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[[Datei:Kaviar_Gruell_04.jpg|thumb|der spätere Kaviar im Bauch des Störs wird in vollen Länge sichtbar]]

[[Datei:Kaviar_Gruell_04.jpg|thumb|der spätere Kaviar im Bauch des Störs wird in vollen Länge sichtbar]]

[[Datei:Kaviar_Gruell_05.jpg|thumb|so sieht der Rogen am Muttefleisch des Störs vor der Bearbeitung aus]]  

[[Datei:Kaviar_Gruell_05.jpg|thumb|so sieht der Rogen am Muttefleisch des Störs vor der Bearbeitung aus]]  

[[Walter Grüll]] von [[Grüll Fischspezialitäten]] in [[Grödig]] ist Österreichs einziger '''Kaviar-Produzent'''.

[[Walter Grüll]] von [[Walter Grüll Fischhandel] in [[Grödig]] ist Österreichs einziger '''Kaviar-Produzent'''.

   

   

==== Grödiger Kaviar geht auf Weltreise ====

==== Grödiger Kaviar geht auf Weltreise ====

Nachdem also ein Stör mindestens acht bis zwölf Jahre im klaren Salzburger Bergwasser groß gezogen und dann in sorgfältiger Handarbeit verarbeitet wurde, geht das Produkt „Grödiger Stör-Kaviar“ auf die Reise zu seinen Kunden. Für ein Gramm legen sie € 1,40 auf den Ladentisch, wer gleich ein ganzes Kilo erwirbt, genießt einen Rabatt und ersteht das „schwarze Gold“ schon zum Kilopreis von € 1,20 je Gramm. Und dass Grüll’s Kaviar ausgezeichnet ist, davon zeugen seine Kunden in aller Welt. Er liefert nach Mailand und London, in die Schweiz und nach Japan, ja sogar in der Südsee gibt es Fans des Produkts aus der kleinen Salzburger Marktgemeinde am Fuße des Untersberges.

Nachdem also ein Stör mindestens acht bis zwölf Jahre im klaren Salzburger Bergwasser groß gezogen und dann in sorgfältiger Handarbeit verarbeitet wurde, geht das Produkt „Grödiger Stör-Kaviar“ auf die Reise zu seinen Kunden. Für ein Gramm legen sie € 1,40 auf den Ladentisch, wer gleich ein ganzes Kilo erwirbt, genießt einen Rabatt und ersteht das „schwarze Gold“ schon zum Kilopreis von € 1,20 je Gramm. Und dass Grüll’s Kaviar ausgezeichnet ist, davon zeugen seine Kunden in aller Welt. Er liefert nach Mailand und London, in die Schweiz und nach Japan, ja sogar in der Südsee gibt es Fans des Produkts aus der kleinen Salzburger Marktgemeinde am Fuße des Untersberges.

== Wo bekommt man echten Grödiger Kaviar? ==

== Wo bekommt man echten Grödiger Kaviar? ==

: Grüll Fischspezialitäten

: Walter Grüll Fischhandel

: [[Neue Heimat-Straße (Grödig)|Neue Heimat-Straße]]  13  

: [[Neue Heimat-Straße (Grödig)|Neue Heimat-Straße]]  13  

: 5082 Grödig   

: 5082 Grödig   

   

   

== Öffnungszeiten ==  

== Öffnungszeiten ==  

Montag bis Freitag von 08:30 Uhr bis 13 Uhr und 15 bis 18 Uhr <br />

Montag bis Freitag von 08:30 Uhr bis 18 Uhr <br />

Samstag von 08:30 Uhr bis 12Uhr

Samstag von 08:30 Uhr bis 12Uhr

== Weblinks ==

== Weblinks ==

{{homepage|http://www.gruellfisch.wordpress.com}}

{{homepage|http://www.grüll.at}}

== Quelle ==

== Quelle ==

* Lokalaugenschein am 8. Februar 2011 von [[Peter Krackowizer]]

* Lokalaugenschein am 8. Februar 2011 von [[Peter Krackowizer]]