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Zeile 1: − + − + − Vor mehr als 100 Jahren erwarb die Familie [[Rigaud]] das Feinkostgeschäft von Hagenauer und führten es später unter dem Namen "Stranz & Scio". Als [[1994]] die Konkurrenz von Nordsee und McDonald's das Überleben in der Getreidegasse nicht mehr ermöglichte, zog sich Ludwig Rigaud in ein Bistro in der ruhigeren Sigmund-Haffner-Gasse zurück. Dort, im "Scio's Specereyen" steht steht immer noch der Kassatisch aus weißem Marmor, an dem schon Hagenauer seine Geschäfte tätigte. ''An dem Klang, den die Münzen machten, wenn sie auf diesen Tisch fielen, wurde überprüft, ob sie echt waren'', sagte Rigaud in einem Interview.+ − + − + + + + + + + + + +
Textersetzung - „McDonald's“ durch „McDonald's“
'''{{PAGENAME}}''' ist ein Feinkostgeschäft in der [[Sigmund-Haffner-Gasse]] in der Salzburger [[Altstadt]].
'''{{PAGENAME}} GmbH''', vormals ''Alte Hagenauerische Specereywarenhandlung Gesellschaft m. b. H.'', war ein Feinkostgeschäft in der [[Sigmund-Haffner-Gasse]] in der Salzburger [[Altstadt]].
==Geschichte==
==Geschichte==
Im Erdgeschoss des Hauses von [[Lorenz Hagenauer]] in der Getreidegasse 9 führte Hagenauer die "Alte Hagenauerische Specereywarenhandlung", Salzburgs erste Adresse für Delikatessen, Kaffee und Gewürze. Hagenauer war also nicht nur Freund und Förderer von [[Wolfgang Amadeus Mozart]].
Im Erdgeschoss des Hauses von [[Lorenz Hagenauer]] in der [[Getreidegasse]] 9 führte Hagenauer die "Alte Hagenauerische Specereywarenhandlung", Salzburgs erste Adresse für Delikatessen, Kaffee und Gewürze. Hagenauer war also nicht nur Freund und Förderer von [[Wolfgang Amadé Mozart]].
[[1838]] erwarb die Familie [[Rigaud]] das Feinkostgeschäft von Hagenauer und führten es später unter dem Namen [[Stranz & Scio]]. Als [[1994]] die Konkurrenz von Nordsee und [[McDonald's]] das Überleben in der Getreidegasse nicht mehr ermöglichte, zog sich [[Ludwig Rigaud]] in ein Bistro in der ruhigeren Sigmund-Haffner-Gasse zurück. Dort, im "Scio's Specereyen" stand immer noch der Kassatisch aus weißem Marmor, an dem schon Hagenauer seine Geschäfte tätigte. ''An dem Klang, den die Münzen machten, wenn sie auf diesen Tisch fielen, wurde überprüft, ob sie echt waren'', sagte Rigaud in einem Interview.
Neben Ausgefallenem wie frische Austern finden sich aber auch Knödelsuppe und Gulasch bei "Scio's" auf der Speisekarte. Und natürlich auch die begehrten "Venusbrüstchen", ein Vorläufer der [[Mozartkugel]] aus Maronenpüree und Nougat.
Neben Ausgefallenem wie frische Austern finden sich aber auch Knödelsuppe und Gulasch bei "Scio's" auf der Speisekarte. Und natürlich auch die begehrten [[Venusbrüstchen]], ein Vorläufer der [[Mozartkugel]] aus Maronenpüree und Nougat.
==Quelle==
Zu den Gästen dieses kleinen Lokals zählten unter anderem die Schauspielerin [[Elfi Eschke]].
Am [[9. September]] [[2010]] wurde bekannt, dass über dieses Traditionsunternehmen, sowie im selben Haus geführte [[Stranz & Scio]] der Konkurs betragt wurde. Die {{PAGENAME}} GmbH war unbeschränkt haftende Gesellschafterin der Stranz & Scio. Am [[24. September]] 2010 konnte man einer Pressemeldung entnehmen, dass die Unternehmen nicht weiter betrieben werden und die Passiva rund 250.000 Euro betragen.
==Quellen==
* [http://www.spiegel.de/reise/staedte/0,1518,398305,00.html www.spiegel.de]
* [http://www.spiegel.de/reise/staedte/0,1518,398305,00.html www.spiegel.de]
* [[Salzburger Nachrichten]], 9., 14. und 24. September 2001
* [[Salzburger Wirtschaft (Zeitung)]], 17. September 2010
[[Kategorie:Unternehmen]]
[[Kategorie:Unternehmen]]
[[Kategorie:Unternehmen (Geschichte)]]
[[Kategorie:nicht mehr existierende Betriebe]]
[[Kategorie:Stadt Salzburg]]
[[Kategorie:Altstadt]]
[[Kategorie:Altstadt]]