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Restaurant Pfefferschiff (Quelltext anzeigen)

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[[Datei:DSC 0056 Söllheim, Kirche u. Restaurant.jpg|thumb|Kirche und Restaurant, Aufn. Juli 2009 ]]

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[[Image:Söllheim um 1920 (Martin Feichtinger).jpg|thumb|der Söllheimerwirt und [[~~Antoniuskapelle zu Söllheim|Antoniuskapelle~~]] zu [[Söllheim]] um [[1920]]]]

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[[Image:Söllheim um 1920 (Martin Feichtinger).jpg|thumb|der Söllheimerwirt und [[Wallfahrtskapelle hl. Antonius von Padua]] zu [[Söllheim]] um [[1920]]]]

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Das ~~heutige~~ '''Restaurant ~~und Gasthaus~~ Pfefferschiff zu Söllheim''' ~~ist ein sehr altes~~ Gasthaus in der [[Flachgau]]er Gemeinde [[Hallwang]], Ortsteil [[Söllheim]].

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Das '''Restaurant Pfefferschiff zu Söllheim''' war der ehemalige Pfarrhof, später Gasthaus und jetzt Restaurant in der [[Flachgau]]er Gemeinde [[Hallwang]] im Ortsteil [[Söllheim]].

== Geschichte ==

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Als im Jahre [[1684]] [[Johann Kaufmann]] das [[Ansitz Söllheim|Gut Söllheim]] erwarb, erbaute dieser unter anderem auch die [[Antoniuskapelle]]. Doch nicht nur diese erbaute er: Er ließ den damaligen Wohnturm im [[Söllheimer Moor]] zum heutigen [[Barock]]<nowiki>schlössl</nowiki> [[Schloss Söllheim|Söllheim]] umbauen, renovierte das Meierhaus und baute unter anderem auch das Haus neben der Kapelle, welches um das Jahr [[1892]] grundlegend umgebaut wurde und seit der Renovierung Mitte des [[20. Jahrhundert]]s den Namen ''Pfefferschiff'' trägt. Zuvor war das Gasthaus unter dem Namen ''Söllheimerwirt'' bekannt.

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Als im Jahre [[1684]] [[Johann Kaufmann]] das [[Ansitz Söllheim|Gut Söllheim]] erwarb, erbaute dieser unter anderem auch die [[Antoniuskapelle zu Söllheim]]. Doch nicht nur diese erbaute er: Er ließ den damaligen Wohnturm im [[Söllheimer Moor]] zum heutigen Barockschlössl umbauen, renovierte das Meierhaus und baute unter anderem auch das Haus neben der Kapelle, welches um das Jahr [[1892]] grundlegend umgebaut wurde und seit der Renovierung Mitte des [[20. Jahrhundert]]s den Namen ''"Pfefferschiff"'' trägt. Zuvor war das Gasthaus unter dem Namen ''Söllheimerwirt'' bekannt.

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Ende des [[17. Jahrhundert]]s sowie im [[18. Jahrhundert]] diente das Gasthaus auch als Kaplanei-, Mesner- und Schulhaus. Der Mesner und Lehrer von Söllheim sowie Mühlknecht an der [[Reindlmühle]] zu Söllheim-[[Unteresch]] [[Lorenz Enzinger]] hielt im Söllheimerwirtshaus Unterricht. Die kleinen Kinder aus der Umgebung durften kommen, um etwas zu lernen. Lorenz Enzinger wurde von Johann Kaufmann eingeladen, direkt in Söllheim zu wohnen. So wechselte Enzinger seinen Wohnsitz von der Reindlmühle hinauf nach Söllheim.

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Ende des [[17. Jahrhundert]]s sowie im [[18. Jahrhundert]] diente das Gasthaus auch als Kaplanei-, Mesner- und Schulhaus. Der Mesner und Lehrer zu Söllheim sowie Mühlknecht an der [[Reindlmühle]] zu Söllheim-[[Unteresch]] [[Lorenz Enzinger]] hielt im Söllheimerwirtshaus Unterricht. Die kleinen Kinder aus der Umgebung durften kommen, um etwas zu lernen. Lorenz Enzinger wurde von Johann Kaufmann eingeladen, direkt in Söllheim zu wohnen. So wechselte Enzinger seinen Wohnsitz von der Reindlmühle hinauf nach Söllheim.

== Das Pfefferschiff (Heute) ==

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Von [[1991]] bis Ende [[2009]] wurde das ''Pfefferschiff'' von [[Petra Fleischhaker|Petra]] und [[Klaus Fleischhaker]] bewirtschaftet. Klaus Fleischhaker erhielt bereits viele Preise und Auszeichnungen für seine Kochkunst. Mit [[1. Jänner]] [[2010]] übernahm Küchenchef [[Jürgen Vigne]], der bereits seit Jahren gemeinsam mit Fleischhaker die kulinarische Doppelspitze des Restaurants in Hallwang bildete, gemeinsam mit seiner Frau [[Iris Vigne|Iris]] das Pfefferschiff.

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==Bildergalerie==

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Image:Restaurant und Gasthaus Pfefferschiff zu Söllheim.jpg|Restaurant und Gasthaus Pfefferschiff zu Söllheim

Datei:Restaurant PfefferschiffDSC 0069.JPG| Restaurant Pfefferschiff, Anblick von der Kirche aus

Peter Krackowizer

Bürokraten, Administratoren

681.280

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