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== Leben ==

== Leben ==

Nikolaos Kyrakidis stammt aus Kilkis, einer Stadt in Griechenland, etwa 50 Kilometer nördlich von Thessaloniki. [[1986]] kam er nach [[Freilassing]], wo er die "Taverna Knossos" eröffnete. 23 Jahre später, [[2009]], ging er nach [[Österreich]], wo er zunächst in [[Zell am Wallersee]], später dann auch in [[Seekirchen am Wallersee]] im Gasthof Bräu sein griechisches "Restaurant Niko der Grieche" eröffnete. [[2012]] bewarb er sich als Pächter des [[Seewirt Seeleben|Seewirts Seeleben]] am Ostufer des [[Wallersee]]s. Zwar wurde daraus nichts, doch durch Zufall erfuhr er, dass der [[Karlwirt]] in [[Neumarkt am Wallersee]] einen neuen Pächter suchte. Schnell wurden sich die Besitzerfamilie [[Abraham]], die in der [[Stadt Salzburg]] ein bekanntes Papierwarengeschäft betreibt, und Niko handelseinig. Seit dem Frühjahr [[2013]] konnte man nun auch in Neumarkt im [[Restaurant Niko der Grieche (Neumarkt am Wallersee)|Restaurant Niko der Grieche]] Griechisch Essen und im Sommer 2013 und 2014 gab es auch einen [[Griechischer Markt in Neumarkt am Wallersee|griechischen Markt]]. Im Herbst [[2014]] eröffnete er ein eigenes Geschäft für griechische Produkten, das [[Agro-Paradies]], das er jedoch im Frühjahr [[2015]] wieder schloss.  

Nikolaos Kyrakidis stammt aus Kilkis, einer Stadt in Griechenland, etwa 50 Kilometer nördlich von Thessaloniki. [[1986]] kam er nach [[Freilassing]], wo er die "Taverna Knossos" eröffnete. 23 Jahre später, [[2009]], ging er nach [[Österreich]], wo er zunächst in [[Zell am Wallersee]], später dann auch in [[Seekirchen am Wallersee]] im Gasthof Bräu sein griechisches "Restaurant Niko der Grieche" eröffnete. [[2012]] bewarb er sich als Pächter des [[Seewirt Seeleben|Seewirts Seeleben]] am Ostufer des [[Wallersee]]s. Zwar wurde daraus nichts, doch durch Zufall erfuhr er, dass der [[Karlwirt]] in [[Neumarkt am Wallersee]] einen neuen Pächter suchte. Schnell wurden sich die Besitzerfamilie [[Abraham]], die in der [[Stadt Salzburg]] ein bekanntes Papierwarengeschäft betreibt, und Niko handelseinig. Seit dem Frühjahr [[2013]] konnte man nun auch in Neumarkt im [[Restaurant Niko der Grieche (Neumarkt am Wallersee)|Restaurant Niko der Grieche]] Griechisch Essen und im Sommer 2013 und 2014 gab es auch einen [[Griechischer Markt in Neumarkt am Wallersee|griechischen Markt]] beim Karlwirt. Im Herbst [[2014]] eröffnete er ein eigenes Geschäft für griechische Produkten, das [[Agro-Paradies]], das er jedoch im Frühjahr [[2015]] wieder schloss.  

Nikolaos Kyrakidis ist aber nicht nur Gastronom, sondern auch Philosoph. Er wollte gerne in Neumarkt am Wallersee Gesprächsrunden ins Leben rufen, bei denen über Themen aus der griechischen Mythologie und aus dem griechischen Leben an sich gesprochen und debattiert werden sollte. Als ersten Schritt dazu hatte er bereits die Wände in seinem Restaurant mit Malereien aus der griechischen Mythologie ausstatten lassen. Seine Lebensphilosophie ist es, alles langsam und überlegt anzugehen.

Nikolaos Kyrakidis ist aber nicht nur Gastronom, sondern auch Philosoph. Er wollte gerne in Neumarkt am Wallersee Gesprächsrunden ins Leben rufen, bei denen über Themen aus der griechischen Mythologie und aus dem griechischen Leben an sich gesprochen und debattiert werden sollte. Als ersten Schritt dazu hatte er bereits die Wände in seinem Restaurant mit Malereien aus der griechischen Mythologie ausstatten lassen. Seine Lebensphilosophie ist es, alles langsam und überlegt anzugehen.