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| | Bilder Firmen und Unternehmen in Stadt und Land Salzburg von [[Benutzer:Mosaico|Peter Krackowizer]]: | | Bilder Firmen und Unternehmen in Stadt und Land Salzburg von [[Benutzer:Mosaico|Peter Krackowizer]]: |
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| | + | == Stadt Salzburg == |
| | ===Anton Pustet Verlag=== | | ===Anton Pustet Verlag=== |
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| | Datei:Pustet_Verlag_06.jpg|der Eingangsbereich zum [[Verlag Anton Pustet]] in der [[Salzburg]]er [[Bergstraße]] 12 | | Datei:Pustet_Verlag_06.jpg|der Eingangsbereich zum [[Verlag Anton Pustet]] in der [[Salzburg]]er [[Bergstraße]] 12 |
| | Datei:Salzburger_Druckerei_Satzmaschine.jpg|alte Satzmaschine für Bleisatz wie sie in der [[Salzburger Druckerei]] bis in die [[1980er]] Jahre in Betrieb war | | Datei:Salzburger_Druckerei_Satzmaschine.jpg|alte Satzmaschine für Bleisatz wie sie in der [[Salzburger Druckerei]] bis in die [[1980er]] Jahre in Betrieb war |
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| − | ===Al Pescatore, Grödig===
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| − | Datei:Gruell Walter.jpg|[[Walter Grüll]] vom [[Al Pescatore]], stets gut gelaunt
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| − | Datei:Al Pescatore Groedig.jpg|Markenzeichen des Unternehmens: ein Stör
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| − | Bild:Al_Pescatore_01.jpg|Walter Grüll neben seinem Räucherofen
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| − | Bild:Al_Pescatore_02.jpg|Walter Grüll mit Schmankerlteller, sein Pullover naß vom letzten Fangen einer Forelle aus dem Frischwasserbecken
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| − | Bild:Al_Pescatore_03.jpg|Fischspezialitäten, die man gleich im Geschäft essen kann
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| − | Bild:Al_Pescatore_04.jpg|links oben der echte Störkaviar: kleine Fischeier, die butterweich auf der Zunge zergehen; darunter, ebenfalls schwarz: Forellen-"Kaviar": die Eier größer, die Schale knackiger
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| − | Bild:Al_Pescatore_05.jpg|verschiedene Kaviarsorten
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| − | Bild:Al_Pescatore_06.jpg|Störkaviar
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| − | Bild:Al_Pescatore_07.jpg|Forellen frisch aus einem Wasserbecken gefangen
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| − | Bild:Al_Pescatore_08.jpg|Hummer und Austern leben gemeinsam in einem Wasserbecken
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| − | Bild:Al_Pescatore_09.jpg|Fischsalate
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| − | Bild:Al_Pescatore_10.jpg|über 30 verschiedene Fischarten und Meerestiere (Preise Stand Februar 2011)
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| − | Bild:Al_Pescatore_12.jpg|Fischpastete
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| − | Bild:Al_Pescatore_14.jpg|der weiße Stör
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| − | Bild:Al_Pescatore_15.jpg|der Stör
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| − | Bild:Al_Pescatore_16.jpg|der Stör, von vorne gesehen
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| − | Datei:Al_Pescatore_17.jpg|Rotzungenfilet und Seelachsfilet im Fischfachgeschäft [[Al Pescatore]] in [[Grödig]]
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| − | ==== Wie der Kaviar aus dem Fisch in die Dose kommt ====
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| − | Datei:Kaviar_Gruell_01.jpg|Züchter [[Walter Grüll]] vom Fisch-Spezialitätengeschäft [[Al Pescatore]] in [[Grödig]] erklärt Interessierten, wie er aus seinen gezüchteten Stören den [[Kaviar]] gewinnt
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| − | Datei:Kaviar_Gruell_02.jpg|Störe für die Gewinnung von [[Kaviar]], von der Unterseite, der Bauchseite her, gesehen
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| − | Datei:Kaviar_Gruell_03.jpg|routiniert schneidet [[Walter Grüll]] vom Fisch-Spezialitätengeschäft [[Al Pescatore]] in [[Grödig]] den Stör für die Gewinnung von [[Kaviar]] auf Bauchseite auf
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| − | Datei:Kaviar_Gruell_04.jpg|der spätere [[Kaviar]] im Bauch des Störs wird in vollen Länge sichtbar
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| − | Datei:Kaviar_Gruell_05.jpg|so sieht der [[Kaviar|Rogen]] am Muttefleisch des Störs vor der Bearbeitung aus
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| − | Datei:Kaviar_Gruell_06.jpg|in jeder Schlüssel nur der Rogen eines Störs - "Fisch-rein" wird der [[Kaviar]]
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| − | Datei:Kaviar_Gruell_07.jpg|[[Walter Grüll]], Fischzüchter aus Freude vom [[Al Pescatore]], beim Abreiben des Roh-[[Kaviar]]s über einem Sieb
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| − | Datei:Kaviar_Gruell_08.jpg|Reinigen des Roh-[[Kaviar]]s unter fließendem Wasser
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| − | Datei:Kaviar_Gruell_09.jpg|[[Kaviar]] von einem Stör, etwa 700 Gramm
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| − | Datei:Kaviar_Gruell_10.jpg|[[Kaviar]], in kleiner und großer Dose, zum Kaufen und Verkosten - mit einem Löffel aus Perlmutt
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| − | Datei:Kaviar_Gruell_11.jpg|Störleder, bereit zur Verarbeitung zu Taschen und ähnlichen Produkten
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| − | Datei:Kaviar_Gruell_12.jpg|und so präsentiert [[Walter Grüll]] im [[Al Pescatore]] seinen Kunden seinen [[Kaviar]]
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| − | Datei:Kaviar_Gruell_13.jpg|für jedes Geldbörsel die passende [[Kaviar]]-Dose
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| | Datei:Di Renzi 04.jpg|Panini und andere Imbisse, stets frisch zubereitet | | Datei:Di Renzi 04.jpg|Panini und andere Imbisse, stets frisch zubereitet |
| | Datei:Di Renzi 05.jpg|die Hausplatte mit frischen Olivenbrot und einem Glas Chardonnay aus dem Trentino | | Datei:Di Renzi 05.jpg|die Hausplatte mit frischen Olivenbrot und einem Glas Chardonnay aus dem Trentino |
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| − | ===Gasthof Hohlwegwirt, Hallein-Taxach===
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| − | Bild:Hohlwegwirt_01.jpg|[[Gasthof Hohlwegwirt]] in [[Taxach]]
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| − | Datei:Hohlweg Gaststube zwei.jpg|im Restaurant
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| − | Datei:Hohlwegwirt Terrasse 2010.jpg|Blick auf die Terrasse
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| − | Bild:Hohlwegwirt_04.jpg|Eingangsbereich vom Restaurant [[Gasthof Hohlwegwirt]] mit Schank
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| − | Bild:Hohlwegwirt_05.jpg|in der Rezeption vom [[Gasthof Hohlwegwirt]]
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| − | Bild:Hohlwegwirt_06.jpg|der Gastgarten vom [[Gasthof Hohlwegwirt]]
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| − | Bild:Hohlwegwirt_07.jpg|ein Zimmerbeispiel vom [[Gasthof Hohlwegwirt]]
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| − | Bild:Hohlwegwirt_08.jpg|[[Ernst Kronreif II.]] stets als freundlicher Wirt bei seinen Gästen
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| − | Datei:Kronreif_Ernst.jpg|[[Ernst Kronreif II.]], "Wirt aus Überzeugung" vom [[Gasthof Hohlwegwirt]]
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| − | Datei:Hohlweg 2009 weihnachten.jpg|Weihnachten 2009
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| − | ====Nicht eigene Bilder====
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| − | Bild:Hohlwegwirt_02.jpg|[[Ernst Kronreif II.]] vom [[Gasthof Hohlwegwirt]]: rechts das Schwarzweißbild: linke Person: [[Hans Trunkenpolz]], rechte Person: [[Ernst Kronreif]], Vater, beide haben [[KTM]] gegründet
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| − | Datei:Hohlwegwirt venezianische Wochen Fischsuppe.jpg|venezianische Wochen
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| − | Bild:Hohlwegwirt_03.jpg|Blick ins Restaurant vom [[Gasthof Hohlwegwirt]]
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| − | Datei:Hohlweg Gaststube zwei.jpg|im Restaurant]]
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| | Datei:Sonnentor Sproegnitz 2.jpg|Innenhof des ehemaligen Bauernhofes, wo sich die Firmenzentrale befindet | | Datei:Sonnentor Sproegnitz 2.jpg|Innenhof des ehemaligen Bauernhofes, wo sich die Firmenzentrale befindet |
| | Datei:Sonnentor Sproegnitz 03.jpg|Sonnentor-Zentrale in Sprögnitz, Niederösterreich: einige der Produktions- und Lagerhallen | | Datei:Sonnentor Sproegnitz 03.jpg|Sonnentor-Zentrale in Sprögnitz, Niederösterreich: einige der Produktions- und Lagerhallen |
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| − | ===Sonstige===
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| − | Datei:Lammel.jpg|[[Lammel|Buchbinderei Lammel]] am [[Mozartplatz]] in der Salzburger [[Altstadt]]
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| − | Datei:Hogast.jpg|die Österreich-Zentrale von [[Hogast Einkaufsgen. f. d. Hotel- und Gastgewerbe reg. GenmbH]] in der Gemeinde [[Anif]] im Ortsteil [[Niederalm]]
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| − | Datei:Emco 01.jpg|[[emco]]-Zentrale in [[Hallein]]-[[Taxach]]
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| − | Datei:Emco 02.jpg|[[emco]]-Zentrale in [[Hallein]]-[[Taxach]]
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| | Bild:Frohnwieser_Zweirad_01.jpg|[[Zweirad Frohnwieser]]: Firmenschild | | Bild:Frohnwieser_Zweirad_01.jpg|[[Zweirad Frohnwieser]]: Firmenschild |
| | Bild:Frohnwieser_Zweirad_02.jpg|[[Zweirad Frohnwieser]]: Geschäft 2009 | | Bild:Frohnwieser_Zweirad_02.jpg|[[Zweirad Frohnwieser]]: Geschäft 2009 |
| − | Bild:Frohnwieser_Zweirad_06.jpg|[[Zweirad Frohnwieser]]: zwei Generationen: links, [[Peter Frohnwieser|Peter Frohnwieser jun.]], rechts [[Peter Frohnwieser sen.]] | + | Bild:Frohnwieser_Zweirad_06.jpg|[[Zweirad Frohnwieser]]: zwei Generationen: links, [[Peter Frohnwieser|Peter Frohnwieser jun.]], rechts [[Peter Frohnwieser sen.]] |
| | Bild:Frohnwieser_Zweirad_03.jpg|[[Zweirad Frohnwieser]]: Verkauf | | Bild:Frohnwieser_Zweirad_03.jpg|[[Zweirad Frohnwieser]]: Verkauf |
| | Bild:Frohnwieser_Zweirad_04.jpg|[[Zweirad Frohnwieser]]: Werkstätte | | Bild:Frohnwieser_Zweirad_04.jpg|[[Zweirad Frohnwieser]]: Werkstätte |
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| | Bild:Frohnwieser_Zweirad_09.jpg|[[Zweirad Frohnwieser]]: im kleinen Museum | | Bild:Frohnwieser_Zweirad_09.jpg|[[Zweirad Frohnwieser]]: im kleinen Museum |
| | Bild:Frohnwieser_Peter_senior.jpg|[[Peter Frohnwieser sen.]] | | Bild:Frohnwieser_Peter_senior.jpg|[[Peter Frohnwieser sen.]] |
| − | Bild:Frohnwieser_Zweirad_10.jpg|[[Peter Frohnwieser]] mit "Grundstein" des Hauses, in dem sich Zweirad Frohnwieser befindet (Kopie des Originals) | + | Bild:Frohnwieser_Zweirad_10.jpg|[[Peter Frohnwieser]] mit "Grundstein" des Hauses, in dem sich Zweirad Frohnwieser befindet (Kopie des Originals) |
| | Bild:Frohnwieser Peter junior.jpg|Peter Frohnwieser jun. 2009 | | Bild:Frohnwieser Peter junior.jpg|Peter Frohnwieser jun. 2009 |
| − | Bild:Frohnwieser Peter junior_FIAT.jpg|Peter Frohnwieser auf seinem FIAT 501 Baujahr 1919, 1.438 cm³, Vierzylinder mit Elektro- '''und''' Kurbel-Starter, was seinerzeit eine Rarität war | + | Bild:Frohnwieser Peter junior_FIAT.jpg|Peter Frohnwieser auf seinem FIAT 501 Baujahr 1919, 1.438 cm³, Vierzylinder mit Elektro- '''und''' Kurbel-Starter, was seinerzeit eine Rarität war |
| | Datei:Frohnwieser 1926.jpg|[[Zweirad Frohnwieser]]: das Geschäft [[1926]] | | Datei:Frohnwieser 1926.jpg|[[Zweirad Frohnwieser]]: das Geschäft [[1926]] |
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| | Datei:mosaik reiseservice 03.jpg|Außenansicht | | Datei:mosaik reiseservice 03.jpg|Außenansicht |
| | Datei:mosaik reiseservice 04.jpg|[[Peter Krackowizer]], erschien 1996 im Sommer als Titelbild bei der [[Salzburger Wirtschaft]] | | Datei:mosaik reiseservice 04.jpg|[[Peter Krackowizer]], erschien 1996 im Sommer als Titelbild bei der [[Salzburger Wirtschaft]] |
| − | Datei:mosaik reiseservice 05.jpg|1996 - Abschluss der 10-Jahres-Feier des Unternehmens in [[Anif]], Friesacher Einkehr: Erster von rechts: der Präsident der Hotelvereinigung vom Lago d'Iseo, Lombardei; Dritter von rechts: Präsident des Tourismusverbandes Iseo-See, Vierter von rechts: Rugero Ruggeri, Direktor des Italienischen Fremdenverkehrsamtes ENIT Wien; | + | Datei:mosaik reiseservice 05.jpg|1996 - Abschluss der 10-Jahres-Feier des Unternehmens in [[Anif]], Friesacher Einkehr: Erster von rechts: der Präsident der Hotelvereinigung vom Lago d'Iseo, Lombardei; Dritter von rechts: Präsident des Tourismusverbandes Iseo-See, Vierter von rechts: Rugero Ruggeri, Direktor des Italienischen Fremdenverkehrsamtes ENIT Wien; |
| − | Datei:mosaik reiseservice 07.jpg|1997, erster gemeinsamer Katalog mit [[Schweighofer & Zöhrer]], links [[Peter Krackowizer]], rechts [[Josef Zöhrer]] | + | Datei:mosaik reiseservice 07.jpg|1997, erster gemeinsamer Katalog mit [[Schweighofer & Zöhrer]], links [[Peter Krackowizer]], rechts [[Josef Zöhrer]] |
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| | + | == Grödig == |
| | + | ===Fischfachgeschäft Al Pescatore=== |
| | + | <gallery perrow = 6> |
| | + | Datei:Gruell Walter.jpg|[[Walter Grüll]] vom [[Al Pescatore]], stets gut gelaunt |
| | + | Datei:Al Pescatore Groedig.jpg|Markenzeichen des Unternehmens: ein Stör |
| | + | Bild:Al_Pescatore_01.jpg|Walter Grüll neben seinem Räucherofen |
| | + | Bild:Al_Pescatore_02.jpg|Walter Grüll mit Schmankerlteller, sein Pullover naß vom letzten Fangen einer Forelle aus dem Frischwasserbecken |
| | + | Bild:Al_Pescatore_03.jpg|Fischspezialitäten, die man gleich im Geschäft essen kann |
| | + | Bild:Al_Pescatore_04.jpg|links oben der echte Störkaviar: kleine Fischeier, die butterweich auf der Zunge zergehen; darunter, ebenfalls schwarz: Forellen-"Kaviar": die Eier größer, die Schale knackiger |
| | + | Bild:Al_Pescatore_05.jpg|verschiedene Kaviarsorten |
| | + | Bild:Al_Pescatore_06.jpg|Störkaviar |
| | + | Bild:Al_Pescatore_07.jpg|Forellen frisch aus einem Wasserbecken gefangen |
| | + | Bild:Al_Pescatore_08.jpg|Hummer und Austern leben gemeinsam in einem Wasserbecken |
| | + | Bild:Al_Pescatore_09.jpg|Fischsalate |
| | + | Bild:Al_Pescatore_10.jpg|über 30 verschiedene Fischarten und Meerestiere (Preise Stand Februar 2011) |
| | + | Bild:Al_Pescatore_12.jpg|Fischpastete |
| | + | Bild:Al_Pescatore_14.jpg|der weiße Stör |
| | + | Bild:Al_Pescatore_15.jpg|der Stör |
| | + | Bild:Al_Pescatore_16.jpg|der Stör, von vorne gesehen |
| | + | Datei:Al_Pescatore_17.jpg|Rotzungenfilet und Seelachsfilet im Fischfachgeschäft [[Al Pescatore]] in [[Grödig]] |
| | + | </gallery> |
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| | + | ==== Wie der Kaviar aus dem Fisch in die Dose kommt ==== |
| | + | <gallery perrow=6> |
| | + | Datei:Kaviar_Gruell_01.jpg|Züchter [[Walter Grüll]] vom Fisch-Spezialitätengeschäft [[Al Pescatore]] in [[Grödig]] erklärt Interessierten, wie er aus seinen gezüchteten Stören den [[Kaviar]] gewinnt |
| | + | Datei:Kaviar_Gruell_02.jpg|Störe für die Gewinnung von [[Kaviar]], von der Unterseite, der Bauchseite her, gesehen |
| | + | Datei:Kaviar_Gruell_03.jpg|routiniert schneidet [[Walter Grüll]] vom Fisch-Spezialitätengeschäft [[Al Pescatore]] in [[Grödig]] den Stör für die Gewinnung von [[Kaviar]] auf Bauchseite auf |
| | + | Datei:Kaviar_Gruell_04.jpg|der spätere [[Kaviar]] im Bauch des Störs wird in vollen Länge sichtbar |
| | + | Datei:Kaviar_Gruell_05.jpg|so sieht der [[Kaviar|Rogen]] am Muttefleisch des Störs vor der Bearbeitung aus |
| | + | Datei:Kaviar_Gruell_06.jpg|in jeder Schlüssel nur der Rogen eines Störs - "Fisch-rein" wird der [[Kaviar]] |
| | + | Datei:Kaviar_Gruell_07.jpg|[[Walter Grüll]], Fischzüchter aus Freude vom [[Al Pescatore]], beim Abreiben des Roh-[[Kaviar]]s über einem Sieb |
| | + | Datei:Kaviar_Gruell_08.jpg|Reinigen des Roh-[[Kaviar]]s unter fließendem Wasser |
| | + | Datei:Kaviar_Gruell_09.jpg|[[Kaviar]] von einem Stör, etwa 700 Gramm |
| | + | Datei:Kaviar_Gruell_10.jpg|[[Kaviar]], in kleiner und großer Dose, zum Kaufen und Verkosten - mit einem Löffel aus Perlmutt |
| | + | Datei:Kaviar_Gruell_11.jpg|Störleder, bereit zur Verarbeitung zu Taschen und ähnlichen Produkten |
| | + | Datei:Kaviar_Gruell_12.jpg|und so präsentiert [[Walter Grüll]] im [[Al Pescatore]] seinen Kunden seinen [[Kaviar]] |
| | + | Datei:Kaviar_Gruell_13.jpg|für jedes Geldbörsel die passende [[Kaviar]]-Dose |
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| | + | == Hallein == |
| | + | ===Gasthof Hohlwegwirt, Hallein-Taxach=== |
| | + | <gallery perrow=6> |
| | + | Bild:Hohlwegwirt_01.jpg|[[Gasthof Hohlwegwirt]] in [[Taxach]] |
| | + | Datei:Hohlweg Gaststube zwei.jpg|im Restaurant |
| | + | Datei:Hohlwegwirt Terrasse 2010.jpg|Blick auf die Terrasse |
| | + | Bild:Hohlwegwirt_04.jpg|Eingangsbereich vom Restaurant [[Gasthof Hohlwegwirt]] mit Schank |
| | + | Bild:Hohlwegwirt_05.jpg|in der Rezeption vom [[Gasthof Hohlwegwirt]] |
| | + | Bild:Hohlwegwirt_06.jpg|der Gastgarten vom [[Gasthof Hohlwegwirt]] |
| | + | Bild:Hohlwegwirt_07.jpg|ein Zimmerbeispiel vom [[Gasthof Hohlwegwirt]] |
| | + | Bild:Hohlwegwirt_08.jpg|[[Ernst Kronreif II.]] stets als freundlicher Wirt bei seinen Gästen |
| | + | Datei:Kronreif_Ernst.jpg|[[Ernst Kronreif II.]], "Wirt aus Überzeugung" vom [[Gasthof Hohlwegwirt]] |
| | + | Datei:Hohlweg 2009 weihnachten.jpg|Weihnachten 2009 |
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| | + | ==Sonstige== |
| | + | <gallery perrow=6> |
| | + | Datei:Lammel.jpg|[[Lammel|Buchbinderei Lammel]] am [[Mozartplatz]] in der Salzburger [[Altstadt]] |
| | + | Datei:Hogast.jpg|die Österreich-Zentrale von [[Hogast Einkaufsgen. f. d. Hotel- und Gastgewerbe reg. GenmbH]] in der Gemeinde [[Anif]] im Ortsteil [[Niederalm]] |
| | + | Datei:Emco 01.jpg|[[emco]]-Zentrale in [[Hallein]]-[[Taxach]] |
| | + | Datei:Emco 02.jpg|[[emco]]-Zentrale in [[Hallein]]-[[Taxach]] |
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