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Die Brauerei Kaltenhausen ist nicht nur die älteste Brauerei Salzburgs, sondern auch die älteste Weißbierbrauerei Österreichs.
Die Brauerei Kaltenhausen ist nicht nur die älteste Brauerei Salzburgs, sondern auch die älteste Weißbierbrauerei Österreichs.
===21. Jahrhundert===
Im Sommer 2010 wurde bekannt, dass die Brauerei mit Ende des Jahres die Produktion der Biersorten "Kaiser" und "Edelweiß" in Kaltenhausen einstellen wird. Die Produktion wird in die [[Brauerei Zipf]] und die Brauerei Wieselburg verlagert. In Kaltenhausen hingegen solle eine Art "Bier-Superministerium"<ref>Zitat [[Salzburger Nachrichten]], 6. Juli 2010</ref> unter Leitung von [[Günther Seeleitner]] entstehen. Er wird die Bereiche Tradition, Moderne und Produktion betreuen. Es wird weiterhin Bier gebraut werden, wenn auch in kleinen Mengen (zwölf Hektoliter pro Sud entspricht dann einer Kleinstbrauerei). Allein [[Die Weisse]] in der Stadt Salzburg braut doppelt so viel (Datenstand Sommer 2010).
=====Braugasthof Hofbräu Kaltenhausen=====
=====Braugasthof Hofbräu Kaltenhausen=====
* [[1970]]: 235.000 hl
* [[1970]]: 235.000 hl
* [[1974]]: 263.000 hl und 112.000 hl [[Gasteiner Mineralwasser|Gasteiner Tafelwasser]] wurden vertrieben
* [[1974]]: 263.000 hl und 112.000 hl [[Gasteiner Mineralwasser|Gasteiner Tafelwasser]] wurden vertrieben
* [[2009]]: 200.000 hl Kaiser Bier und Edelweiß
==Biere==
==Biere==
* [[Ruperti Bier]]
* [[Ruperti Bier]]
==Bildergalerie==
==Bildergalerie==
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Bild:Kaltenhausen_01.jpg|Hofbräu Kaltenhausen
Bild:Kaltenhausen_01.jpg|Hofbräu Kaltenhausen
Bild:Kaltenhausen_03.jpg|Hofbräu Kaltenhausen
Bild:Kaltenhausen_03.jpg|Hofbräu Kaltenhausen
* Information der Stadtgemeinde Hallein anlässlich des Stadtfestes 2009
* Information der Stadtgemeinde Hallein anlässlich des Stadtfestes 2009
{{Quelle Kulturlexikon}}
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<references/>
[[Kategorie:Tennengau|Kaltenhausen, Hofbräu]]
[[Kategorie:Tennengau|Kaltenhausen, Hofbräu]]