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'''{{PAGENAME}}''' ist eine ''Erfindung'' des Salzburger Gastronomen [[Stefan Brandtner]].

== Allgemeines ==
Es bezeichnet ein Restaurant, dass nur temporär, also für einige Wochen oder Monate, in ein Gebäude oder in ein Zelt auf einem Platz einzieht, um danach an einem anderen Ort wieder für eine begrenzte Zeit zu öffnen.

== Salzburg ==
Das medial am schnellsten bekannt gewordene {{PAGENAME}} war 2012 das von Stefan Brandtner am [[28. Juni]] [[2012]] im leerstehenden Café Demel, dem ehemaligen [[Café Glockenspiel]] eröffnete Pop-Up-Wanderrestaurant namens ''Brandtner und seine Leit'''.

== Quelle ==
* {{Quelle SN|16. Juni 2012}}

[[Kategorie:Tourismus]]
[[Kategorie:Gastronomie]]
[[Kategorie:Gaststätten und Restaurants]]