Änderungen

2004 nahmen folgende Gastronomiebetriebe aus Hallein und dem angrenzenden [[Berchtesgadener Land]] teil:  

2004 nahmen folgende Gastronomiebetriebe aus Hallein und dem angrenzenden [[Berchtesgadener Land]] teil:  

* Familie Wolfgang Spiesberger vom Cafe-Spiesberger in [[Berchtesgaden]] lieferte die Canapees und baute eine Strudelbar auf.

* Familie Wolfgang Spiesberger vom Cafe-Spiesberger in [[Berchtesgaden]] lieferte die Canapees und baute eine Strudelbar auf.

* Thomas Amort, der „Fischer vom Königsee“, warb mit seinen Räucherfischen.  

* Thomas Amort, der "Fischer vom Königsee“, warb mit seinen Räucherfischen.  

* Familie Hausleitner vom Café-Restaurant am Kurgarten in Berchtesgaden punktete mit Tellerfleisch, Erdäpfeln und Kren beim Publikum; der Südtiroler Max Hausleitner kam mit Speck und Käse angereist;

* Familie Hausleitner vom Café-Restaurant am Kurgarten in Berchtesgaden punktete mit Tellerfleisch, Erdäpfeln und Kren beim Publikum; der Südtiroler Max Hausleitner kam mit Speck und Käse angereist;

* [[Gasthof Hohlwegwirt]] mit „Wirt aus Überzeugung“ und Initiator der Veranstaltung, Ernst Kronreif präsentierte sein Verständnis von „grenzenloser“ Küche: mit Prosciutto di San Daniele und Parmesan direkt aus dem Laib gestochen.  

* [[Gasthof Hohlwegwirt]] mit "Wirt aus Überzeugung“ und Initiator der Veranstaltung, Ernst Kronreif präsentierte sein Verständnis von "grenzenloser“ Küche: mit Prosciutto di San Daniele und Parmesan direkt aus dem Laib gestochen.  

* Robert Röck vom Landgasthof Hammerwirt aus [[Oberalm]] bot Ente mit Blaukraut und Knödel

* Robert Röck vom Landgasthof Hammerwirt aus [[Oberalm]] bot Ente mit Blaukraut und Knödel

* Heidi Klinger vom Gasthof Goldener Löwe war an der Stieglbar.  

* Heidi Klinger vom Gasthof Goldener Löwe war an der Stieglbar.  

* Weißbier gab es von der [[Brauerei Wieninger]].  

* Weißbier gab es von der [[Brauerei Wieninger]].  

Moderiert wurde die Veranstaltung von Peter Meraner, der mit seinen „Dark Shadows“  für Tanz- und Unterhaltungsmusik aus

Moderiert wurde die Veranstaltung von Peter Meraner, der mit seinen "Dark Shadows“  für Tanz- und Unterhaltungsmusik aus

den [[1960er]]- und [[1970er]] Jahren sorgte.

den [[1960er]]- und [[1970er]] Jahren sorgte.