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Restaurant Parkstüberl (Quelltext anzeigen)
Version vom 4. April 2024, 18:41 Uhr
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Dieser Artikel informiert über das kleine '''Restaurant Parkstüberl''' und die späteren gastronomischen Betriebe in dem kleinen Gebäude [[Dr.-Franz-Rehrl-Platz]] 3 im [[Äußerer Stein|Äußeren Stein]] in der [[Altstadt (rechtes Salzachufer)|rechtsufrigen Altstadt]] der [[Stadt Salzburg]].
== Geschichte ==
Begonnen haben dürfte es in den [[1960er]]-Jahren mit dem "Restaurant Parkstüberl".<ref>{{Quelle SN|30. November 1970, Seite 15: "Küchenhilfe zu besten Bedingungen dringend gesucht..."}}</ref>
Wann genau es dann zum "Felice" wurde, ist noch nicht recherchiert. Jedenfalls hatte das "Felice, Café, Wine and Music" ab März 1997 "auch samstags ab 18 Uhr offen".<ref>{{Quelle SN|15. März 1997, Seite 11}}</ref>
[[2004]] findet sich ein Inserat in den "[[Salzburger Nachrichten]]", in dem dieses Lokal als "Bistro Engerl am Park" firmiert.<ref>{{Quelle SN|10. April 2004, Seite 32}}</ref> [[2005]] war es dann das "m'omento", in dem es auch "Latino, Swing" vom "Duo Serrado" zu hören gab.<ref>{{Quelle SN|29. Oktober 2005, Seite 22}}</ref> Dino Gugl war der Chef, der 2008 zwei große ''Charity''-Aktionen zugunsten von Kindern in Rollstuhl in Zusammenarbeit mit dem "STC [[1. Salzburger Tennisclub]]" veranstaltete.<ref>{{Quelle SN|14. März 2008, Seite 21}}</ref>
Dann verliert sich die Spur dieses Lokals im Archiv der "Salzburger Nachrichten". Von etwa [[2021]] bis [[2024]] stand es leer, bevor im Frühjahr [[2024]] neues Leben in die Räume einzog. Ende Februar 2024 verabschiedete sich der 55jährige Salzburger Gastronom Andreas Berlot nach zehn Jahren aus dem Beisl der [[ARGEkultur Salzburg]] in Salzburg-[[Nonntal]]. Als Grund nannte er die schwierige Suche nach Personal. Anfang Mai 2024 eröffnet Berlot dann in dem hier beschriebenen Gebäude sein neues Lokal, das Café, Bistro und Bar in einem ist. Berlots Restaurantleiterin Denisa Danielisova aus dem Beisl sowie einer der Köche und zwei Aushilfen sind mit im Team. Das Lokal neben dem Unfallkrankenhaus stand in den vergangenen drei Jahren leer, am [[13. März]] hatte Berlot den Mietvertrag unterschrieben.
Der Gastronom wird die nach ihm benannte "Bar Berlot" nach dem Konzept einer Tagesbar führen und das vom letzten Pächter begonnene, aber nicht zu Ende gebrachte Umbaukonzept zum Teil übernehmen, aber auch eigene Vorstellungen umsetzen. 35 bis 40 Sitzplätze stehen im Inneren zur Verfügung. Im Gastgarten werden 40 Leute Platz finden.
== Weblink ==
* Lage auf dem [https://maps.stadt-salzburg.at/#zoom=5&lat=47.79962&lon=13.0545&layers=0&marker=1 digitalen Stadtplan von Salzburg]
== Quelle ==
* [https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/vom-arge-beisl-tagesbar-rand-salzburger-altstadt-156167521 www.sn.at], 4. April 2024: "Vom Arge-Beisl in die eigene Tagesbar am Rand der Salzburger Altstadt"
== Einzelnachweise ==
<references/>
{{SORTIERUNG: Parkstüberl, Restaurant}}
[[Kategorie:Stadt Salzburg]]
[[Kategorie:Altstadt]]
[[Kategorie:Altstadt (rechtes Salzachufer)]]
[[Kategorie:Äußerer Stein]]
[[Kategorie:Wirtschaft]]
[[Kategorie:Wirtschaft (Geschichte)]]
[[Kategorie:Unternehmen]]
[[Kategorie:Unternehmen (Geschichte)]]
[[Kategorie:Gastronomie]]
[[Kategorie:Gaststätten und Restaurants]]
[[Kategorie:Restaurant]]
[[Kategorie:Bar]]
[[Kategorie:Freizeit]]
[[Kategorie:Tourismus]]
== Geschichte ==
Begonnen haben dürfte es in den [[1960er]]-Jahren mit dem "Restaurant Parkstüberl".<ref>{{Quelle SN|30. November 1970, Seite 15: "Küchenhilfe zu besten Bedingungen dringend gesucht..."}}</ref>
Wann genau es dann zum "Felice" wurde, ist noch nicht recherchiert. Jedenfalls hatte das "Felice, Café, Wine and Music" ab März 1997 "auch samstags ab 18 Uhr offen".<ref>{{Quelle SN|15. März 1997, Seite 11}}</ref>
[[2004]] findet sich ein Inserat in den "[[Salzburger Nachrichten]]", in dem dieses Lokal als "Bistro Engerl am Park" firmiert.<ref>{{Quelle SN|10. April 2004, Seite 32}}</ref> [[2005]] war es dann das "m'omento", in dem es auch "Latino, Swing" vom "Duo Serrado" zu hören gab.<ref>{{Quelle SN|29. Oktober 2005, Seite 22}}</ref> Dino Gugl war der Chef, der 2008 zwei große ''Charity''-Aktionen zugunsten von Kindern in Rollstuhl in Zusammenarbeit mit dem "STC [[1. Salzburger Tennisclub]]" veranstaltete.<ref>{{Quelle SN|14. März 2008, Seite 21}}</ref>
Dann verliert sich die Spur dieses Lokals im Archiv der "Salzburger Nachrichten". Von etwa [[2021]] bis [[2024]] stand es leer, bevor im Frühjahr [[2024]] neues Leben in die Räume einzog. Ende Februar 2024 verabschiedete sich der 55jährige Salzburger Gastronom Andreas Berlot nach zehn Jahren aus dem Beisl der [[ARGEkultur Salzburg]] in Salzburg-[[Nonntal]]. Als Grund nannte er die schwierige Suche nach Personal. Anfang Mai 2024 eröffnet Berlot dann in dem hier beschriebenen Gebäude sein neues Lokal, das Café, Bistro und Bar in einem ist. Berlots Restaurantleiterin Denisa Danielisova aus dem Beisl sowie einer der Köche und zwei Aushilfen sind mit im Team. Das Lokal neben dem Unfallkrankenhaus stand in den vergangenen drei Jahren leer, am [[13. März]] hatte Berlot den Mietvertrag unterschrieben.
Der Gastronom wird die nach ihm benannte "Bar Berlot" nach dem Konzept einer Tagesbar führen und das vom letzten Pächter begonnene, aber nicht zu Ende gebrachte Umbaukonzept zum Teil übernehmen, aber auch eigene Vorstellungen umsetzen. 35 bis 40 Sitzplätze stehen im Inneren zur Verfügung. Im Gastgarten werden 40 Leute Platz finden.
== Weblink ==
* Lage auf dem [https://maps.stadt-salzburg.at/#zoom=5&lat=47.79962&lon=13.0545&layers=0&marker=1 digitalen Stadtplan von Salzburg]
== Quelle ==
* [https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/vom-arge-beisl-tagesbar-rand-salzburger-altstadt-156167521 www.sn.at], 4. April 2024: "Vom Arge-Beisl in die eigene Tagesbar am Rand der Salzburger Altstadt"
== Einzelnachweise ==
<references/>
{{SORTIERUNG: Parkstüberl, Restaurant}}
[[Kategorie:Stadt Salzburg]]
[[Kategorie:Altstadt]]
[[Kategorie:Altstadt (rechtes Salzachufer)]]
[[Kategorie:Äußerer Stein]]
[[Kategorie:Wirtschaft]]
[[Kategorie:Wirtschaft (Geschichte)]]
[[Kategorie:Unternehmen]]
[[Kategorie:Unternehmen (Geschichte)]]
[[Kategorie:Gastronomie]]
[[Kategorie:Gaststätten und Restaurants]]
[[Kategorie:Restaurant]]
[[Kategorie:Bar]]
[[Kategorie:Freizeit]]
[[Kategorie:Tourismus]]