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{{Dieser Artikel|behandelt den Begriff als '''Schrannen-Markt'''. Der Begriff als historische Rechtsbegriff wird im Artikel [[Schranne (Recht)]] behandelt.}}

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[[Datei:Schranne 004.jpg|thumb|Schrannenmarkt, Blumenverkaufsstand; im Hintergrund das [[Schloss Mirabell|Mirabellschloss]].]]

[[Datei:Schranne 004.jpg|thumb|Schrannenmarkt, Blumenverkaufsstand; im Hintergrund das [[Schloss Mirabell|Mirabellschloss]].]]

Als '''Schranne''' wird heute ein Wochenmarkt im [[Andräviertel]] in der [[Neustadt]] in der [[Stadt Salzburg]] bezeichnet.

Als '''Schranne''' wird heute ein Wochenmarkt im [[Andräviertel]] in der [[Neustadt]] in der [[Stadt Salzburg]] bezeichnet.

==Name==

==Name==

Das Wort ''Schranne'' bezeichnete ursprünglich den Ort der Rechtsprechung ein einer Ansiedlung, abgeleitet von dem althochdeutschen Wort ''scranna'' (Stuhl, Bank) und dem mittelhochdeutschen ''schranne'' (Tisch, Bank;  vgl. das verwandte Wort ''Schranke'' und sowie das italienische Wort ''la scranna'' − der Richterstuhl); da dieser Ort meist auch sehr zentral lag, entstanden um ihn herum auch die Brot- und Getreidemärkte, [[Städtische Fleischbank|Fleischbänke]] und andere Märkte. Das Wort ''Schranne'' bezeichnet daher auch Lagerhallen.

Das Wort "Schranne" bezeichnete ursprünglich den Ort der Rechtsprechung ein einer Ansiedlung, abgeleitet von dem althochdeutschen Wort "scranna" (Stuhl, Bank) und dem mittelhochdeutschen "schranne" (Tisch, Bank;  vgl. das verwandte Wort "Schranke" und sowie das italienische Wort ''la scranna'' − der Richterstuhl); da dieser Ort meist auch sehr zentral lag, entstanden um ihn herum auch die Brot- und Getreidemärkte, [[Städtische Fleischbank|Fleischbänke]] und andere Märkte. Das Wort "Schranne" bezeichnet daher auch Lagerhallen.<ref>[https://woerterbuchnetz.de/?sigle=DWB&lemid=S17074 woerterbuchnetz.de], Deutsches Wörterbuch von Jacob Grimm und Wilhelm Grimm</ref>

 

Schrannen im Sinne von Lagerhallen gab es früher zwei in der Stadt Salzburg: Bis in den [[Zweiten Weltkrieg]] befand sich das [[Schrannengebäude]] an der rechten Seite der [[Stadtpfarrkirche St. Andrä]] in der Neustadt, wo um die herum noch heute der Schrannenmarkt stattfindet. Dieses Schrannengebäude war ein von [[Fürsterzbischof]] [[Hieronymus Graf Colloredo|Colloredo]] [[1788]] bis [[1790]] erbauter [[Getreidespeicher|Kornspeicher]]. Beim großen [[Stadtbrand Salzburg 1818|Stadtbrand]] am [[30. April]] [[1818]] wurde das Dach zerstört, die oberste Geschossdecke beschädigt, die Wiederherstellung aber erst [[1833]] vollendet.  

Der Waagplatz war auch der erste [[Märkte der Stadt Salzburg im Spätmittelalter|Marktstandort der Stadt]]. Später verlagerte sich der Markt auf und um den [[Alter Markt|Alten Markt]], wobei auch die angrenzenden Straßen und Plätze für verschiedene [[Salzburger Märkte]] (etwa den Grünmarkt, den Strohmarkt, den Milchmarkt oder den Eiermarkt) verwendet wurden.  

''Schrannen'' im Sinne von Lagerhallen gab es auch zwei in der Stadt Salzburg: Bis in den [[Zweiten Weltkrieg]] befand sich das [[Schrannengebäude]] an der rechten Seite der [[Stadtpfarrkirche St. Andrä]] in der Neustadt, wo ja noch heute der Schrannenmarkt stattfindet. Dieses Schrannengebäude war ein von [[Fürsterzbischof]] [[Hieronymus Graf Colloredo|Colloredo]] [[1788]] bis [[1790]] erbauter Kornspeicher. Beim großen [[Stadtbrand Salzburg 1818|Stadtbrand]] am [[30. April]] [[1818]] wurde das Dach zerstört, die oberste Geschoßdecke beschädigt, die Wiederherstellung aber erst [[1833]] vollendet. Am [[17. November]] [[1944]] wurde das Schrannengebäude durch einen [[Bomben auf Salzburg|Bombentreffer]] schwer beschädigt und die noch erhaltenen Reste mussten nach dem Krieg abgerissen werden. Die ''Schrannenhalle'' übersiedelte in der Folge in die [[Alpensiedlung]] an die [[Adolf-Schemel-Straße]] in der Nähe des [[Ginzkey-Platz]]es in Richtung [[Salzach]]. Die dortigen Lagerhallen wurden aber ebenfalls schon vor vielen Jahren aufgelassen, bestehen aber teilweise noch heute.

Die am [[21. September]] [[1930]] veranstaltete Großalarmübung im Schrannengebäude von meh­rerer freiwilliger Wehren aus Stadt und Land Salzburg sowie dem benachbarten [[Oberbayern]] bildete im Rahmen des ersten Feuerwehr-Führerkurses in der Stadt Salzburg den Abschluss der Vorbereitung, den Kursteilnehmern einen systematischen Einblick in die Mannigfaltigkeit der brandtechnischen Aufgaben und die Schwierigkeiten geben, welche auf einem größeren, großstädtischen Terrain zu bewäl­tigen sind.<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sch&datum=19301010&query=%22Schranne%22&ref=anno-search&seite=9 ANNO], "[[Salzburger Chronik]]", Ausgabe vom 10. Oktober 1930, Seite 9, eine Beilage "Feuerwehr und Rettungswesen"</ref>

 

Am [[17. November]] [[1944]] wurde das Schrannengebäude durch einen [[Bomben auf Salzburg|Bombentreffer]] schwer beschädigt und die noch erhaltenen Reste mussten nach dem Krieg abgerissen werden. Die Schrannenhalle übersiedelte in der Folge in das zweite [[Lagerhaus Schranne|Salzburger Schrannengebäude]] in die [[Alpensiedlung]] an die [[Adolf-Schemel-Straße]] in der Nähe des [[Ginzkey-Platz]]es in Richtung [[Salzach]]. Die dortigen Lagerhallen wurden aber ebenfalls schon vor vielen Jahren aufgelassen, bestehen aber teilweise noch heute.

Während des [[Zweiter Weltkrieg|Zweiten Weltkriegs]] gab es keine Schranne im Sinne eines Marktbetriebes. Am [[14. Juli]] [[1955]] kehrte der Schrannenmarkt von der [[Franz-Josef-Straße]] und der [[Haydnstraße]] zur Andräkirche, wie vor 1938, zurück.

Während des [[Zweiter Weltkrieg|Zweiten Weltkriegs]] gab es keine Schranne im Sinne eines Marktbetriebes. Am [[14. Juli]] [[1955]] kehrte der Schrannenmarkt von der [[Franz-Josef-Straße]] und der [[Haydnstraße]] zur Andräkirche, wie vor 1938, zurück.

===Preise von Seinerzeit===

===Preise von Seinerzeit===

Der wöchentliche Straßenmarkt wird jeweils von rund 9&nbsp;000 Besuchern frequentiert. Angeboten werden vor allem Lebensmittel mit Schwerpunkt auf Obst und Gemüse, aber auch Fleisch, Wurst, Speck und Fisch.

Der wöchentliche Straßenmarkt wird jeweils von rund 9&nbsp;000 Besuchern frequentiert. Angeboten werden vor allem Lebensmittel mit Schwerpunkt auf Obst und Gemüse, aber auch Fleisch, Wurst, Speck und Fisch.

Es gibt 190 Marktstände auf insgesamt 3&nbsp;500 Quadratmetern Marktfläche. Zahlreiche Familien betreiben ihren Stand bereits in zweiter oder dritter Generation. Die Wartezeit für Neueinsteiger beträgt bis zu zehn Jahre.  

Es gibt 190 Marktstände auf insgesamt 3&nbsp;500 Quadratmetern Marktfläche. Zahlreiche Familien betreiben ihren Stand bereits in zweiter oder dritter Generation. Die Wartezeit für Neueinsteiger beträgt bis zu zehn Jahre.  

Die Schranne genießt in weiten Teilen der Salzburger Bevölkerung auch den Status des ''Sehen-und-Gesehen-Werdens''. So ist es nicht verwunderlich, dass die Schranne immer wieder auch Treffpunkt für gesellschaftliche Veranstaltungen wird: Schrannenrundgänge von den [[Salzburger Nachrichten]] mit Verkostungen oder, wie im September 2010, Ort der Buchpräsentation [[Das Schrannenkochbuch]]. Doch auch nur zum Hendlessen oder schlicht für einen Plausch ohne Kauf trifft man sich gerne auf diesem traditionellen Wochenmarkt.

Die Schranne genießt in weiten Teilen der Salzburger Bevölkerung auch den Status des ''Sehen-und-Gesehen-Werdens''. So ist es nicht verwunderlich, dass die Schranne immer wieder auch Treffpunkt für gesellschaftliche Veranstaltungen wird: Schrannenrundgänge von den [[Salzburger Nachrichten]] mit Verkostungen oder, wie im September 2010, Ort der Buchpräsentation [[Das Schrannenkochbuch]]. Doch auch nur zum Hendlessen oder schlicht für einen Plausch ohne Kauf trifft man sich gerne auf diesem traditionellen Wochenmarkt.

Am [[20. September]] [[2018]] war die Schranne, das erste Mal seit der Wiederöffnung nach dem Zweiten Weltkrieg, aufgrund des [[EU-Gipfeltreffen 2018 in Salzburg|EU-Gipfels]] ersatzlos entfallen.

[[Datei:Gladsnkepf.jpg|thumb|Volksmusikgruppe Glädsnkepf  auf der Schranne.]]

===Steirisches Kürbiskernöl===

===Steirisches Kürbiskernöl===

Das steirische Kürbiskernöl wird vom sogenannten "Kürbiskernölbaron" [[Manfred Theißl]] seit einigen Jahren auf der Schranne angeboten. Bei ihm kostete im November 2010 das Kürbiskernöl wie folgt: ein Liter 22 Euro, ein halber Liter 15 Euro und ein Viertelliter neun Euro. 2010 erhielt Manfred Theißl eine Auszeichnung für das Kürbiskernöl: Sein Öl errang den dritten Platz unter insgesamt 3&nbsp;000 Teilnehmern<ref>Quelle: Manfred Theißl auf der Schranne, am 18.11. 2010</ref>. 2011 setzte Manfred Theißl seinen Siegeszug fort. Der 3. Platz für das beste steirische Kürbiskernöl ging ebenfalls an ihn. <ref>Quelle: Manfred Theißl auf der Schranne, am 22.06. 2011</ref>

Das steirische Kürbiskernöl wird vom sogenannten "Kürbiskernölbaron" [[Manfred Theißl]] seit einigen Jahren auf der Schranne angeboten. Bei ihm kostete im November 2010 das Kürbiskernöl wie folgt: ein Liter 22 Euro, ein halber Liter 15 Euro und ein Viertelliter neun Euro. 2010 erhielt Manfred Theißl eine Auszeichnung für das Kürbiskernöl: Sein Öl errang den dritten Platz unter insgesamt 3&nbsp;000 Teilnehmern<ref>Quelle: Manfred Theißl auf der Schranne, am 18.11. 2010</ref>. 2011 setzte Manfred Theißl seinen Siegeszug fort. Der 3. Platz für das beste steirische Kürbiskernöl ging ebenfalls an ihn. <ref>Manfred Theißl auf der Schranne, am 22.06. 2011</ref>

== Termine ==

== Termine ==

==Bildergalerie==

==Bildergalerie==

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Datei:Denkmal_Marktfrau_Schranne.jpg|[[Marktfrauen-Brunnen]] an der Nordseite der Andräkirche

Datei:Denkmal_Marktfrau_Schranne.jpg|[[Marktfrauen-Brunnen]] an der Nordseite der Andräkirche

Datei:Auszeichnung.jpg|Der "Kürbiskernölbaron" Manfred Theißl: 3. Platz unter 3&nbsp;000 Teilnehmern

Datei:Manfred Theißl.jpg|Der "Kürbiskernölbaron" Manfred Theißl.  

Datei:Auszeichnung_K%C3%BCrbiskern%C3%B6l_2011.jpg|Der "Kürbiskernölbaron" Manfred Theißl: 3. Platz in der Kategorie "Bestes Steirisches Kürbiskernöl" 2011

Datei:Schranne, Spitzkraut.JPG|Schrannenbesuch im März, Gemüse hat immer Saison

Datei:Schranne, Spitzkraut.JPG|Schrannenbesuch im März, Gemüse hat immer Saison

Schrannentag Corona Pandemie Schloss Mirabell.jpg|Schrannentag gegenüber dem [[Schloss Mirabell]] am 11. März 2021 während der [[Coronapandemie]].

Schrannentag Corona Pandemie Schloss Mirabell.jpg|Schrannentag gegenüber dem [[Schloss Mirabell]] am 11. März 2021 während der [[Coronapandemie]].

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== Quellen und Literatur ==

== Quellen und Literatur ==

* [[Herbert Dorn|Dorn, Herbert]]; Husty, Peter: ''Spurensuche in Salzburg. Verschwundene Bauwerke und vergessene Kunstschätze aus acht Jahrhunderten'', hg. vom [[Salzburger Museum Carolino Augusteum]], 2. Aufl. Salzburg 1997.

* [[Herbert Dorn|Dorn, Herbert]]; Husty, Peter: ''Spurensuche in Salzburg. Verschwundene Bauwerke und vergessene Kunstschätze aus acht Jahrhunderten'', hg. vom [[Salzburger Museum Carolino Augusteum]], 2. Aufl. Salzburg 1997.