Pizzeria

Aus SALZBURGWIKI
Version vom 5. Mai 2007, 20:51 Uhr von Mecl67 (Diskussion | Beiträge) (danke für die korrekten italienischen mehrzahlen)
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Die italienische Küche findet sich in Salzburg größtenteils in Form von Pizzerien (Mehrzahl ital. pizzerie) wieder. Viele dieser Pizzerien bieten auch Gerichte an, die man in Italien eher in Ristoranti oder Osterie finden würde. Allerdings sind auch in Italien diese Begriffe bereits sehr vermischt. Die verschiedenen Arten der klassischen Pizza (Pizza Margherita, Pizza Quattro Stagione u. a.) sind allerdings meist der Aufhänger für alle diese Lokale. Wobei anzumerken wäre, dass in Italien in einer wahren italienischen Pizzeria meist mittags der Pizza-Ofen nicht angeheizt wird und es dieses italienische Gericht nur abends gibt.

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