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Hofbräu Kaltenhausen (Quelltext anzeigen)

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[[Bild:Kaltenhausen_02.jpg|thumb|Das Hofbräu Kaltenhausen]]

==Geschichte==

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Namensgeber war ~~das~~ das kalte Quellwasser, das von den Barmsteinen ~~herunter kam~~ und die schattige Lage des Ortes. Der damalige regierende Erzbischof [[Leonhard von Keutschach]] erwarb [[1496]] die ''Elsenheimerische Brauerei zu Kaltenhausen'' und erweiterte sie großzügig. Dies brachte dem Erzbischof den Spitznamen ''Lindl-Wirt'' bei der Salzburger Bevölkerung ein.

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Namensgeber war das kalte Quellwasser, das von den Barmsteinen herunterkam, und die schattige Lage des Ortes. Der damalige regierende Erzbischof [[Leonhard von Keutschach]] erwarb [[1496]] die ''Elsenheimerische Brauerei zu Kaltenhausen'' und erweiterte sie großzügig. Dies brachte dem Erzbischof den Spitznamen ''Lindl-Wirt'' bei der Salzburger Bevölkerung ein.

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150 Jahre später, [[~~1946~~]], ~~wurde~~ bereits in zwei Bräupfannen 12.800 Eimer Bier gebraut. Im selbem Jahr wurde auch erstmals das noch heute bekannte ''Märzenbier'' gebraut. Auch bei den folgenden [[Salzburger Erzbischöfe|Fürsterzbischöfen]] war die Brauerei immer ein besonderes Liebkind.

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150 Jahre später, [[1646]], wurden bereits in zwei Bräupfannen 12.800 Eimer Bier gebraut. Im selbem Jahr wurde auch erstmals das noch heute bekannte ''Märzenbier'' gebraut. Auch bei den folgenden [[Salzburger Erzbischöfe|Fürsterzbischöfen]] war die Brauerei immer ein besonderes Liebkind.

[[1921]] trat die Brauerei der ''Österreichischen Brau AG'' bei, die [[1998]] mit der Steirerbrau zur Brau Union Österreich AG fusionierte.

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Bild:Kaltenhausen_03.jpg|Hofbräu Kaltenhausen

Bild:Kaltenhausen_04.jpg|Hofbräu Kaltenhausen

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Bild:Kaltenhausen_05.jpg|Hofbräu Kaltenhausen ~~- Das~~ Sudhaus

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Bild:Kaltenhausen_05.jpg|Hofbräu Kaltenhausen – das Sudhaus

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Bild:Kaltenhausen_06.jpg|Hofbräu Kaltenhausen - die Barmsteine, eine ~~schwarz-weiß-Aufnahme~~

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Bild:Kaltenhausen_06.jpg|Hofbräu Kaltenhausen – die Barmsteine, eine Schwarzweißaufnahme

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==Quellen==

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* ''900 Jahre Festung Hohensalzburg'', Landesfest [[4. Juni|4.]] bis [[12. Juni]] [[1977]], Schriftenreihe des ~~Landespressebüro~~ Salzburg, 1977

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* ''900 Jahre Festung Hohensalzburg'', Landesfest [[4. Juni|4.]] bis [[12. Juni]] [[1977]], Schriftenreihe des Landespressebüros Salzburg, 1977

[[Kategorie:Bier|Kaltenhausen, Hofbräu]]

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