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Pfistermühle St. Peter (Quelltext anzeigen)
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[[File:Salzburg Stiftsmühle.jpg|thumb|Wasserrad]]
[[File:Salzburg Stiftsmühle.jpg|thumb|Wasserrad]]
[[Datei:Wappen von Abt Wolfgang Walcher Stiftsbäckerei St. Peter.jpg|thumb|200px|Wappen von Abt [[Wolfgang Walcher]], Rückwand der Stiftsbäckerei St. Peter, [[Festungsgasse]]]]
[[Datei:Wappen von Abt Wolfgang Walcher Stiftsbäckerei St. Peter.jpg|thumb|200px|Wappen von Abt [[Wolfgang Walcher]], Rückwand der Stiftsbäckerei St. Peter, [[Festungsgasse]]]]
Die '''Pfistermühle St. Peter'''<ref>Pfister war eine alte, vor allem im südlichen deutschen Sprachraum vorkommende Bezeichnung für Bäcker</ref> oder die ''Klostermühle St. Peter'' ist Teil der [[Benediktiner-Erzabtei St. Peter]] in der [[Salzburg]]er [[Altstadt]].
Die '''Pfistermühle St. Peter'''<ref>Pfister war eine alte, vor allem im südlichen deutschen Sprachraum vorkommende Bezeichnung für Bäcker</ref> war die ehemalige Mühle der [[Benediktiner-Erzabtei St. Peter]] in der [[Salzburg]]er [[Altstadt]].
== Geschichte ==
== Geschichte ==
Die Pfistermühle beim [[Friedhof von St. Peter]] wurde unter [[Äbte der Benediktiner-Erzabtei St. Peter|Abt]] [[Heinrich I.]] (1147 - 1167) errichtet, als der [[Almkanal]] (Stiftsarm) um den ''St. Peter-Arm'' erweitert wurde. <ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sch&datum=19240704&query=%22pfisterm%c3%bchle%22&ref=anno-search&seite=3 anno.onb.ac.at/Salzburger Chronik, 4. Juli 1924]</ref>
Die Pfistermühle beim [[Friedhof von St. Peter]] wurde unter [[Äbte der Benediktiner-Erzabtei St. Peter|Abt]] [[Heinrich I.]] (1147–1167) errichtet, als der [[Almkanal]] (Stiftsarm) um den ''St. Peter-Arm'' erweitert wurde.<ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sch&datum=19240704&query=%22pfisterm%c3%bchle%22&ref=anno-search&seite=3 ANNO], [[Salzburger Chronik]], 4. Juli 1924</ref>
Im [[14. Jahrhundert]] bestand dort auch eine Mühle des [[Domkapitel]]s. <ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19270430&query=%22pfisterm%c3%bchle%22&ref=anno-search&seite=5 Salzburger Volksblatt, 30. April 1927]</ref>
Im [[14. Jahrhundert]] bestand dort auch eine Mühle des [[Domkapitel]]s.<ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19270430&query=%22pfisterm%c3%bchle%22&ref=anno-search&seite=5 ANNO], [[Salzburger Volksblatt]], 30. April 1927</ref> Der Betrieb der Mühlen war später an verschiedene Besitzer verpachtet, sodass - nach dem jeweiligen Besitzer - auch andere Namen für die Mühlen in Verwendung standen<ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19270430&query=%22pfisterm%c3%bchle%22&ref=anno-search&seite=5 ANNO], Salzburger Volksblatt, 30. April 1927</ref>.
Die Pfistermühle war [[1455]] einem [[Brände Stadt Salzburg|Brand]] zum Opfer gefallen. [[1517]] lies [[Wolfgang Walcher]], [[Äbte von St. Peter|Abt]] im [[Benediktiner-Erzabtei St. Peter|Erzstift St. Peter]] die Pfistermühle wieder aufbauen.
Die Pfistermühle war [[1455]] einem [[Brände Stadt Salzburg|Brand]] zum Opfer gefallen. [[1517]] ließ [[Wolfgang Walcher]], [[Äbte von St. Peter|Abt]] im [[Benediktiner-Erzabtei St. Peter|Erzstift St. Peter]] die Pfistermühle wieder aufbauen.
Der Betrieb der Pfistermühle vor Ort wurde [[1966]] eingestellt. Bis zur Einstellung des Mühlenbetriebs sorgte eine Francis-Turbine, mit dem Wasser des [[Almkanal]]s betrieben, für die nötige Energie. Die ehemalige Pfistermühle samt der [[Stiftsbäckerei St. Peter|Stiftsbäckerei]] steht beinahe unverändert noch heute.
Der Betrieb der Pfistermühle vor Ort wurde [[1966]] eingestellt. Bis zur Einstellung des Mühlenbetriebs sorgte eine Francis-Turbine, mit dem Wasser des [[Almkanal]]s betrieben, für die nötige Energie.
== Das Wasserrad ==
== Das Wasserrad ==
* [http://www.stiftsarm.at/ www.stiftsarm.at]
* [http://www.stiftsarm.at/ www.stiftsarm.at]
== Fußnote ==
== Fußnoten ==
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