Änderungen

== Geschichte ==

== Geschichte ==

Als ursprünglicher [[Meierhof]] aus dem frühen [[12. Jahrhundert]] gehörte der Besitz zum [[Schloss Müllegg]] der Baronie und [[Gewerke]][[nfamilie]] von  [[Rudolf von Grimming]]. [[1652]] wurde das Gebäude als Einkehr und Herberge für Pilger eingerichtet und [[1654]] als "Bestand- Wirt" genannt und gleichzeitig erste Erwähung der heutigen Besitzerfamilie Moßhammer. Während der Errichtung der Basilika wurden im Meierhof, dem heutiger Gasthof, gleichzeitig umfangreiche Umbauten vorgenommen. Dann residierte Fürsterzbischof [[Max Gandolf]] und sein [[Salzburger Fürstenhof|Hofstaat]] während seiner Regierungszeit über 100 Tage im Meierhof. Max Gandolf übergab die Besitzungen rund um die Wallfahrtsbasilika der Salzburger [[Benediktineruniversität]]. Erst das Ende des [[Fürsterzbistum]]s brachte eine Besitzänderung und das [[Benediktiner-Erzabtei St. Peter|Benediktinerstift St. Peter]] über die Besitzungen bei der ''Wallfahrt Maria Trost auf dem Plain''.  

Als ursprünglicher [[Meierhof]] aus dem frühen [[12. Jahrhundert]] gehörte der Besitz zum [[Schloss Müllegg]] der Baronie und [[Gewerke]]nfamilie von  [[Rudolf von Grimming]]. [[1652]] wurde das Gebäude als Einkehr und Herberge für Pilger eingerichtet und [[1654]] als "Bestand- Wirt" genannt und gleichzeitig erste Erwähung der heutigen Besitzerfamilie Moßhammer. Während der Errichtung der Basilika wurden im Meierhof, dem heutiger Gasthof, gleichzeitig umfangreiche Umbauten vorgenommen. Dann residierte Fürsterzbischof [[Max Gandolf]] und sein [[Salzburger Fürstenhof|Hofstaat]] während seiner Regierungszeit über 100 Tage im Meierhof. Max Gandolf übergab die Besitzungen rund um die Wallfahrtsbasilika der Salzburger [[Benediktineruniversität]]. Erst das Ende des [[Fürsterzbistum]]s brachte eine Besitzänderung und das [[Benediktiner-Erzabtei St. Peter|Benediktinerstift St. Peter]] über die Besitzungen bei der ''Wallfahrt Maria Trost auf dem Plain''.  

Nach den verschiedenen Besetzungen von Salzburg durch das Kaisertum Österreich, das [[Königreich Bayern]] und [[Salzburg unter Napoleon]] begann der Neuanfang der Wallfahrt ''auf der Plain''. Dazu musste der [[Meierhof]] und andere Gutsbesitzungen versteigert werden. Joseph Calasanktius Moßhammer, der bereits früher Bewirtschafter des Meierhofes und bereits als Wirt und oftmals Mesner tätig war, konnte das beste Angebot legen. So kam die Besitzung, die bereits Vorfahren von ihm „als Bestand-Wirt“ bewirtschaftet hatten. Sein Schwiegervater [[Anton Gmachl (Bierbrauer)|Anton Gmachl]] als [[Bierbrauer]] und Wirt vom [[Bräuwirt Lengfelden|Bräuwirt]] in [[Lengfelden]] half, indem er seiner Tochter Anna dies als Heiratsgut ermöglicht hatte.

Nach den verschiedenen Besetzungen von Salzburg durch das Kaisertum Österreich, das [[Königreich Bayern]] und [[Salzburg unter Napoleon]] begann der Neuanfang der Wallfahrt ''auf der Plain''. Dazu musste der [[Meierhof]] und andere Gutsbesitzungen versteigert werden. Joseph Calasanktius Moßhammer, der bereits früher Bewirtschafter des Meierhofes und bereits als Wirt und oftmals Mesner tätig war, konnte das beste Angebot legen. So kam die Besitzung, die bereits Vorfahren von ihm „als Bestand-Wirt“ bewirtschaftet hatten. Sein Schwiegervater [[Anton Gmachl (Bierbrauer)|Anton Gmachl]] als [[Bierbrauer]] und Wirt vom [[Bräuwirt Lengfelden|Bräuwirt]] in [[Lengfelden]] half, indem er seiner Tochter Anna dies als Heiratsgut ermöglicht hatte.

== Spezialität ==

== Spezialität ==

Der Plain-Wirt Josef Moshammer erlernte Mitte des [[19. Jahrhundert]]s in München das [[Liste von Bürgerlichen Gewerben in der Stadt Salzburg (Geschichte)|Metzger]]-Gewerbe. Während man in Salzburg damals nur geselchte Fleisch- und Wurstwaren kannte, war die weiß gebrühte Bratwurst in München sehr beliebt. So kam diese Spezialität nach Salzburg und wird auch heute noch nach traditionell altem Rezept selbst hergestellt und serviert.  

Der Plain-Wirt Josef Moshammer erlernte Mitte des [[19. Jahrhundert]]s in München das Metzger-Gewerbe. Während man in Salzburg damals nur geselchte Fleisch- und Wurstwaren kannte, war die weiß gebrühte Bratwurst in München sehr beliebt. So kam diese Spezialität nach Salzburg und wird auch heute noch nach traditionell altem Rezept selbst hergestellt und serviert.  

== Unternehmensgruppe ==

== Unternehmensgruppe ==

== Bilder ==

== Bilder ==

{{Bildkat}}

{{Bildkat}}

== Quellen ==

== Quellen ==

{{homepage|http://www.mariaplain.com}}

{{homepage|https://www.mariaplain.com}}

* [[Salzburger Nachrichten]] vom [https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/pilger-hatte-die-idee-maria-plain-erhielt-zuwachs-aus-dem-pongau-78386365 29. Oktober 2019]

* [[Salzburger Nachrichten]] vom [https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/pilger-hatte-die-idee-maria-plain-erhielt-zuwachs-aus-dem-pongau-78386365 29. Oktober 2019]

* [[Hofmann (Papiermüller)]]

* [[Hofmann (Papiermüller)]]