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Schnapsbrennerei Brennerwirt (Quelltext anzeigen)
Version vom 9. April 2007, 20:31 Uhr
, 20:31, 9. Apr. 2007Schnapsbrennerei Brennerwirt
Schnapsbrennerei Brennerwirt
Familie Leopolder
Wasserfallstrasse 23
5441 Golling
Tel. 06244/6068
In Golling an der Salzach, direkt am Gollinger Wasserfall, befindet sich die Schnapsbrennerei Brennerwirt.
Seit Jahrzehnten brennt die Familie Leopolder reine Fruchtdestillate von höchster Qualität.
Das Obst muß vollreif und erntefrisch sein, wird dann sorgfältig gereinigt und die Früchte von Verunreinigungen,
Dolden und Fruchtsteinen befreit.
Nach einer langsamen, temperaturgesteuerten Gärung, wird die Maische im ersten Destilliervorgang, nach der tranditionellen
Methode im Kupferkessel gebrannt.
Der Erstbrannd, auch Lutter genannt wird dann in einem zweiten Destilliervorgang behutsam mit viel Fachwissen vom
Brennmeister gebrannt.
Dieser Feinbrand lagert mindestens 12 Monate im Glasballon und erreicht so eine harmonische Trinkreife.
Folgende Schnäpse werden zum Verkauf angeboten:
Meisterwurz, Enzian, Williams Birnen, Holunderbrand, Chardonnay Traubenbrand, Obstler, Zwetschken, Vogelbeer,
Schwarzbeer, Kirsch und Marille.
Familie Leopolder
Wasserfallstrasse 23
5441 Golling
Tel. 06244/6068
In Golling an der Salzach, direkt am Gollinger Wasserfall, befindet sich die Schnapsbrennerei Brennerwirt.
Seit Jahrzehnten brennt die Familie Leopolder reine Fruchtdestillate von höchster Qualität.
Das Obst muß vollreif und erntefrisch sein, wird dann sorgfältig gereinigt und die Früchte von Verunreinigungen,
Dolden und Fruchtsteinen befreit.
Nach einer langsamen, temperaturgesteuerten Gärung, wird die Maische im ersten Destilliervorgang, nach der tranditionellen
Methode im Kupferkessel gebrannt.
Der Erstbrannd, auch Lutter genannt wird dann in einem zweiten Destilliervorgang behutsam mit viel Fachwissen vom
Brennmeister gebrannt.
Dieser Feinbrand lagert mindestens 12 Monate im Glasballon und erreicht so eine harmonische Trinkreife.
Folgende Schnäpse werden zum Verkauf angeboten:
Meisterwurz, Enzian, Williams Birnen, Holunderbrand, Chardonnay Traubenbrand, Obstler, Zwetschken, Vogelbeer,
Schwarzbeer, Kirsch und Marille.