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== Porträt ==

== Porträt ==

=== Von einem Ufer zum anderen ===

=== Von einem Ufer zum anderen ===

Der Großvater des in [[China]] geborenen Yaoyao Hu war ein General des damaligen chinesischen Staatschefs Tschiang Kai-Shek. Der chinesische Bürgerkrieg endete aber mit dem Sieg der Kommunisten. „Meine Familie wurde schikaniert“, sagt Yaoyao Hu. Damals, so erinnert er sich heute, lernte er zu beobachten. Er sitzt am Tisch seines Restaurants [[Yaoyao]] im Salzburger Europark. Er hat es geschafft.

Der Großvater des in [[China]] geborenen Yaoyao Hu war ein General des damaligen chinesischen Staatschefs Tschiang Kai-Shek. Der chinesische Bürgerkrieg endete aber mit dem Sieg der Kommunisten. „Meine Familie wurde schikaniert“, sagt Yaoyao Hu. Damals, so erinnert er sich heute, lernte er zu beobachten. Er sitzt am Tisch seines Restaurants „[[Yaoyao]]“ im Salzburger [[Europark]]. Er hat es geschafft.

Bis hierher war es ein weiter Weg. In der Schule musste Yaoyao immer in der letzten Bank sitzen. Er sagt, er habe damals viele gute Ideen gehabt. „Aber sie hatten selten etwas mit dem Unterricht zu tun.“ Im Alter von 13 Jahren wanderte er mit seinem Vater nach Österreich aus. „Dorthin, wo jeder Chinese ein chinesisches Restaurant gegründet“, sagte er und lächelt süßsauer. Da habe er die Mentalität der Austro-Chinesen kennengelernt. „Die arbeiten wie Maschinen. Null Kreativität.“ Er selbst aß damals nur Wurstsemmeln.  

Bis hierher war es ein weiter Weg. In der Schule musste Yaoyao immer in der letzten Bank sitzen. Er sagt, er habe damals viele gute Ideen gehabt. „Aber sie hatten selten etwas mit dem Unterricht zu tun.“ Im Alter von 13 Jahren wanderte er mit seinem Vater nach Österreich aus. „Dorthin, wo jeder Chinese ein chinesisches Restaurant gegründet“, sagte er und lächelt süßsauer. Da habe er die Mentalität der Austro-Chinesen kennengelernt. „Die arbeiten wie Maschinen. Null Kreativität.“ Er selbst aß damals nur Wurstsemmeln.  

[[Kategorie:Wirtschaftstreibender]]

[[Kategorie:Wirtschaftstreibender]]

[[Kategorie:Gastwirt]]

[[Kategorie:Gastwirt]]

[[Kategorie:Zuagroaster]]

[[Kategorie:Zuagroaste]]