Nicht nur Stevia, das hochgelobte pflanzliche Süßungsmittel aus Südamerika kann Speisen versüßen, auch eine heimische Pflanze – der Rippenfarn – wurde in Notzeiten wie im [[Ersten Weltkrieg]] zum Süßen verwendet, wie eine Kommentatorin auf der Online-Plattform der Kleinen Zeitung von ihrer Großmutter berichtet, die mit der Süßfarnwurzel ihren zuckerlosen Kaffee gesüßt hat. | Nicht nur Stevia, das hochgelobte pflanzliche Süßungsmittel aus Südamerika kann Speisen versüßen, auch eine heimische Pflanze – der Rippenfarn – wurde in Notzeiten wie im [[Ersten Weltkrieg]] zum Süßen verwendet, wie eine Kommentatorin auf der Online-Plattform der Kleinen Zeitung von ihrer Großmutter berichtet, die mit der Süßfarnwurzel ihren zuckerlosen Kaffee gesüßt hat. |