Änderungen

Das Pinzgauer Rind ist eine europäische Höhenviehrasse mit österreichisch-bayrischer Herkunft. Es ist heute ein auf Milch und Fleisch gezüchtetes Zweinutzungsrind. Lange Zeit galten die „Pinzgauer“ aber als sehr gutes Dreinutzungsrind: neben der Milch- und Fleischnutzung wurden sie aufgrund des gutmütigen Temperaments in Verbindung mit einer sehr guten Arbeitsleistung als Zugtiere eingesetzt. Besonders die ausgewachsenen  und ausgebildeten Zugochsen, die sog. „Übertäuerer“, erzielten in allen Ackerbaugebieten weit über den deutschsprachigen Raum hinaus Bestpreise.

Das Pinzgauer Rind ist eine europäische Höhenviehrasse mit österreichisch-bayrischer Herkunft. Es ist heute ein auf Milch und Fleisch gezüchtetes Zweinutzungsrind. Lange Zeit galten die „Pinzgauer“ aber als sehr gutes Dreinutzungsrind: neben der Milch- und Fleischnutzung wurden sie aufgrund des gutmütigen Temperaments in Verbindung mit einer sehr guten Arbeitsleistung als Zugtiere eingesetzt. Besonders die ausgewachsenen  und ausgebildeten Zugochsen, die sog. „Übertäuerer“, erzielten in allen Ackerbaugebieten weit über den deutschsprachigen Raum hinaus Bestpreise.

==Exkurs: Domnestizierung und Herkunft des Rindes==

==Exkurs: Domestikation und Herkunft des Rindes==

=====Urform des Rindes=====

=====Urform des Rindes=====

Die Wild- oder Stammform aller domnestizierten Rinderrassen ist der Ur- oder Aucherochs.  Die Domnestizierung von Pflanzen und Tieren begann etwa in der Übergangszeit von der mittleren Steinzeit zur Jungsteinzeit. Den Hund ausgenommen war die Haltung von Haustieren, die etwas später als die Domnestizierung von Pflanzen begann,  erst möglich, nachdem die Menschen sesshaft waren und Pflanzen für die Tierfütterung erübrigen konnten. Das Rind wurde nach der Ziege und dem Schaf und vor dem Pferd etwa um 6500 vor Christus zum Haustier.  

Die Wild- oder Stammform aller domestizierten Rinderrassen ist der Ur- oder Aucherochs.  Die Domestikation von Pflanzen und Tieren begann etwa in der Übergangszeit von der mittleren Steinzeit zur Jungsteinzeit. Den Hund ausgenommen war die Haltung von Haustieren, die etwas später als die Domestikation von Pflanzen begann,  erst möglich, nachdem die Menschen sesshaft waren und Pflanzen für die Tierfütterung erübrigen konnten. Das Rind wurde nach der Ziege und dem Schaf und vor dem Pferd etwa um 6500 vor Christus zum Haustier.  

=====Ansiedlung und Almwirtschaft im Hochgebirgsraum=====

=====Ansiedlung und Almwirtschaft im Hochgebirgsraum=====

Als Haustier übertraf das Rind in seiner Bedeutung alle anderen Nutztiere: es lieferte Fleisch, Milch, Fett und war als Zug- und Tragtier einsetzbar.

Als Haustier übertraf das Rind in seiner Bedeutung alle anderen Nutztiere: es lieferte Fleisch, Milch, Fett und war als Zug- und Tragtier einsetzbar.