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:'' Geschichte des Schlosses siehe [[Schloss Mönchstein]]  

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=== Die Anfänge des Hotels ===

=== Die Anfänge des Hotels ===

Nachdem Ferdinand Veith [[1948]] die "Hotel Betriebs KG F. Veith in Salzburg" gegründete hatte, musste er nur wenige Wochen später schon [[Adolf Brühl]] mit Gattin Lucia als Kompagnon aufnehmen, und die Firma hieß ''Hotel Betriebs KG F. Veith u. Co.''.

Nachdem Ferdinand Veith [[1948]] die "Hotel Betriebs KG F. Veith in Salzburg" gegründete hatte, musste er nur wenige Wochen später schon Adolf Brühl mit Gattin Lucia als Kompagnon aufnehmen, und die Firma hieß ''Hotel Betriebs KG F. Veith u. Co.''.

Von den Architekten [[Walter Baumgartner]] und [[Hugo Hübner]] ließ Adolf Brühl das Schloss Mönchstein zu einem Luxushotel umbauen. Die Ausstattung der Appartements bestand aus wertvollen Teppichen, Gemälden und Stilmöbeln. Das Schloss wurde zum Wohnort zahlreicher Festspielgäste und Festspielakteure, wie z. B. der Opernsängerinnen Hilde Güden und Kirsten Flakstad. Am [[27. Juli]] [[1949]] eröffnete das Hotel, das von seiner Lucia Brühl geführt wurde, für 19 Gäste.<ref>[[Befreit und besetzt, Stadt Salzburg 1945–1955]], Seite 311</ref> [[1952]] wanderten die Brühls nach Brasilien aus.  

Von den Architekten Walter Baumgartner und Hugo Hübner ließ Adolf Brühl das Schloss Mönchstein zu einem Luxushotel umbauen. Die Ausstattung der Appartements bestand aus wertvollen Teppichen, Gemälden und Stilmöbeln. Das Schloss wurde zum Wohnort zahlreicher Festspielgäste und Festspielakteure, wie z. B. der Opernsängerinnen Hilde Güden und Kirsten Flakstad. Am [[27. Juli]] [[1949]] eröffnete das Hotel, das von seiner Lucia Brühl geführt wurde, für 19 Gäste.<ref>[[Befreit und besetzt, Stadt Salzburg 1945–1955]], Seite 311</ref> [[1952]] wanderten die Brühls nach Brasilien aus.  

[[1965]] wurde die KG um die Familie [[Karl Mierka]] erweitert und erst [[1982]] in die "Hotel Schloss Mönchstein Karl Mierka Hotelbetriebsgesellschaft"' umbenannt. Am [[7. Jänner]] [[2003]] begann PORR-Niederlassung Salzburg, ein Bauunternehmen, mit dem Abriss einiger Altbauteile, da der Besitzer das Hotel umbauen ließ. Das Hotel sollte bereits eine Woche vor Beginn der [[Salzburger Festspiele]], am [[20. Juli]] 2003, wieder eröffnet werden<ref>PORR-NACHRICHTEN Nr. 142, 2003</ref>. Doch der Betreiber des Hotels muss noch im selben Jahr den Konkurs anmelden (46 Betten, 44 Mitarbeiter). Im Konkursverfahren über das Schloss Mönchstein wurden am [[Landesgericht Salzburg]] Forderungen in der Höhe von rund 18,5 Millionen Euro angemeldet. Insgesamt 22 Gläubiger erhoben Forderungen gegen die "Mönchstein Immobilien AG", von denen der Masseverwalter vorerst 7,65 Millionen Euro anerkannt hatte. Gegen die "Hotel Schloss Mönchstein Betriebs GmbH" hatten 127 Gläubiger Forderungen von 13,54 Millionen Euro angemeldet, von denen 7,10 Millionen Euro anerkannt wurden. Schätzungen der gesamten Verbindlichkeiten lagen bei etwa 18,5 Millionen Euro.

[[1965]] wurde die KG um die Familie Karl Mierka erweitert und erst [[1982]] in die "Hotel Schloss Mönchstein Karl Mierka Hotelbetriebsgesellschaft"' umbenannt. Am [[7. Jänner]] [[2003]] begann PORR-Niederlassung Salzburg, ein Bauunternehmen, mit dem Abriss einiger Altbauteile, da der Besitzer das Hotel umbauen ließ. Das Hotel sollte bereits eine Woche vor Beginn der [[Salzburger Festspiele]], am [[20. Juli]] 2003, wieder eröffnet werden<ref>PORR-NACHRICHTEN Nr. 142, 2003</ref>. Doch der Betreiber des Hotels muss noch im selben Jahr den Konkurs anmelden (46 Betten, 44 Mitarbeiter). Im Konkursverfahren über das Schloss Mönchstein wurden am [[Landesgericht Salzburg]] Forderungen in der Höhe von rund 18,5 Millionen Euro angemeldet. Insgesamt 22 Gläubiger erhoben Forderungen gegen die "Mönchstein Immobilien AG", von denen der Masseverwalter vorerst 7,65 Millionen Euro anerkannt hatte. Gegen die "Hotel Schloss Mönchstein Betriebs GmbH" hatten 127 Gläubiger Forderungen von 13,54 Millionen Euro angemeldet, von denen 7,10 Millionen Euro anerkannt wurden. Schätzungen der gesamten Verbindlichkeiten lagen bei etwa 18,5 Millionen Euro.

=== 2005: Neubeginn ===

=== 2005: Neubeginn ===

Es fand sich ein neuer Eigentümer für das Hotel Schloss Mönchstein, der Schweizer Unternehmer [[Hans-Peter Wild]] das Haus [[2005]]. Er ließ es renovieren und richtete 24 exklusive Zimmer sowie Suiten individuell und hochwertig, entweder im Stil der Wiener Werkstätten oder im Charakter eines Schlosses, ein. [[2009]] wurde das Hotel Schloss Mönchstein um einen modernen Glasanbau des Architekten [[Volker Burgstaller]] erweitert. Ende [[2010]] erhielt das Hotel als erster Salzburger Betrieb die Auszeichnung "Fünf Sterne S", wobei ''S'' für ''Superieur'' steht. Seit [[2011]] kann man im Hotel auch standesamtlich heiraten.   

Es fand sich ein neuer Eigentümer für das Hotel Schloss Mönchstein, der Schweizer Unternehmer [[Hans-Peter Wild]] das Haus [[2005]]. Er ließ es renovieren und richtete 24 exklusive Zimmer sowie Suiten individuell und hochwertig, entweder im Stil der Wiener Werkstätten oder im Charakter eines Schlosses, ein. [[2009]] wurde das Hotel Schloss Mönchstein um einen modernen Glasanbau des Architekten Volker Burgstaller erweitert. Ende [[2010]] erhielt das Hotel als erster Salzburger Betrieb die Auszeichnung "Fünf Sterne S", wobei ''S'' für ''Superieur'' steht. Seit [[2011]] kann man im Hotel auch standesamtlich heiraten.   

Der Schweizer Milliardär hatte bis [[2018]] rund 34 Mill. Euro zusammen mit dem Kaufpreis seit 2005 in das 5-Sterne-Hotel am Mönchsberg investiert.<ref>Quelle [http://www.salzburg.com/nachrichten/salzburg/wirtschaft/sn/artikel/goldener-hirsch-in-der-salzburger-altstadt-wird-verkauft-207986/ Salzburger Nachrichten, online], abgefragt am 5. August 2016 sowie Pressekonferenz am 15. Mai 2018</ref>.  

Der Schweizer Milliardär hatte bis [[2018]] rund 34 Mill. Euro zusammen mit dem Kaufpreis seit 2005 in das 5-Sterne-Hotel am Mönchsberg investiert.<ref>[http://www.salzburg.com/nachrichten/salzburg/wirtschaft/sn/artikel/goldener-hirsch-in-der-salzburger-altstadt-wird-verkauft-207986/ Salzburger Nachrichten, online], abgefragt am 5. August 2016 sowie Pressekonferenz am 15. Mai 2018</ref>.  

=== Erweiterungsarbeiten im Winter 2013-2014 ===

=== Erweiterungsarbeiten im Winter 2013-2014 ===

Auch der "Mönchstein-Saal", der bis zu 120 Personen Platz bietet (idealerweise aber nur für 80 Personen), wurde überarbeitet. Absoluter Blickfang sind die zwei neuen, vergoldeten und handgefertigten Preciosa-Luster mit je drei Metern Durchmesser. Der Raum wurde mit in Handarbeit gefertigten italienischen Möbel komplett neu bestuhlt und zusätzlich mit imposanten Raumteilern ausgestattet.

Auch der "Mönchstein-Saal", der bis zu 120 Personen Platz bietet (idealerweise aber nur für 80 Personen), wurde überarbeitet. Absoluter Blickfang sind die zwei neuen, vergoldeten und handgefertigten Preciosa-Luster mit je drei Metern Durchmesser. Der Raum wurde mit in Handarbeit gefertigten italienischen Möbel komplett neu bestuhlt und zusätzlich mit imposanten Raumteilern ausgestattet.

=== Geschichtliche Notizen ===

=== Geschichtliche Notizen ===

Am [[3. September]] [[2013]] ging der Haustechniker Herr Bata nach 27 Jahren im Hotel in Pension.<ref>[https://www.facebook.com/schlossmoenchstein/photos/a.125513294182143/540878119312323/ www.facebook.com], mit Bild</ref>

Am [[3. September]] [[2013]] ging der Haustechniker Herr Bata nach 27 Jahren im Hotel in Pension.<ref>[https://www.facebook.com/schlossmoenchstein/photos/a.125513294182143/540878119312323/ www.facebook.com], mit Bild</ref>

== Einrichtungen ==

== Einrichtungen ==