Maishofen ist eine typische Streubodensiedlung. Auf die Eiszeit gehen eine Reihe von Hügeln im Ortsgebiet wie zB Pfeifferbichl zurück. Die Ausdehnung des Zeller See bis nach Saalfelden hat auch einige Moore hinterlassen wie Neubrunnen und Prielau.
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Die jetztige Kirche ist der heiligen Maria geweiht und wurde 1870 eingeweiht und 1992 erweitert bzw. umgebaut. In früheren Zeiten dienten die Schlosskappeln z.B. in Schloß Kammer für die Gottesdienste.