Die Organisation des Festzuges ist seither Walter Ziegler, die Gottestdienstgestaltung hatte Dieter Novy bis zu seinem Tod 1988 übernommen. Dann übernahm der Regionalsprecher der [[Aktion 365]], [[Josef Fink]], diese Aufgabe.
2011 feierten das Laurentiusfest in Salzburg 150 Köche aus ganz Österreich mit ihren Familien und Freunden in der Franziskanerkirche und dann im [[Stieglkeller]].
2011 feierten das Laurentiusfest in Salzburg 150 Köche aus ganz Österreich mit ihren Familien und Freunden in der Franziskanerkirche und dann im [[Stieglkeller]].
==Quellen, Weblinks==
==Quellen, Weblinks==
* [http://salzburgerkoeche.at/event/id-25-laurentiusfest-in-salzburg salzburgerkoeche.at > 25. Laurentiusfest]
* [http://salzburgerkoeche.at/event/id-25-laurentiusfest-in-salzburg salzburgerkoeche.at > 25. Laurentiusfest]