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==Geschichte==

==Geschichte==

In den Zwischenkriegsjahren begannen sich die Bauern im Flachgau in Käsereigenossenschaften zu organisieren. So wurden zum Beispiel [[1928]] die [[Käsereigenossenschaft Seekirchen]], [[1935]] jene in [[Schleedorf]] und [[1937]] in [[Kothgumprechting]] (Käsereigenossenschaft Kothgumprechting, Gemeinde Seekirchen) gegründet.

In der [[Zwischenkriegszeit]] begannen sich die Bauern im Flachgau in Käsereigenossenschaften zu organisieren. So wurden zum Beispiel [[1928]] die [[Käsereigenossenschaft Seekirchen]], [[1935]] jene in [[Schleedorf]] und [[1937]] in [[Kothgumprechting]] (Käsereigenossenschaft Kothgumprechting, Gemeinde Seekirchen) gegründet. In Schleedorf waren es etwa 30 Bauern mit knapp 200 Kühen, die so zwei oder drei Emmentaler-Laibe pro Tag produzierten.

In Schleedorf waren es etwa 30 Bauern mit knapp 200 Kühen, die so zwei oder drei Emmentaler-Laibe pro Tag produzierten.

Vor dem EU-Beitritt Österreichs wurden viele selbständige Flachgauer Käsereien zur ''Salzburger Landkäserei'' zusammengefasst. Es entstand der größte Käseerzeuger des [[Bundesland Salzburg|Bundeslandes]]. In Kotgumprechting wurde [[1994]] unter dem Namen ''Hapack'' eine hypermoderne Verpackungsanlage installiert, die heute hauptsächlich für die [[Pinzgau Milch]] und den Käsehof verpackt.

Vor dem EU-Beitritt Österreichs wurden viele selbständige Flachgauer Käsereien zur ''Salzburger Landkäserei'' zusammengefasst. Es entstand der größte Käseerzeuger des [[Bundesland Salzburg|Bundeslandes]]. In [[Kotgumprechting]] wurde [[1994]] unter dem Namen ''Hapack'' eine hypermoderne Verpackungsanlage installiert, die heute hauptsächlich für die [[Pinzgau Milch]] und den Käsehof verpackt.

[[1995]] brachte die Salzburger Landkäserei den ersten Biokäse auf den Markt. Er trug damals schon den heute geläufigen Namen ''Ja!Natürlich''. [[1996]] führte man die Marke ''Käsehof'' ein.

[[1995]] brachte die [[Salzburger Landkäserei]] den ersten Biokäse auf den Markt. Er trug damals schon den heute geläufigen Namen ''Ja!Natürlich''. [[1996]] führte man die Marke ''Käsehof'' ein.

Im Mai [[1999]] eröffnete der Käsehof die erste Bio-Schaukäserei Österreichs in Schleedorf. Die [[Salzburger Käsewelt]] konnte an sechs Tagen in der Woche besucht werden.

Im Mai [[1999]] eröffnete der Käsehof die erste Bio-Schaukäserei Österreichs in Schleedorf. Die [[Salzburger Käsewelt]] kann heute an sechs Tagen in der Woche besucht werden.

Im November [[2006]] wurde der Hauptproduktionsstandort der Käserei nach [[Lamprechtshausen]] verlegt. Mit 18 Mitarbeitern wurden dort der Käsehof Emmentaler, Bergkäse, Gouda, Landkäse und Bergtaler hergestellt.  

Im Sommer [[2010]] übernahm die [[Alpenmilch Salzburg]] 51 % an der Käsehof GmbH. Geschäftsführer der neuen Gesellschaft waren [[Christian Leeb]] von der Alpenmilch und der bisherige Käsehof Leiter [[Franz Zehentner]].

 

Im Sommer [[2010]] übernahm die [[Alpenmilch Salzburg]] 51% am Käsehof. Geschäftsführer der neuen Gesellschaft sind [[Christian Leeb]] von der Alpenmilch und der bisherige Käsehof Leiter [[Franz Zehentner]].

Am [[1. Juli]] [[2013]] wurde die Käsehof GmbH als übertragende Gesellschaft in die [[Alpenmilch Salzburg GmbH]] als aufnehmende Gesellschaft verschmolzen. Gleichzeitig wurde die Alpenmilch Salzburg GmbH auf [[SalzburgMilch GmbH]] umfirmiert. Es handelte sich dabei um eine Gesamtrechtsnachfolge, das bedeutet, dass alle Verträge automatisch auf die neue Gesellschaft übergingen.

Am [[1. Juli]] [[2013]] wurde die Käsehof GmbH als übertragende Gesellschaft in die [[Alpenmilch Salzburg GmbH]] als aufnehmende Gesellschaft verschmolzen. Gleichzeitig wurde die Alpenmilch Salzburg GmbH auf [[SalzburgMilch GmbH]] umfirmiert. Es handelte sich dabei um eine Gesamtrechtsnachfolge, das bedeutet, dass alle Verträge automatisch auf die neue Gesellschaft übergingen.