'''Karl Eschlböck''' (* [[1940]]; † [[8. Dezember]] [[2018]] in [[Salzburg]]) war der erste Drei-Hauben-Koch Österreichs.
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'''Karl Eschlböck''' (* [[1940]]; † [[8. Dezember]] [[2018]] in der [[Stadt Salzburg]]) war der erste Drei-Hauben-Koch Österreichs.
== Leben ==
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== Ehrung ==
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[[1980]] bekam er als erster Koch Österreichs vom ''Gault & Millau''-Restaurantführer drei Hauben verliehen.
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[[1980]] bekam er als erster Koch Österreichs vom ''Gault-Millau''-Restaurantführer drei Hauben verliehen.
== O-Ton ==
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== Quellen ==
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* [https://www.sn.at/wirtschaft/oesterreich/kochlegende-karl-eschlboeck-nach-schwerer-krankheit-verstorben-62208019 www.sn.at{{Quelle SN|10. Dezember 2019}}: ''Kochlegende Karl Eschlböck nach schwerer Krankheit verstorben'' ([[Peter Gnaiger]])
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* [https://www.sn.at/wirtschaft/oesterreich/kochlegende-karl-eschlboeck-nach-schwerer-krankheit-verstorben-62208019 SN vom 9. Dezember 2019: ''Kochlegende Karl Eschlböck nach schwerer Krankheit verstorben'' ([[Peter Gnaiger]])]
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* [https://www.pressreader.com/austria/salzburger-nachrichten/20181210/281702615797667 SN vom 10. Dezember 2018: ''Er bleibt für immer Lichtgestalt'']