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Der '''Käsehof''' ist eine [[Flachgau]]er Molkereigenossenschaft mit Sitz in [[Seekirchen am Wallersee]].
==Geschichte==
In den Zwischenkriegsjahren begannen sich die Bauern im Flachgau in Käsereigenossenschaften zu organisieren. So wurden zum Beispiel [[1928]] die Käsereigenossenschaft Seekirchen, [[1935]] jene in [[Schleedorf]] und [[1937]] in [[Kothgumprechting]] (Gemeinde Seekirchen) gegründet.
In Schleedorf waren es etwa 30 Bauern mit knapp 200 Kühen, die so zwei oder drei Emmentaler-Laibe pro Tag produzierten.
Vor dem EU-Beitritt Österreichs wurden viele selbständige Flachgauer Käsereien zur ''Salzburger Landkäserei'' zusammengefasst. Es entstand der größte Käseerzeuger des [[Bundesland Salzburg|Bundeslandes]]. In Kotgumprechting wurde '''1994''' unter dem Namen ''Hapack'' eine hypermoderne Verpackungsanlage installiert, die heute hauptsächlich für die [[Pinzgau Milch]] und den Käsehof verpackt.
[[1995]] brachte die Salzburger Landkäserei den ersten Biokäse auf den Markt. Er trug damals schon den heute geläufigen Namen ''Ja!Natürlich''. [[1996]] führte man die Marke ''Käsehof'' ein.
Im Mai [[1999]] eröffnete der Käsehof die erste Bio-Schaukäserei Österreichs in Schleedorf. Die [[Käsewelt]] kann heute an sechs Tagen in der Woche besucht werden.
Im November [[2006]] wurde der Hauptproduktionsstandort der Käserei nach [[Lamprechtshausen]] verlegt. Mit 18 Mitarbeitern werden hier der Käsehof Emmentaler, Bergkäse, Gouda, Landkäse und Bergtaler hergestellt.
Im Sommer [[2010]] übernahm die [[Alpenmilch Salzburg]] 51% am Käsehof. Geschäftsführer der neuen Gesellschaft sind [[Christian Leeb]] von der Alpenmilch und der bisherige Käsehof Leiter [[Franz Zehentner]].
==Zahlen==
Siebzig Mitarbeiter verarbeiten ca. 56 Millionen Kilogramm Milch pro Jahr. Sie werden von 560 Milchbauern beliefert. Der Käsehof erzielt dabei einen Umsatz von über 40 Millionen Euro im Jahr. Der Exportanteil von 64% geht zu einem Großteil nach Deutschland (REWE Deutschland), Italien, aber auch nach Belgien und Osteuropa.
==Adresse==
:KÄSEHOF reg. Gen.m.b.H.
:Kothgumprechting 31
:5201 Seekirchen a. Wallersee
==Quelle==
*Homepage
==Weblinks==
{{Homepage|http://www.kaesehof.at/}}
[[Kategorie:Unternehmen]]
[[Kategorie:Landwirtschaft]]
[[Kategorie:Flachgau]]
[[Kategorie:Seekirchen]]
[[Kategorie:Lamprechtshausen]]
[[Kategorie:Schleedorf]]
==Geschichte==
In den Zwischenkriegsjahren begannen sich die Bauern im Flachgau in Käsereigenossenschaften zu organisieren. So wurden zum Beispiel [[1928]] die Käsereigenossenschaft Seekirchen, [[1935]] jene in [[Schleedorf]] und [[1937]] in [[Kothgumprechting]] (Gemeinde Seekirchen) gegründet.
In Schleedorf waren es etwa 30 Bauern mit knapp 200 Kühen, die so zwei oder drei Emmentaler-Laibe pro Tag produzierten.
Vor dem EU-Beitritt Österreichs wurden viele selbständige Flachgauer Käsereien zur ''Salzburger Landkäserei'' zusammengefasst. Es entstand der größte Käseerzeuger des [[Bundesland Salzburg|Bundeslandes]]. In Kotgumprechting wurde '''1994''' unter dem Namen ''Hapack'' eine hypermoderne Verpackungsanlage installiert, die heute hauptsächlich für die [[Pinzgau Milch]] und den Käsehof verpackt.
[[1995]] brachte die Salzburger Landkäserei den ersten Biokäse auf den Markt. Er trug damals schon den heute geläufigen Namen ''Ja!Natürlich''. [[1996]] führte man die Marke ''Käsehof'' ein.
Im Mai [[1999]] eröffnete der Käsehof die erste Bio-Schaukäserei Österreichs in Schleedorf. Die [[Käsewelt]] kann heute an sechs Tagen in der Woche besucht werden.
Im November [[2006]] wurde der Hauptproduktionsstandort der Käserei nach [[Lamprechtshausen]] verlegt. Mit 18 Mitarbeitern werden hier der Käsehof Emmentaler, Bergkäse, Gouda, Landkäse und Bergtaler hergestellt.
Im Sommer [[2010]] übernahm die [[Alpenmilch Salzburg]] 51% am Käsehof. Geschäftsführer der neuen Gesellschaft sind [[Christian Leeb]] von der Alpenmilch und der bisherige Käsehof Leiter [[Franz Zehentner]].
==Zahlen==
Siebzig Mitarbeiter verarbeiten ca. 56 Millionen Kilogramm Milch pro Jahr. Sie werden von 560 Milchbauern beliefert. Der Käsehof erzielt dabei einen Umsatz von über 40 Millionen Euro im Jahr. Der Exportanteil von 64% geht zu einem Großteil nach Deutschland (REWE Deutschland), Italien, aber auch nach Belgien und Osteuropa.
==Adresse==
:KÄSEHOF reg. Gen.m.b.H.
:Kothgumprechting 31
:5201 Seekirchen a. Wallersee
==Quelle==
*Homepage
==Weblinks==
{{Homepage|http://www.kaesehof.at/}}
[[Kategorie:Unternehmen]]
[[Kategorie:Landwirtschaft]]
[[Kategorie:Flachgau]]
[[Kategorie:Seekirchen]]
[[Kategorie:Lamprechtshausen]]
[[Kategorie:Schleedorf]]