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[[Datei: Metzgersprung 2016.jpg|thumb|Metzgersprung 2016]]
[[Datei: Fahnenschwingen beim Metzgersprung 2016.jpg|thumb|Fahnenschwingen 2016]]
Der '''Metzgersprung''' ist ein traditionelles Baden von Metzgern in einem Brunnen. Der heute noch übliche Brauch gilt als Abschluss der Lehrzeit. Durch den Sprung in das kalte Wasser sollen alle Sünden der Lehrzeit abgewaschen werden.
Der '''Metzgersprung''' ist ein traditionelles Baden von Metzgern in einem Brunnen. Der heute noch übliche Brauch gilt als Abschluss der Lehrzeit. Durch den Sprung in das kalte Wasser sollen alle Sünden der Lehrzeit abgewaschen werden.
== Geschichte ==
Die Geschichte des Metzgersprungs lässt sich bis ins Jahr [[1512]] zurückverfolgen. [[Fürsterzbischof]] [[Leonhard von Keutschach]] verlieh damals das Fahnenrecht, was ein besonderes Privileg für die [[Salzburger Zünfte|Zunft]] darstellte.
==Quelle==
In Salzburg gibt es die Tradition des Metzgersprungs in ein Holzfass dank einer Initiative von [[Erwin Markl|Kommerzialrat Erwin Maria Markl]] seit [[1984]] wieder im [[Stiftshof St. Peter|Stiftshof]] der [[Benediktiner-Erzabtei St. Peter]]. Ursprünglich fand dieser Brauch am [[Alter Markt#Florianibrunnen|Florianibrunnen]], einem Brunnen mit einer Figur des heiligen Florian von Lorch, am [[Alten Markt]] statt.
Aus zahlreichen Metzgerbräuchen haben sich im Laufe der Jahrhunderte zwei bleibende Zunftbräuche herausgebildet, die auch heute noch gepflogen werden: Durch den Metzgersprung in einen Bottich voll Wasser werden die Lehrlinge laut Überlieferung ''von den Sünden reingewaschen, die sie während der Lehrzeit begangen haben''. Das Schwingen der 40 Kilogramm schweren Fahne, die die Fleischer in Salzburg seit dem frühen [[16. Jahrhundert]] führen dürfen, forderte im Anschluss daran die ganze Kraft und Geschicklichkeit der Gesellen.
Metzgersprung und Fahnenschwingen haben sich in den vergangenen Jahren immer mehr zum Publikumsmagnet und zu einem Höhepunkt im Salzburger Fasching entwickelt.
==Quellen==
* [http://de.wikipedia.org/wiki/Metzgersprung Wikipedia Metzgersprung]
* [http://de.wikipedia.org/wiki/Metzgersprung Wikipedia Metzgersprung]
* [[Salzburger Wirtschaft (Zeitung)]], 24. Februar 2012
* Presseaussendung Landesinnung der Lebensmittelgewerbe / Berufsgruppe der Fleischer, 8. Februar 2016
==Weblink==
==Weblink==
[[Kategorie:Kultur]]
[[Kategorie:Kultur]]
[[Kategorie:Volkskultur]]
[[Kategorie:Volkskultur]]
[[Kategorie:Brauchtum]]
[[Kategorie:Brauch]]
[[Kategorie:Brauchtum (Veranstaltung)]]
[[Kategorie:Brauch (Veranstaltung)]]
[[Kategorie:Veranstaltung]]
[[Kategorie:Veranstaltung]]
[[Kategorie:Erzabtei St. Peter]]