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| − | {{Dieser Artikel|behandelt den Begriff als Markt. Der Begriff als historische Rechtsbegriff wird im Artikel [[Schranne (Recht)]] behandelt.}} | + | {{Dieser Artikel|behandelt den Begriff als '''Schrannen-Markt'''. Der Begriff als historische Rechtsbegriff wird im Artikel [[Schranne (Recht)]] behandelt.}} |
| − | [[Datei:Stadtpfarrkirche St. Andrä an einem Schrannentag im Nov. 2010.JPG|thumb|Die Stadtpfarrkirche Sankt Andrä als dominanter Mittelpunkt der wöchentlichen Schranne]] | + | [[Datei:Schranne 004.jpg|thumb|Schrannenmarkt, Blumenverkaufsstand; im Hintergrund das [[Schloss Mirabell|Mirabellschloss]].]] |
| − | [[Datei:, Mirabellplatz, Andräkirche und Schrannengebäude (Mitte) um 1900.jpg|thumb|[[Mirabellplatz]], [[Andräkirche]] und Schrannengebäude (Mitte) um 1900, Bild in der [[Landesausstellung]] [[2016]] [[Bischof Kaiser Jedermann]] im [[Salzburg Museum]]]] | + | [[Datei:Schranne, preiselbeeren 012.jpg|thumb|Schrannenmarkt, Verkauf von [[Preiselbeeren]].]] |
| − | [[Datei:Vorboten des Advents auf der Schranne.JPG|thumb|Vorboten des Advents auf der novemberlichen Schranne]] | + | [[Datei:Stadtpfarrkirche St. Andrä an einem Schrannentag im Nov. 2010.JPG|thumb|Die Stadtpfarrkirche Sankt Andrä als dominanter Mittelpunkt der wöchentlichen Schranne.]] |
| − | [[Datei:Schranne.JPG|thumb|Eindrücke von der Schranne]] | + | [[Datei:, Mirabellplatz, Andräkirche und Schrannengebäude (Mitte) um 1900.jpg|thumb|[[Mirabellplatz]], [[Andräkirche]] und Schrannengebäude (Mitte) um 1900, Bild in der [[Landesausstellung]] [[2016]] [[Bischof Kaiser Jedermann]] im [[Salzburg Museum]].]] |
| − | [[Datei:Angebote auf der Schranne.JPG|thumb|Angebote auf der Schranne]] | + | [[Datei:Vorboten des Advents auf der Schranne.JPG|thumb|Vorboten des Advents auf der novemberlichen Schranne.]] |
| − | [[Datei:Schranne 004.jpg|thumb|Schrannenmarkt in Salzburg, Blumenverkaufsstand; im Hintergrund das [[Schloss Mirabell|Mirabellschloss]]]]
| + | [[Datei:Schranne.JPG|thumb|Eindrücke von der Schranne.]] |
| − | [[Datei:Schranne, preiselbeeren 012.jpg|thumb|Schrannenmarkt, Verkauf von [[Preiselbeeren]]]]
| + | [[Datei:Angebote auf der Schranne.JPG|thumb|Angebote auf der Schranne-]] |
| − | [[Datei:Manfred Theißl.jpg|thumb|right|Der "Kürbiskernölbaron" Manfred Theißl]] | + | [[Datei:Manfred Theißl.jpg|thumb|right|Der "Kürbiskernölbaron" Manfred Theißl.]] |
| − | [[Datei:K%C3%BCrbiskern%C3%B6l.jpg|thumb|Das steirische Kürbiskernöl]]
| + | Als '''Schranne''' wird heute ein Wochenmarkt im [[Andräviertel]] in der [[Neustadt]] in der [[Stadt Salzburg]] bezeichnet. |
| − | Als '''Schranne''' wird heute ein Wochenmarkt im [[Andräviertel]] in der [[Neustadt]] von der [[Stadt Salzburg]] bezeichnet. | |
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| | ==Name== | | ==Name== |
| − | Das Wort ''Schranne'' bezeichnete ursprünglich den Ort der Rechtsprechung in einer Stadt, abgeleitet von dem althochdeutschen Wort ''scranna'' (Stuhl, Bank) und dem mittelhochdeutschen ''schranne'' (Tisch, Bank; vgl. das verwandte Wort ''Schranke'' und sowie das italienische Wort ''la scranna'' − der Richterstuhl); da dieser Ort meist auch sehr zentral lag, entstanden um ihn herum auch die Brot- und Getreidemärkte, [[Städtische Fleischbank|Fleischbänke]] und andere Märkte. Das Wort ''Schranne'' bezeichnet daher auch Lagerhallen. | + | Das Wort ''Schranne'' bezeichnete ursprünglich den Ort der Rechtsprechung ein einer Ansiedlung, abgeleitet von dem althochdeutschen Wort ''scranna'' (Stuhl, Bank) und dem mittelhochdeutschen ''schranne'' (Tisch, Bank; vgl. das verwandte Wort ''Schranke'' und sowie das italienische Wort ''la scranna'' − der Richterstuhl); da dieser Ort meist auch sehr zentral lag, entstanden um ihn herum auch die Brot- und Getreidemärkte, [[Städtische Fleischbank|Fleischbänke]] und andere Märkte. Das Wort ''Schranne'' bezeichnet daher auch Lagerhallen. |
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| | == Geschichte == | | == Geschichte == |
| | Der Waagplatz war auch der erste [[Märkte der Stadt Salzburg im Spätmittelalter|Marktstandort der Stadt]]. Später verlagerte sich der Markt auf und um den [[Alter Markt|Alten Markt]], wobei auch die angrenzenden Straßen und Plätze für verschiedene [[Salzburger Märkte]] (etwa den Grünmarkt, den Strohmarkt, den Milchmarkt oder den Eiermarkt) verwendet wurden. | | Der Waagplatz war auch der erste [[Märkte der Stadt Salzburg im Spätmittelalter|Marktstandort der Stadt]]. Später verlagerte sich der Markt auf und um den [[Alter Markt|Alten Markt]], wobei auch die angrenzenden Straßen und Plätze für verschiedene [[Salzburger Märkte]] (etwa den Grünmarkt, den Strohmarkt, den Milchmarkt oder den Eiermarkt) verwendet wurden. |
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| − | ''Schrannen'' im Sinne von Lagerhallen gab es auch zwei in der Stadt Salzburg: bis in den [[Zweiter Weltkrieg|Zweiten Weltkrieg]] befand sich das [[Schrannengebäude]] an der rechten Seite der [[Stadtpfarrkirche St. Andrä]] in der Neustadt, wo ja noch heute der Schrannenmarkt stattfindet. Dieses Schrannengebäude war ein von [[Fürsterzbischof]] [[Hieronymus Graf Colloredo|Colloredo]] [[1788]] bis [[1790]] erbauter Kornspeicher. Beim großen [[Stadtbrand Salzburg 1818|Stadtbrand]] am [[30. April]] [[1818]] wurde das Dach zerstört, die oberste Geschoßdecke beschädigt, die Wiederherstellung aber erst [[1833]] vollendet. Am [[17. November]] [[1944]] wurde das Schrannengebäude durch einen [[Bomben auf Salzburg|Bombentreffer]] schwer beschädigt, die noch erhaltenen Reste mussten nach dem Krieg abgerissen werden. Die ''Schrannenhalle'' übersiedelte in der Folge in die [[Alpensiedlung]] an die [[Adolf-Schemel-Straße]] in der Nähe des [[Ginzkey-Platz]]es in Richtung [[Salzach]]. Die dortigen Lagerhallen wurden aber ebenfalls schon vor vielen Jahren aufgelassen. | + | ''Schrannen'' im Sinne von Lagerhallen gab es auch zwei in der Stadt Salzburg: Bis in den [[Zweiter Weltkrieg|Zweiten Weltkrieg]] befand sich das [[Schrannengebäude]] an der rechten Seite der [[Stadtpfarrkirche St. Andrä]] in der Neustadt, wo ja noch heute der Schrannenmarkt stattfindet. Dieses Schrannengebäude war ein von [[Fürsterzbischof]] [[Hieronymus Graf Colloredo|Colloredo]] [[1788]] bis [[1790]] erbauter Kornspeicher. Beim großen [[Stadtbrand Salzburg 1818|Stadtbrand]] am [[30. April]] [[1818]] wurde das Dach zerstört, die oberste Geschoßdecke beschädigt, die Wiederherstellung aber erst [[1833]] vollendet. Am [[17. November]] [[1944]] wurde das Schrannengebäude durch einen [[Bomben auf Salzburg|Bombentreffer]] schwer beschädigt und die noch erhaltenen Reste mussten nach dem Krieg abgerissen werden. Die ''Schrannenhalle'' übersiedelte in der Folge in die [[Alpensiedlung]] an die [[Adolf-Schemel-Straße]] in der Nähe des [[Ginzkey-Platz]]es in Richtung [[Salzach]]. Die dortigen Lagerhallen wurden aber ebenfalls schon vor vielen Jahren aufgelassen, bestehen aber teilweise noch heute. |
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| − | Während des Zweiten Weltkriegs gab es keine Schranne im Sinne eines Marktbetriebes. Am [[14. Juli]] [[1955]] kehrte der Schrannenmarkt von der [[Franz-Josef-Straße]] und der [[Haydnstraße]] zur Andräkirche, wie vor 1938, zurück. | + | Während des [[Zweiter Weltkrieg|Zweiten Weltkriegs]] gab es keine Schranne im Sinne eines Marktbetriebes. Am [[14. Juli]] [[1955]] kehrte der Schrannenmarkt von der [[Franz-Josef-Straße]] und der [[Haydnstraße]] zur Andräkirche, wie vor 1938, zurück. |
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| | ===Preise von Seinerzeit=== | | ===Preise von Seinerzeit=== |
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| | Es gibt 190 Marktstände auf insgesamt 3 500 Quadratmetern Marktfläche. Zahlreiche Familien betreiben ihren Stand bereits in zweiter oder dritter Generation. Die Wartezeit für Neueinsteiger beträgt bis zu zehn Jahre. | | Es gibt 190 Marktstände auf insgesamt 3 500 Quadratmetern Marktfläche. Zahlreiche Familien betreiben ihren Stand bereits in zweiter oder dritter Generation. Die Wartezeit für Neueinsteiger beträgt bis zu zehn Jahre. |
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| − | Fünf Mal pro Jahr dürfen auch Privatpersonen auf Salzburger Märkten Waren ohne Gewerbeschein anbieten. 2019 betrug der Preis pro Quadratmeter für einen Stand auf der Schranne je nach Lage zwischen 70 Cent und 1,30 Euro pro Markttag.<ref>{{Quelle SN|12. Juli 2019, Lungauer 'Schmunzelsteine' als Premiere auf der Schranne, ein Beitrag von [[Berthold Schmid]].</ref> | + | Fünf Mal pro Jahr dürfen auch Privatpersonen auf Salzburger Märkten Waren ohne Gewerbeschein anbieten. 2019 betrug der Preis pro Quadratmeter für einen Stand auf der Schranne je nach Lage zwischen 70 Cent und 1,30 Euro pro Markttag.<ref>{{Quelle SN|12. Juli 2019, Lungauer 'Schmunzelsteine' als Premiere auf der Schranne, ein Beitrag von [[Berthold Schmid]]}}</ref> |
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| | ===Die Schranne als gesellschaftlicher Treffpunkt=== | | ===Die Schranne als gesellschaftlicher Treffpunkt=== |
| − | : ''Hauptartikel: [[Schranne (Gesellschaftliches)]]'' | + | : ''Hauptartikel [[Schranne (Gesellschaftliches)]] |
| | Die Schranne genießt in weiten Teilen der Salzburger Bevölkerung auch den Status des ''Sehen-und-Gesehen-Werdens''. So ist es nicht verwunderlich, dass die Schranne immer wieder auch Treffpunkt für gesellschaftliche Veranstaltungen wird: Schrannenrundgänge von den [[Salzburger Nachrichten]] mit Verkostungen oder, wie im September 2010, Ort der Buchpräsentation [[Das Schrannenkochbuch]]. Doch auch nur zum Hendlessen oder schlicht für einen Plausch ohne Kauf trifft man sich gerne auf diesem traditionellen Wochenmarkt. | | Die Schranne genießt in weiten Teilen der Salzburger Bevölkerung auch den Status des ''Sehen-und-Gesehen-Werdens''. So ist es nicht verwunderlich, dass die Schranne immer wieder auch Treffpunkt für gesellschaftliche Veranstaltungen wird: Schrannenrundgänge von den [[Salzburger Nachrichten]] mit Verkostungen oder, wie im September 2010, Ort der Buchpräsentation [[Das Schrannenkochbuch]]. Doch auch nur zum Hendlessen oder schlicht für einen Plausch ohne Kauf trifft man sich gerne auf diesem traditionellen Wochenmarkt. |
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| | Datei:Auszeichnung.jpg|Der "Kürbiskernölbaron" Manfred Theißl: 3. Platz unter 3 000 Teilnehmern | | Datei:Auszeichnung.jpg|Der "Kürbiskernölbaron" Manfred Theißl: 3. Platz unter 3 000 Teilnehmern |
| | Datei:Auszeichnung_K%C3%BCrbiskern%C3%B6l_2011.jpg|Der "Kürbiskernölbaron" Manfred Theißl: 3. Platz in der Kategorie "Bestes Steirisches Kürbiskernöl" 2011 | | Datei:Auszeichnung_K%C3%BCrbiskern%C3%B6l_2011.jpg|Der "Kürbiskernölbaron" Manfred Theißl: 3. Platz in der Kategorie "Bestes Steirisches Kürbiskernöl" 2011 |
| | + | Datei:K%C3%BCrbiskern%C3%B6l.jpg|Das steirische Kürbiskernöl von Manfred Theißl. |
| | Datei:Schwammerl aus dem Lungau auf der Schranne.JPG|[[Pilzesuchen|Schwammerl]] aus dem [[Lungau]] auf der Schranne | | Datei:Schwammerl aus dem Lungau auf der Schranne.JPG|[[Pilzesuchen|Schwammerl]] aus dem [[Lungau]] auf der Schranne |
| | Datei:Schranne, Spitzkraut.JPG|Schrannenbesuch im März, Gemüse hat immer Saison | | Datei:Schranne, Spitzkraut.JPG|Schrannenbesuch im März, Gemüse hat immer Saison |
| | + | Schrannentag Corona Pandemie Schloss Mirabell.jpg|Schrannentag gegenüber dem [[Schloss Mirabell]] am 11. März 2021 während der [[Corona Pandemie]]. |
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| | * Ergänzungen Text: "Steirisches Kürbiskernöl" [[Benutzer:Andrea1984|Andrea Loidl]], Bilder: mit persönlicher Erlaubnis von Marktfahrer Manfred Theißl, vom 18. 11. 2010 und vom 22. 06. 2011 eingefügt | | * Ergänzungen Text: "Steirisches Kürbiskernöl" [[Benutzer:Andrea1984|Andrea Loidl]], Bilder: mit persönlicher Erlaubnis von Marktfahrer Manfred Theißl, vom 18. 11. 2010 und vom 22. 06. 2011 eingefügt |
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| − | ==Einzelnachweis== | + | ====Einzelnachweise==== |
| | <references/> | | <references/> |
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