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Die Fleischhauerei '''E. Lettner''' im [[Salzburger Stadtteil]] [[Gnigl]] ist ein Traditionsbetrieb, der seit [[1904]] existiert.  

Die '''Fleischhauerei E. Lettner''' im [[Salzburger Stadtteil]] [[Gnigl]] ist ein Traditionsbetrieb, der seit [[1904]] existiert.  

== Geschichte ==

== Geschichte ==

Das Stammhaus der Fleischhauerei in der [[Turnerstraße]] ging 1904 in den Besitz der Familie Lettner über (vorm. Gottfried Wagner). Vier Generationen erlernten dort das Handwerk und führten den Betrieb:

Das Stammhaus der Fleischhauerei in der [[Turnerstraße]] ging [[1904]] in den Besitz der Familie Lettner über (vorm. Gottfried Wagner). Vier Generationen erlernten dort das Handwerk und führten den Betrieb:

* Engelbert Lettner (* 18??; †????)

* Engelbert Lettner (* 18??)

* Engelbert Lettner (* 1892; †1948)

* Engelbert Lettner (* 1892?; † 1948)

* [[Engelbert Lettner (1931)|Engelbert Lettner]] (* 1931; †2012)

* [[Engelbert Lettner (1931)|Engelbert Lettner]] (* 1931; † 2012)

* [[Engelbert Lettner (1958)|Engelbert Lettner]] (* 1958; †2024)

* [[Engelbert Lettner (1958)|Engelbert Lettner]] (* 1958; † 2024)

Im zweiten Teil des [[20. Jahrhundert]]s hatte der Betrieb bis zu fünf Standorte: neben dem Stammhaus in Gnigl gab es Filialen am [[Aiglhof]], in der [[Elisabethstraße]], in der [[Ignaz-Harrer-Straße]] oder in der [[Kaiserschützenstraße]] in [[Itzling]]. [[1992]] übernahm Engelbert Lettner IV den elterlichen Betrieb gemeinsam mit seiner Frau Helene und übersiedelte die Produktion [[1997]] ins neue Gewerbegebiet in [[Guggenthal]] an der [[Wolfgangsee Straße]].  

Im zweiten Teil des [[20. Jahrhundert]]s hatte der Betrieb bis zu fünf Standorte: neben dem Stammhaus in Gnigl gab es Filialen am [[Aiglhof]], in der [[Elisabethstraße]], in der [[Ignaz-Harrer-Straße]] oder in der [[Kaiserschützenstraße]] in [[Itzling]]. [[1992]] übernahm Engelbert Lettner IV den elterlichen Betrieb gemeinsam mit seiner Frau Helene und übersiedelte die Produktion [[1997]] ins neue Gewerbegebiet in [[Guggenthal]] an der [[Wolfgangsee Straße]] in der [[Flachgau]]er Gemeinde [[Koppl]].  

== Standorte ==

== Standorte ==

:Guggenthal

:Guggenthal

:Wolfgangseestrasse 19

:Wolfgangseestraße 19

:'''Öffnungszeiten'''

:'''Öffnungszeiten'''

:Mo - Mi: 7:30 - 13:00

:Mo–Mi: 07:30–13:00 Uhr

:Do - Fr: 7:30 - 13:00, 15:00 - 18:00

:Do–Fr: 07:30–13:00, 15:00–18:00 Uhr

:Sa: 7:30 - 12:00

:Sa: 07:30–12:00 Uhr

:Salzburg Gnigl

:Salzburg Gnigl

:'''Öffnungszeiten'''

:'''Öffnungszeiten'''

:Montag geschlossen!

:Montag geschlossen!

:Di - Do: 7:30 - 12:00, 15:00 - 18:00

:Di–Do: 07:30–12:00, 15:00–18:00 Uhr

:Fr: 7:30 - 18:00     

:Fr: 07:30–18:00 Uhr    

:Sa: 7:30 - 12:00

:Sa: 07:30–12:00 Uhr

== Weblinks ==

== Quellen ==

{{Homepage|https://www.e-lettner.at/}}

{{Homepage|https://www.e-lettner.at/}}

* [https://www.sn.at/salzburg/chronik/salzburger-fleischereibetrieb-ueberleben-mit-mehreren-standbeinen-21444496 Salzburger Fleischereibetrieb: Überleben mit mehreren Standbeinen]

* [https://www.sn.at/salzburg/chronik/salzburger-fleischereibetrieb-ueberleben-mit-mehreren-standbeinen-21444496 Salzburger Fleischereibetrieb: Überleben mit mehreren Standbeinen]

* {{Quelle SN|19. November 1997 Seite 12/13}}

* {{Quelle SN|19. November 1997 Seite 12/13}}

[[Kategorie:Unternehmen]]

[[Kategorie:Unternehmen]]

[[Kategorie:Gnigl]]

[[Kategorie:Handel]]

[[Kategorie:Fleischhauerei]]