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Hotel Schloss Mönchstein (Quelltext anzeigen)

Version vom 1. März 2023, 13:23 Uhr

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Von [[9. September]] [[2013]] bis 14. Mai 2014 wurden ein multifunkioneller Veranstaltungsraum für ''Meetings'' und Feste errichtet, die Erneuerung der Hotelterrasse mit Glasfassade und Außentreppe, die Neuklimatisierung der Hotelzimmer sowie die Revitalisierung der angrenzenden [[Villa Haerdtl]] durchgeführt. Während dieser Zeit war das Hotel geschlossen.

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Aufgrund vielfach geäußertem Wunsch der Stammgäste wurde nun auch ein Swimmingpool gebaut. Das Außen-Schwimmbecken wurde ein großzügiger ''Infinity-Pool'' mit spektakulärem Stadtblick und dazu ein angrenzendes Whirlpool im Grünen. Der "Mönchstein ~~Saal“~~, der neue multifunktionale Veranstaltungsraum, bietet mit bis zu 100 Personen Platz zum Tagen und Feiern in historischem Ambiente.

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Aufgrund vielfach geäußertem Wunsch der Stammgäste wurde nun auch ein Swimmingpool gebaut. Das Außen-Schwimmbecken wurde ein großzügiger ''Infinity-Pool'' mit spektakulärem Stadtblick und dazu ein angrenzendes Whirlpool im Grünen. Der "Mönchstein Saal", der neue multifunktionale Veranstaltungsraum, bietet mit bis zu 100 Personen Platz zum Tagen und Feiern in historischem Ambiente.

Das Hotel wurde am [[15. Mai]] [[2014]] wieder eröffnet.

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Bis Mai 2018 befand es sich in einem Raum, der teilweise in den Fels des Mönchsberges, dem [[Konglomerat]], gebaut ist. Dieser Raum wird seit der Eröffnung des neuen "''The Glass Garden''" auf der nunmehr überdachten ehemaligen Terrasse als Frühstücksraum verwendet.

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Das unter der neuen Glaskuppel befindliche und mit eindrucksvoller Aussicht auf die Alt- und Neustadt von Salzburg aufwartende à-la-Carte-Restaurant "''The Glass Garden''“ bietet Küchenchef [[Markus Mayr]] auch für externe Besucher Gerichte seiner Haubenküche. Die durchgängige Panoramafensterfront im Restaurant kann bei passender Witterung geöffnet werden. Es bietet 40 Gästen bequem Platz und verfügt neben einer hochwertigen, handgefertigten Möblierung auch über ein durchdachtes Lichtdesign, das eine besondere Atmosphäre schafft.

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Das unter der neuen Glaskuppel befindliche und mit eindrucksvoller Aussicht auf die Alt- und Neustadt von Salzburg aufwartende à-la-Carte-Restaurant "''The Glass Garden''" bietet Küchenchef [[Markus Mayr]] auch für externe Besucher Gerichte seiner Haubenküche. Die durchgängige Panoramafensterfront im Restaurant kann bei passender Witterung geöffnet werden. Es bietet 40 Gästen bequem Platz und verfügt neben einer hochwertigen, handgefertigten Möblierung auch über ein durchdachtes Lichtdesign, das eine besondere Atmosphäre schafft.

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In der Mitte des Restaurants erhebt sich die mundgeblasene Glasskulptur des amerikanischen Künstlers Dale Chihuly. Die farbenfrohe Skulptur mit dem Namen "''Chrysolite Aqua Tower''“ besteht aus über 140 handgefertigten Glasteilen, die auf einer Stahlkonstruktion zusammengesetzt werden. Der amerikanische Ausnahmekünstler, der in über 200 anerkannten Kunstsammlungen der Welt geführt wird, stellte bereits im ''Metropolitan Museum of Art'' und dem ''Smithsonian Museum of American Art'' aus.

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In der Mitte des Restaurants erhebt sich die mundgeblasene Glasskulptur des amerikanischen Künstlers Dale Chihuly. Die farbenfrohe Skulptur mit dem Namen "''Chrysolite Aqua Tower''" besteht aus über 140 handgefertigten Glasteilen, die auf einer Stahlkonstruktion zusammengesetzt werden. Der amerikanische Ausnahmekünstler, der in über 200 anerkannten Kunstsammlungen der Welt geführt wird, stellte bereits im ''Metropolitan Museum of Art'' und dem ''Smithsonian Museum of American Art'' aus.

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Die Küche selbst genießt sowohl bei Salzburger Gourmets als auch bei internationalen Gästen einen ausgezeichneten Ruf und kann mit den Begriffen kreativ-modern, leicht und harmonisch beschrieben werden. Küchenchef Markus Mayr regt an, die aus hochwertigsten Zutaten gezauberten Köstlichkeiten mit "''allen Sinnen zu erleben''“.

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Die Küche selbst genießt sowohl bei Salzburger Gourmets als auch bei internationalen Gästen einen ausgezeichneten Ruf und kann mit den Begriffen kreativ-modern, leicht und harmonisch beschrieben werden. Küchenchef Markus Mayr regt an, die aus hochwertigsten Zutaten gezauberten Köstlichkeiten mit "''allen Sinnen zu erleben''".

===== Bildergalerie =====

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*[[1984]]:

: Dr. Klaus Besser nimmt das Hotel Schloss Mönchstein in die "100 besten Landhotels in Europa" auf.

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: Verleihung des "''Grand Awards''“ als "bezauberndstes Stadthotel der Welt" durch den "''Hideaway Report''".

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: Verleihung des "''Grand Awards''" als "bezauberndstes Stadthotel der Welt" durch den "''Hideaway Report''".

*[[1986]]: Auszeichnung mit dem "''American Gold Star for Quality''" von B.I.D. - USA.

*[[1989]]: Eröffnung der "Salzburger Hochzeitswand" und drei Jahre später des "Schloss-Taufregisters".

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*[[1997]]: Eröffnung des "Mönchstein Panorama Weges", der bis zum Mönchsberg-Altstadt-Lift führt.

*[[2003]]: Umfassende Renovierung und Erweiterung des ehrwürdigen Schlosses. Rechtzeitig zu Beginn der [[Salzburger Festspiele|Festspielzeit]] erstrahlt es in neuem Glanz und wird feierlich eröffnet.

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*[[2004]]: Auszeichnung mit dem "Sterne ~~Award“~~ der Wirtschaftskammer Österreich - Fachverband Hotellerie 2004

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*[[2004]]: Auszeichnung mit dem "Sterne Award" der Wirtschaftskammer Österreich - Fachverband Hotellerie 2004

*[[2005]]: Der Schweizer Unternehmer Dr. Hans Peter Wild erwirbt das Hotel.

*[[2008]]: Erste Investitionen erfolgen in die Renovierung der Zimmer, den Umbau des Restaurants und in die Errichtung eines exklusiven Spa- und Wellness-Bereiches.

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: Beginn der letzten Umbauphase im September: Errichtung einer einzigartigen Glas-Stahlkuppel.

: Im November wird das á-la-Carte Restaurant von Küchenchef Markus Mayr von [[Gault Millau]] mit zwei Hauben und 16 Punkten ausgezeichnet.

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: Im Dezember wird das Hotel mit den renommierten "''World Luxury Awards''“ ausgezeichnet und gewinnt in den Kategorien:

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: Im Dezember wird das Hotel mit den renommierten "''World Luxury Awards''" ausgezeichnet und gewinnt in den Kategorien:

:: ''Best Luxury Castle Hotel'' (weltweit)

:: ''Best Luxury Honeymoon Hotel'' (Österreich)

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: Die umfangreichen Erweiterungsarbeiten werden erfolgreich abgeschlossen:

:: Fertigstellung der innovativen Glaskuppelkonstruktion

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:: Eröffnung des neuen Gourmetrestaurants "The Glass ~~Garden“~~

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:: Eröffnung des neuen Gourmetrestaurants "The Glass Garden"

:: Eröffnung der neu gestalteten Apollo-Bar

:: Komplettüberarbeitung der 24 Zimmer und Suiten

:: Neubestuhlung und Sanierung des Mönchstein-Saals

* [[2018]]:

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: Im November wird das Hotel mit den renommierten "''World Luxury Awards''“ ausgezeichnet und gewinnt in den Kategorien:

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: Im November wird das Hotel mit den renommierten "''World Luxury Awards''" ausgezeichnet und gewinnt in den Kategorien:

:: ''Best Luxury Castle Hotel'' (weltweit)

: Im November wird das á-la-Carte Restaurant von Küchenchef Markus Mayr von Gault Millau mit drei Hauben und 17 Punkten ausgezeichnet.

Peter Krackowizer

Bürokraten, Administratoren

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