Georg Fallengger, auch "George" genannt, war ein legendärer Gastronom in den 60-70er Jahren nach dem II. Weltkrieg in der Bayerhamerstraße in Salzburg.

Er eröffnete neben seinem Gastbetrieb auch einen Tennisplatz, eine Minigolf- und eine Tischtennis-Anlage. Seine Lokalitäten galten in Salzburg lange als bedeutender Treffpunkt der Gesellschaft.