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== Gastronom ==
== Gastronom ==
[[2005]] war er der erste Pächter des [[Forsthaus Wartenfels|Forsthauses Wartenfels]] in [[Thalgau]].
[[2012]] war er Küchenchef im [[Pop-Up-Wanderrestaurant|Pop-Up-Wander]]-[[Restaurant Kristallhaus]].
[[2012]] war er Küchenchef im [[Pop-Up-Wanderrestaurant|Pop-Up-Wander]]-[[Restaurant Kristallhaus]].
Im Frühjahr [[2019]] übernahm er den [[Hofwirt Seekirchen]] als erster Pächter nach dessen Komplettumbau. Nach einem schwierigen Anfangsjahr musste er schließlich während der [[Infektionskrankheit Covid-19|Corona-Pandemie]] den Konkurs anmelden.
Im Frühjahr [[2019]] übernahm er den [[Hofwirt Seekirchen]] als erster Pächter nach dessen Komplettumbau. Nach einem schwierigen Anfangsjahr musste er schließlich während der [[Infektionskrankheit Covid-19|Corona-Pandemie]] den Konkurs anmelden.
Dann hatte eine Stelle im Fünfsterne-Superior-[[Hotel Goldener Hirsch]] in der [[Stadt Salzburg]]. Nach Abschluss der Umbauarbeiten des Ultraluxus-Rosewood-[[Hotel Schloss Fuschl]] im Mai wird er dort Stelle des Küchenchefs übernehmen.
== Quellen ==
== Quellen ==
* Salzburgwiki-Einträge
* Salzburgwiki-Einträge
* {{Quelle SN|8. Februar 2024}}
{{SORTIERUNG: Mild, Daniel}}
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[[Kategorie:Person]]
[[Kategorie:Person]]
[[Kategorie:Person (Gastronomie)]]
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