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== Leben ==

== Leben ==

Johanna Maier absolvierte im Sporthotel in Radstadt eine Koch- und Kellnerlehre. [[1969]] ging sie mit ihrem späteren Ehemann, Dietmar Maier, als Au-Pair nach Paris, Frankreich. Nach Übernahme des Hotels Hubertushof in Filzmoos von ihren Schwiergereltern war Johanna Maier von [[1973]] bis [[1984]] für den Servicebereich im Hotel zuständig. Seit [[1984]] ist Maier Küchenchefin im Hubertushof. [[1985]] besuchte sie bei Dieter Müller ein Kochseminar in [[Bischofshofen]]. Von [[1985]] bis [[1987]] absolvierte sie diverse Praktika, unter anderem bei André Jaeger in Schaffhausen, Schweiz, und Jean-Georges Vongerichten in New York, [[USA]]. [[1987]] wurde Maier vom renommierten Restaurantführer Gault Millau die Erste Haube verliehen. Im Laufe der folgenden Jahre steigerte sich ihre Kochkunst immer mehr - heute gilt sie deshalb in der Riege der internationalen Spitzenköche als beste Köchin der Welt.

Johanna Maier absolvierte im Sporthotel in Radstadt eine Koch- und Kellnerlehre. [[1969]] ging sie mit ihrem späteren Ehemann, Dietmar Maier, als Au-Pair nach Paris, Frankreich. Nach Übernahme des Hotels Hubertushof in Filzmoos von ihren Schwiergereltern war Johanna Maier von [[1973]] bis [[1984]] für den Servicebereich im Hotel zuständig. Seit [[1984]] ist Maier Küchenchefin im Hubertushof. [[1985]] besuchte sie bei Dieter Müller ein Kochseminar in [[Bischofshofen]]. Von [[1985]] bis [[1987]] absolvierte sie diverse Praktika, unter anderem bei André Jaeger in Schaffhausen, Schweiz, und Jean-Georges Vongerichten in New York, [[USA]]. [[1987]] wurde Maier vom renommierten Restaurantführer ''Gault-Millau'' die erste Haube verliehen. Im Laufe der folgenden Jahre steigerte sich ihre Kochkunst immer mehr - heute gilt sie deshalb in der Riege der internationalen Spitzenköche als beste Köchin der Welt.

Ihr Sohn [[Didi Maier|Didi]] ist ebenfalls ein Hauben-Koch.

Ihr Sohn [[Didi Maier|Didi]] ist ebenfalls ein Hauben-Koch.